Лекция_1_ГИ_М_2014
.pdf
Предположение:
•Изменение физических свойств мембран в трансформантах растений (за счет более высокого содержания ненасыщенных жирных кислот) может модулировать конформацию и\или активность интегрированных в мембранные липиды белковых комплексов, большинство из которых являются либо рецепторами, либо сенсорами, участвующими в передаче сигналов при действии стрессовых факторов.
Десатурация жирных кислот
1 6 9 12 15 18 -С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-
-С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С-С-С-С-С-С-С- -С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С-С-С-С- -С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С- -С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С-
18:0
18:1
18:2
18:3
18:4
© Д.А. Лось ИФР РАН
Синтез и десатурация жирных кислот в растениях
Синтаза ЖК I D9-десатураза
(мембранная)
16:0-АПБ D9-десатураза
(растворимая)
16:1-АПБ
Синтаза ЖК II
18:0-АПБ
18:1-АПБ
© Д.А. Лось ИФР РАН
Десатурация жирных кислот
1 6 9 12 15 18 -С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-С-
-С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С-С-С-С-С-С-С- -С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С-С-С-С- -С-С-С-С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С- -С-С-С-С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С=С-С-С-
18:0
18:1
18:2
18:3
18:4
© Д.А. Лось ИФР РАН
