Приложение

Таблица П1 - Коэффициенты распределения Стьюдента

Число степеней свободы	Надежность P, %
	90	95	99
1	6,31	12,70	63,70
2	2,92	4,3	9,92
3	2,35	3,18	5,84
4	2,13	2,78	4,60
5	2,02	2,57	4,03
6	1,94	2,45	3,71
7	1,89	2,36	3,50

Таблица П2 - Вязкость воды () при различных температурах

t,°С	, мПас (спз)	t,°С	, мПас (спз)
10	1,3077	22	0,9579
12	1,2363	23	0,9358
14	1,1709	24	0,9142
15	1,1404	25	0,8937
16	1ДШ	26	0,8737
17	1,0828	27	0,8545
18	1,0559	28	0,8360
19	1,0299	29	0,8180
20	1,0020	30	0,8007
21	0,9810	40	0,6560 _

Список рекомендуемой литературы

1. Коллоидная химия. Учеб. для университетов и хим.-технол. вузов. / Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина – 3-е изд., перераб. и доп.– М.: Высш. шк., 2004. – 445 с.

2. Д. А. Фридрихсберг. Курс коллоидной химии. Учебник для вузов. – 3-е изд., исправл. - СПб.: Химия, 1995. – 400 с.

3. Ю. Г. Фролов. Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы. Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Химия, 1988. – 464 с.

4. Расчеты и задачи по коллоидной химии: Учеб. пособие для хим.-технолог. спец. вузов / В. И. Баранова, Е. Е. Бибик, Н. М. Кожевникова, В. А. Малов. Под ред. В.И. Барановой. – М.: Высш. шк., 1989. – 286 с.

5. Лабораторные работы и задачи по коллоидной химии. – Под ред. Ю. Г. Фролова и А. С. Гродского. – М.: Химия, 1986. – 216 с.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ3

1 ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ5

Лабораторная работа №1.1 Изучение поверхностного натяжения растворов на границах раздела газ/жидкость и жидкость/жидкость 8

А. Измерение поверхностного натяжения раствора ПАВ на границе с воздухом…………………………………………………………………………..8

Б. Измерение поверхностного натяжения на границе раздела жидкость/жид-кость………………………………………………………………………...……..13

Лабораторная работа № 1.2 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/газ методом отрыва кольца на тензиометре К6……………………………………………………………….18

Лабораторная работа № 1.3 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/жидкость методом отрыва кольца на тензиометре К6……………………………………………………20

Лабораторная работа № 1.4 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/газ на тензиометре К20 (методом Дю-Нуи)……………………………………………………………22

Лабораторная работа № 1.5 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/жидкость на тензиометре К20 (методом Дю-Нуи)……………………………………………………………24

Лабораторная работа № 1.6 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/газ на тензиометре К20 (методом пластины Вильгельми)……………………………………………26

Лабораторная работа № 1.7 Определение поверхностного натяжения растворов ПАВ на границе раздела жидкость/жидкость на тензиометре К20 (методом пластины Вильгельми)……………………………………………27

2 МИЦЕЛЛООБРАЗОВАНИЕ В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ ПАВ…………...29

Лабораторная работа № 2.1 Определение ККМ по поверхностному натяжению растворов ПАВ………………………………………………….38

3 ПЕНЫ. ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА………………………………………40

Лабораторная работа №3.1 Определение стабильности элементарной пены…………………………………………………………………………….44

Лабораторная работа №3.2 Определение кратности пены………………44

Лабораторная работа № 3.3 Определение времени жизни пены (_ж)….45

Лабораторная работа № 3.4 Исследование взвешивающей способности пен……………………………………………………………………………...46

4 ЭмульсиИ. ПОЛУЧЕНИЕ И свойства……………………………….46

Лабораторная работа № 4.1 Получение, стабилизация и разрушение эмульсий………………………………………………………………………50

Лабораторная работа № 4.2 Изучение влияния концентрации эмульгатора на стабильность эмульсии……………………………………………………51

Лабораторная работа № 4.3 Стабилизация эмульсий порошками……..51

Лабораторная работа № 4.4 Получение и свойства разбавленных эмульсий………………………………………………………………………52

Лабораторная работа № 4.5 Получение высококонцентрированных эмульсий……………………………………………………………………….53

Лабораторная работа № 4.6 Измерение времени жизни капель на поверхности раздела масло /вода……………………………………………53

Лабораторная работа № 4.7 Получение эмульсий и исследование обращения фаз…………………………………………………………………54

Лабораторная работа № 4.8 Получение разбавленной эмульсии типа м/в методом замены растворителя………………………………………………….55

Лабораторная работа № 4.9 Приготовление эмульсий, обладающих тиксотропными свойствами………………………………………………….56

Лабораторная работа № 4.10 Определение типа эмульсий методом слияния капель………………………………………………………………..56

Лабораторная работа № 4.11 Определение типа эмульсий методом электропроводности………………………………………………………….57

Лабораторная работа № 4.12 Определение типа эмульсии с помощью микроскопа…………………………………………………………………….57

Лабораторная работа № 4.13 Получение эмульсии масла без применения механического воздействия………………………………………………….58

5 РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА дисперсных систем. Структурная вязкость……………………………………………………58

Лабораторная работа 5.1 Изучение структурной вязкости…………….64

Лабораторная работа № 5.2 Изучение реологического поведения раствора КМЦ и глицерина………………………………………………….66

Лабораторная работа № 5.2(а) Изучение реологического поведения 2%-го раствора КМЦ (карбоксиметилцеллюлозы)……………………………71

Лабораторная работа № 5.2(б) Исследование реологического поведения глицерина……………………………………………………………………..71

6 ЭлектрОКИНЕТические свойства дисперсных систем……………72

6.1 Электрокинетические явления и строение двойного электрического слоя………………………………………………………………………………72

6.2 Пути практического использования электрокинетичских явлений…………80

6.3 Коагуляция лиофобных золей……………………………………………..81

Лабораторная работа № 6.1 Электрофорез……………………………… 82

Лабораторная работа 6.2 Определение порога коагуляции гидрозоля гидроксида железа……………………………………………………………86

Лабораторная работа 6.3 Определение порога коагуляции для растворов электролитов, содержащих ионы различной валентности……88

7 Седиментационный анализ суспензий и эмульсий…..90

Лабораторная работа № 7. Проведение седиментационного анализа на приборе Фигуровского……………………………………………………….92

8 АДСОРБЦИЯ НА ГРАНИЦЕ РАЗДЕЛА ТВЕРДОЕ ТЕЛО/ЖИДКОСТЬ……………………………………………………………..102

Лабораторная работа 8.1 Определение удельной поверхности угля по адсорбции уксусной кислоты ……………………………………………..104

Лабораторная работа 8.2 Исследование влияния строения молекул ПАВ на их поверхностную активность. Определение параметров адсорбционного слоя……………………………………………………….105

Лабораторная работа № 8.3 Изучение адсорбции уксусной кислоты на твёрдом адсорбенте………………………………………………………….109