Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

4 курс / Оториноларингология / Ухо,_горло,_нос_Органы_чувств_Полякова_Е_А_

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
10.56 Mб
Скачать

20 УХО, ГОРЛО, НОС

При хроническомгайморитепоражаетсяподслизистая основа и костные стенки пазухи. Хроническаяформаразвиваетсявследствиенедолеченногоострогогайморита.

Механизм возникновения гайморита. У че-

ловекавовсехпридаточныхпазухахвырабатывается слизь, которая затем выводится из пазухи в полость носа. Если выводное отверстие гайморовой пазухи закрывается (это может произойти, к примеру,из-заотекаивоспаленияслизистойноса при ОРЗ или из-за утолщения слизистой носа на фонехроническогоринита),слизьвееполостинакапливается и развивается воспалительный процесс. Врезультатенарушаетсяестественныйпроцессочи­ щения пазух, в них усиливается продукция слизи, начинаютразмножатьсямикробы,происходитобразование гноя.

Риск заболеть гайморитом выше всего в осеннезимний период. Обычно молодые люди болеют гайморитом чаще пожилых.

Причины гайморита

нарушениеиммунитета

неправильноеилинесвоевременноелечение ОРЗ,больныхзубов

затруднение носового дыхания: вазомоторный ринит, гипертрофический ринит (увели- чениеносовыхраковин),удетей—аденоиды, аллергическиезаболеванияноса

врожденныеаномалииполостиноса

регулярное переохлаждение, особенно при повышеннойвлажностивоздуха

искривление носовой перегородки (врожденноелибоприобретенное)

аллергии

хронические очаги инфекции в полости рта и носа(хроническийтонзиллит,хроническийфарингит,аденоиды,хроническийринит)

СИМПТОМЫ ОСТРОГО ГАЙМОРИТА

заложенностьноса

гнойныевыделенияизноса

чувство тяжести по обеим сторонам от крыльевноса

больпообеимсторонамоткрыльевноса

потеряаппетита

снижениеобоняния

озноб, повышение температуры тела (как правило, в пределах 37–38 °С), головная боль

слабость

СИМПТОМЫХРОНИЧЕСКОГОГАЙМОРИТА

головнаяболь

повышеннаяутомляемость

заложенностьноса

упорный сухой ночной кашель, не реагирующийнатрадиционноелечение.Онпо- являетсяиз-застеканиягнояизпоражен- нойпазухипозаднейстенкеглотки

Боль при гайморите менее выражена утром, нарастает к вечеру. При этом ощущается неприятное чувство тяжести или боли в области щек, в носу. Иногда возникает припухлость щеки, отек и покраснение век на стороне поражения. Иногда присоединяются светобоязнь и слезотечение.

Осложнения гайморита. Эта болезнь опасна распространением инфекции по организму. Типичныеосложнения:

воспалительныеболезниоргановслуха(отиты);

менингит (воспаление оболочек головного мозга);

воспаление легких;

ревматизм;

рецидивы ангины, фарингита, ларингита, тонзиллита,заболеваниязубов,остеомиелитверхней челюсти. При остром гайморите велик рискразвитияневритатройничногонерва.

Раздражениечувствительныхнервовлицапри хроническом гайморите может быть причиной упорных головных болей, даже классической ми-

грени. Однако при правильном и своевременном лечениирискподобныхосложненийнебольшой.

Лечение гайморита. На сегодняшний день существует два вида лечения гайморита: консервативныйихирургический.

Консервативное лечение. Главная задача кон-

сервативноголечениягайморита―борьбасотеком слизистойоболочкиполостиноса.Впервуюочередь необходимо обеспечить постоянный отток отделяемого из пазух носа, для чего применяются местные процедуры ― использование капель и ингаляторов, способныхустранитьотекслизистойоболочки.

В лечении также следует использовать антибактериальные препараты, антигистаминные средства.Хорошийэффектдаетметодпромыванияноса антисептическими растворами. При развитии хронических форм гайморита применяется хирургическоелечение.

Хирургическое лечение. Пункцию (прокол) око-

лоносовых пазух с помощью иглы врач назначает при тяжелых гайморитах, когда не удается восстановить проходимость соустья, соединяющего пазуху с полостью носа. При этой манипуляции врач выполняет серьезное местное обезболивание, а дляпроколаиспользуютсяспециальныемалотравматичные иглы, что существенно уменьшает болезненностьпроцедуры.

После пункции давление гноя на стенки пазухи сразу же ослабевает и пациенту становится легче: уходятбольиинтоксикация,снижаетсятемпература тела.Черезиглуврачпромываетпазухупротивомик­ робным и противоотечным раствором, затем вводит лекарство длительного действия. Под действием лекарства возобновляется вентиляция пазухи, восстанавливаетсяотток,гайморитизлечивается.

Эффективным хирургическим методом лечения гайморита является функциональная эндоскопическая эндоназальная хирургия полости носа и придаточных пазух. Главное достоинство этого метода в том, что операция на пазухе проводится через полость носа ― эндоназально, то есть без разрезов.

Фронтит

Причины этого синусита те же, что и при воспалении гайморовой пазухи. Протекает значительно тяжелее, чем воспаление других околоносовых пазух. Недостаточное дренирование лобной пазухи, обусловленное гипертрофией

ЗАБОЛЕВАНИЯ НОСА И ПРИДАТОЧНЫХ ПАЗУХ

21

средней раковины, искривлением носовой перегородки,способствуетпереходуострогофронтита в хроническую форму.

СИМПТОМЫФРОНТИТА

боль в области лба, особенно по утрам. Нередко она становится невыносимой, приобретает невралгический характер; стихает после опорожнения пазухи и во­­ зобновляется­ по мере затруднения оттока

больвглазах,светобоязнь

снижениеобоняния

нарушениеносовогодыхания

выделенияизноса

Лечение фронтита. Лечение при остром фронтите­ консервативное. Отток отделяемого из пазухи обеспечивается путем смазывания слизистой оболочки среднего носового хода 2–3%-ным раствором кокаина с адреналином или 0,1%-ным раствором нафтизина, 0,2%-ным раствором галазолина. Эти же растворы можно применять и в виде капель в нос.

Впервые дни болезни рекомендуются постельный режим, прием ацетилсалициловой кислоты, анальгина, ингаляции аэрозолей антибиотиков, физиотерапия (прогревание лампой синего света, соллюкс, УВЧ-терапия).

Втяжелых случаях показано

в/м введение антибиотиков.

При хроническом фронтите лечение следует начинать с кон­ сервативных методов и в случае их безуспешности применять хирургическое вмешательство.

22 УХО, ГОРЛО, НОС

Лечение синусита средствами народной медицины

Сшейтеузенькиймешочекизльнянойтканиивложитетудапосвоемувыбору:

1)теплую,крутосвареннуюпшеннуюкашу;

2)разогретыенасковородесольилипесок.

Наложите мешочек на лицо так, чтобы онаккуратноиплотноприжимался кгайморовым пазухам. Держите до тех пор, пока сохраняется тепло.

Прогревайте область гайморовых пазух сваренными вкрутую яйцами, прикладывая их в скорлупе к обеим сторонам носа ивыдерживаядополногоостывания.

Залейте голубую глину водой, а когда она набухнет, отожмите через салфетку и толс­ тым слоем наложите на нос и лоб, накрыв пленкой и шерстяным платком. Держите компресс полчаса, лежа в постели под одеялом­ . Высохшую глину снимите и выбросьте (никогда не используйте глину повторно). После этого умойтесь теплой водой и вотрите в область носа камфарное масло.Курс2недели.

В металлическую кастрюлю (емкость 500 мл) всыпьте по 1 ч. ложке трав мать- и-мачехи,пустырникаиэвкалипта,залейте 450 мл кипятка и, закрыв крышкой, настаивайте 20 мин, затем процедите. Часть отвара (100 мл) вылейте в стакан и пейте теплым3разавденьпо2ст.ложки.Оставшийсяотвар подогрейте,вылейтевгрелку

(1/10 объема) и дышите горячим паром (3–5 мин), приставляя отверстие грелки то ко рту, то к носу. Выполняйте процедуру 2 раза в день.

Закапывайтевноссоккаланхоэ,по1кап­ ле утром и вечером.

Утром, в обед и вечером набирайте в рот оливковое масло и полощите им полость ртавтечение10мин.Курс10дней.

2–3 раза в день закапывайте в нос сок чистотела (по 1–2 капли), сначала в одну ноздрю, а через 2–5 мин, когда пощипываниепрекратится,вовторую.

Возьмите луковицу, почистите ее и, натерев на мелкой терке, отожмите через 2 слоя марли. Глазной пипеткой накапайте вчистуюрюмку10капельсока.Темвременем отварите картошку в мундире. Накройтесьодеяломиподышитенадпаром,чтобы пропотеть. После этого лягте на кровать без подушки и закапайте в каждую ноздрю по 2 капли лукового сока (потерпите: 3–5 мин будет жечь).

Вскипятите воду в кастрюле, влейте туда ½ч.ложкиспиртовойнастойкипрополиса. Укутайтесьиподышитепаром.

Перед каждым выходом на мороз смазывайте ваткой, смоченной в перцовой настойке (купить в аптеке), носовые пазухи изнутри и снаружи, в районе гайморовых пазух. Смазанные места на морозе не то что не замерзают, а горят. Вечером перед сномделайтетожесамое.

Смешайте в одинаковых частях настойку валерианы и нашатырный спирт. С помощью ватки, смоченной этой смесью, смазывайте пазухи носа. Перед этим обязательнонаучасткекожипроверьтереакцию нааллергию.

Ежедневно 5–6 раз в день (а можно и чаще) смазывайте переносицу, лоб над ней,носовуюкосточкуигайморовыпазухи вьетнамскимбальзамом«Золотаязвезда».

Прикладывайтекгайморовымпазухамлепешкиизсмесимедаимуки.

Положите1ст.ложкупчелиногомеданаперевернутуюгорячуюкрышкучайника.Ватный тампон обмакните в разогретый мед и приложите к переносице, укрыв сверху ватойиполотенцем.Полежитестакимкомпрессом в течение 15 мин. Делайте 3 дня подряд.

Полипозный синусит

Полипозный синусит ― это заболевание, при котором в носовой полости образуются доброкачественныенаросты―полипы.

ПРИЧИНЫРАЗВИТИЯПОЛИПОЗА

аллергии

изменениявиммуннойсистеме

хронические заболевания носа и его придаточныхпазух

грибковыеинфекцииносовыхпазух

нарушениекислотногообмена

повышенная чувствительность к салициловойкислоте

СИМПТОМЫПОЛИПОЗА

затруднение или невозможность носового дыхания

головныеболи,слабость

нарушениевосприятиязапаха

Диагностика полипоза. Полипоз носа диа-

гностируется в процессе оториноларингологичеосмотра. В процессе исследования делают полости носа либо прибегают к методу компьютерной томографии. Эти методы дают возможность установить степень поражения паноса. Также используется эндоскопический , при котором видеокамера с сильным уве-

личением показывает на мониторе степень распространенности патологического процесса в нополости. Кроме отображения информации мониторе компьютера, выполняются снимки, потом крепятся к истории болезни для положительной динамики. В обязательпорядке выполняется тщательное аллерголо-

гическое исследование.

Лечение полипоза. Лечение полипоза носа всего проводится хирургическим путем, процессе которого наросты в носу удаляются. Оперативное вмешательство, направленное на полипоза носа, проводится обычно под местным обезболиванием. Оперативное вмеша-

ЗАБОЛЕВАНИЯ НОСА И ПРИДАТОЧНЫХ ПАЗУХ

23

Полипывносовойполости

тельство выполняется под контролем эндоскопической видеоаппаратуры. Для лечения полипоза носа используется специальное приспособление­ ― шейвер. Это устройство разрушает полипы внутри полости носа, затем всасывает их. После этого устраняются полипы, располагающиеся в гайморовых пазухах. Кровопотери при оперативном решении проблемы полипоза носа, как правило, незначительные. После операции полипы не вырастают.

Длялеченияполипозаносаможноприменять и медикаментозную терапию. Целью такого лечения является торможение дальнейшего развития образований в полости носоглотки. При медикаментозной терапии применяются самые современные лекарственные препараты. Средства для леченияполипозаносаоченьхорошокомбинируются с оперативным вмешательством. При выявлении аллергического компонента заболевания в обязательном порядке проводят мероприятия, направленные на устранение аллергии.

Самостоятельное лечение полипоза носа с помощью рецептовнародноймедициныможетиметькрайненегативные последствия для здоровья, поэтому лечение полипоза носа должно обязательно проводиться под контролемврача.

24 УХО, ГОРЛО, НОС

Носовое

 

«Задние» носовые кровотечения (когда объ-

кровотечение

 

ем кровопотери быстро нарастает) представляют

 

 

угрозу для жизни и требуют специальных методов

Носовое кровотечение ― распространенное па-

остановки.

тологическое состояние, которое возникает при

В зависимости от объема степень кровопо-

нарушении целостности сосудов, расположенных

тери подразделяется на незначительную, легкую,

вполостиноса,околоносовыхпазухах,носоглотке.

среднетяжелую, тяжелую или массивную.

В большинстве случаев люди с незначительны-

Незначительная степень Н ― кровопотеря со-

ми носовыми кровотечениями не обращаются за

ставляет от нескольких капель до нескольких де-

медицинской помощью, используя для остановки

сятков миллилитров.

крови простейшие методы самопомощи. Однако

Легкая степень ― кровопотеря составля-

интенсивные кровотечения и их рецидивирующий

ет до 10−12 % объема циркулирующей крови

характертребуютмедицинскоговмешательства.

(500−700 мл у взрослого человека). Сопровож­

Причиныносовогокровотечениябываютмест-

дается слабостью, шумом и звоном в ушах, муш-

нымииобщими.

 

ками перед глазами, жаждой, головокружением,

По своей локализации носовые кровотечения

учащенным сердцебиением, бледностью кожи.

делятся на «передние» (источник — передний отдел

Средняястепеньтяжести―кровопотерясостав-

носовой перегородки, так называемая кровото-

ляет до 15−20 % объема циркулирующей крови

чивая зона) и «задние» (повреждение достаточно

(1000−1400 мл для взрослого человека). К преды­ ­

крупных сосудов, которые находятся в стенках глу-

дущим­

симптомам добавляются тахикардия, сни-

бокихотделовполостиноса).

 

жениеартериальногодавления,одышкаидр.

«Переднее» носовое кровотечение, неинтен-

Тяжелаястепень― кровопотеря ― свыше 20 %

сивноепохарактеру,редкопредставляетугрозудля

объема циркулирующей крови. Развиваются за-

жизни и может быть остановлено простыми мера-

торможенностьидругиенарушениясознания,вы-

мипервоймедицинскойпомощи.

раженная тахикардия, нитевидный пульс, резкое

 

 

падение артериального давления и др.

 

 

При сильных носовых кровотечениях и не-

МЕСТНЫЕПРИЧИНЫ

 

эффективности перечисленных мер необходимо

НОСОВОГОКРОВОТЕЧЕНИЯ

 

 

 

• все виды травм носа и

носовой поло-

ОБЩИЕПРИЧИНЫ

сти (включая травму слизистой оболочки

при попадании инородного тела), опера-

НОСОВОГОКРОВОТЕЧЕНИЯ

ционные травмы, травмы при лечебно-

• заболевания сердечно-сосудистой систе-

диагностических манипуляциях в полости

мы (гипертоническая болезнь, пороки

носа — пункции и катетеризации околоно-

сердца и аномалии сосудов с повыше-

совых пазух, назогастральном зондирова-

нием кровяного давления в сосудах го-

нии,эндоскопииидр.

 

ловы и шеи, атеросклероз кровеносных

• процессы, вызывающие

полнокровие

сосудов)

слизистой оболочки полости носа (острые

• плохая свертываемость крови, геморра-

и хронические риниты, синуситы, адено-

гические диатезы, гипо- и авитаминозы

идныевегетации)

 

• гипертермия в результате острых инфек-

• дистрофическиеизмененияслизистойобо-

ционных заболеваний, тепловом и сол-

лочки полости носа (атрофические формы

нечном ударе, при перегревании

ринита,выраженноеискривлениеносовой

• резкие перепады атмосферного давле-

перегородки)

 

 

ния (патологические синдромы в летной,

• новообразования полости носа (ангио-

водолазной, альпинистской практике)

мы, злокачественные опухоли, специфи-

• некоторые гормональные расстройства

ческие гранулемы)

 

 

 

 

Медицинскаяпомощь приносовомкровотечении

быстрая остановка кровотечения

устранение причины кровотечения (например, гипотензивная терапия при гипертонической болезни)

борьба с последствиями или профилактика возможных последствий острой кровопотери

вызывать «скорую помощь». Врачи проводят переднюю тампонаду полости носа (в полость носа вводятся длинные (50−60 см), узкие (1,5−2,0 см) турунды, изготовленные из бинта и обработанные вазелиновым маслом), при необходимости используют гипотензивные препараты и осуществляют простейшую заместительную и гемостатическуютерапию.

При продолжении кровотечения после выполнения передней тампонады (кровь стекает по задней стенке глотки) с помощью тонкого резино­ вого­ катетера проводят заднюю тампонаду полос­ тиноса.

При неэффективности задней тампонады полостиноса(возобновлениекровотеченияпослеее удаления) возможно применение хирургических (этмоидотомия с последующей тугой тампонадой послеоперационной полости, перевязка наружнойилиобщейсоннойартерии)илиэндоваскулярных методов (эмболизация ветвей верхнечелюстнойартерии).

При массивной кровопотере требуется комп­ лексное лечение, осуществляемое различными специалистами (отоларинголог, терапевт, кардиолог, при необходимости гематолог, трансфузиолог иреаниматолог).

ЗАБОЛЕВАНИЯ НОСА И ПРИДАТОЧНЫХ ПАЗУХ

25

МЕТОДИКА ОСТАНОВКИ «ПЕРЕДНЕГО»НОСОВОГОКРОВОТЕЧЕНИЯ

посадить или уложить пострадавшего, приподняв ему голову, но так, чтобы она не запрокидывалась (в противном случае происходит затруднение венозного оттока из сосудистой сети головы и шеи, что повышает регионарное кровяное давление и усиливает кровотечение, кроме того, создаются условия для заглатываниякрови)

ввести в кровоточащую ноздрю ватный или марлевый шарик, смоченный сосудосуживающим раствором (если причиной кровотечения не служит повышение артериального давления), 3%-ным раствором перекиси водорода, либо какимнибудь другим гемостатическим препаратом

прижать крыло носа пальцем снаружи к носовой перегородке и удерживать в течение 10−15 мин (если пострадавший в состоянии,тоонделаетэтосам)

наложить на область переносицы «холод» (мокроеполотенце,пузырьсольдомидр.)

успокоить пострадавшего, особенно еслиэторебенок

26 УХО, ГОРЛО, НОС

ЗАБОЛЕВАНИЯ ГЛОТКИ

Острый тонзиллит (ангина)

Ангина ― острое инфекционно-аллергическое заболевание с преимущественным поражением нёбныхминдалин.

Основными возбудителями ангины являются бактерии―стафилококк,стрептококк,пневмококк.

Инфицирование, как правило, передается двумя путями:

1)воздушно-капельным;

2)алиментарным (при приеме пищи).

Ангина

Здоровое горло

Факторы,предрасполагающие

кзаболеваниюангиной

местное или общее охлаждение

перенесенные инфекционные заболева­ ния

психическое перенапряжение

переутомление

авитаминоз

Несмотря на то что ангиной болел каждый второй, а слышал про нее каждый первый, в международной классификации болезней (МКБ-10) ее не найти. Там она называется «острый тонзиллит» (от лат. tonsila ― миндалина).

ОБЩИЕ СИМПТОМЫ АНГИНЫ

больприглотании

повышеннаятемпературатела

головнаяболь,больвсуставах,слабость

Длительность заболевания и местные изменениявнёбныхминдалинахзависятотформыангины.

Катаральная ангина

Это ангина бактериального или вирусного происхождения, для которой характерно лишь некоторое набухание миндалин, их гиперемия (местное увеличение количества крови при усиленном притоке ее к какому-либо органу или участку ткани), а также отек и гиперемия слизистой оболочки нёбных дужек.

Начало катаральной ангины острое. Больные жалуются на першение, сухость, небольшую боль в горле, которая ощущается сильнее при сглатывании слюны, чем при питье или приеме пищи. Общеесостояниеувзрослыхподверженоизменению незначительно. Температура редко поднимается выше 38 °С. У детей при катаральной ангине общеесостояниенарушаетсягораздосильнее,атем- ператураможетподниматьсядо39–40°С.

Присоблюдениипостельногорежимаинеобходимом лечении через 3–5 дней температура снижаетсяисостояниенормализуется.

Лакунарная ангина

Эта форма ангины характеризуется более выраженными симптомами. Воспаление затрагивает более глубокие отделы миндалин. Болезнь имеет внезапный характер с выраженной интоксикацией — ознобом, головной болью, повышением температуры тела до 40°Сивыше.Лимфатические узлывоспаленыиболезненны.

Миндалины покрыты пленками бело-желтоватого цвета. Если запустить лакунарную ангину, она переходит в более тяжелуюстадию.

Фолликулярная ангина

Эту форму ангины чаще всего вызывают стрептококковыеи,реже,стафилококковыебактерии.Характернаяособенность―появлениенаповерхности миндалин белых точек величиной с маковое зерно, количество которых обычно колеблется от 5 до 15. Появление этих точек отражает связан ные с воспалением некротические процессы в лимфаденоидныхфолликулах,расположенныхпод эпителием.

Флегмозная ангина

Это самая тяжелая форма ангины. Отмечаются резкие односторонние боли в горле, вынуждающие больного отказаться от приема даже жидкой пищи. Голос становится гнусавым, речь невнятная, голова принимает вынужденное положение с наклоном вперед и в сторону абсцесса, из-за пареза мягкого нёба жидкая нища при попытках проглатывания вытекает из носа. Изо рта ощущается неприятный запах с примесью запаха ацетона, обильное слюнотечение, проглатывание слюны сопровождается вынужденными вспомогательными движениями в шейном отделе позвоночника. Температурателаповышается до40 °С, сильная головная боль, резкая слабость, разбитость, боли в суставах, за грудиной, регионарные лимфатическиеузлырезкоувеличеныиболезненны при пальпации.

Лечение и профилактика ангин

При ангине показаны строгий постельный режим и прием лекарств, понижающих температуру тела, воспаление в миндалинах и интокси-

ЗАБОЛЕВАНИЯ ГЛОТКИ 27

Ангина ― одно из самых коварных ЛОР-заболева­ ний. Если ее запустить или лечить неправильно, она может нанести серьезный вред всему организму,

Ангина может передаваться не только традиционным воздушно-капельным путем, но и через пищу, ведь то же молоко или картофельное пюре ― идеальная среда для размножения стафилоили стрептококков.

часто применяются антибиотики.

Из общих лечебных мер обязательно частое (до 1,5 л в день) обильное питье (морсы, фруктовые соки, минеральная вода и пр.), способствующее выведению токсических продуктов, накап­ ливающихся в организме, особенно в период лихорадочного состояния. Несколько раз в течение дня рекомендуется пить умеренно горячие чай с лимоном и молоко с медом, содой, маслом, оказывающие тепловой и болеутоляющий эффекты. Показана щадящая, преимущественно молочно-растительная диета, богатая витаминами, в частности витамином С.

Одним из основных и широко используемых методовлеченияангиныявляетсяполосканиегорла противобактериальными растворами, что способствует удалению микробов, вирусов, слущенногоэпителиясповерхностислизистой.Улучшение состояния наблюдается при орошении глотки противобактериальными растворами ― йодинолом, фурацилином, хлорофиллиптом, 1–2%-ным раствором аскорбиновой кислоты, настойкой прополиса. Для промывания могут быть использованыантибиотики(пенициллин,ровамицин). Тантум верде, биопарокс, ингалипт и другие аэрозоли, получившие широкое распространение, также дают хороший лечебный результат.

Примерно 80–90 % острых тонзиллитов имеют стрептококковую природу. Реже причиной заболевания могут быть стафилококки или пневмококки. Еще реже в роли возбудителя могут выступать спирохеты, и тогда развивается достаточно тяжелая ангина — Симановского–Плаута–Венсана.

28 УХО, ГОРЛО, НОС

Лечебное питание при ангине

Цель диеты ― поддержание общих сил организ ма, повышение его сопротивляемости инфек ции, уменьшение интоксикации и щажение орга

пищеварения.

Эту диету стоит соблюдать не только при ангине, но и при любых инфекционных болезнях в остром ли хорадочном периоде.

Общая характеристика диеты: содержание белков ― на нижней границе физиологической нормы, умеренное ограничение жиров и углево дов. Вводится повышенное количество жидкости

ввиде витаминизированных напитков. Пищу дают

впротертомвидесумереннымихимическимираз дражителями.

Технология приготовления пищи: пищу гото вят в рубленом или протертом виде, варят в воде илинапару,подаютвгорячемилитепломвиде.Ре комендуетсядобавлятьвблюдапшеничныеотруби для профилактики запоров, а также использовать побольшеовощей.

Режим питания: не менее 6 раз в сутки не большимипорциями.

ЗАПРЕЩЕНО УПОТРЕБЛЯТЬ ПРИ АНГИНЕ

свежийхлеб,сдобу,выпечку

жирные сорта мяса и птицы, баранину, свинину

жирныебульоны,щииборщи,супыизбобовых,пшена

мясныеирыбныеконсервы,копчености

жирные сыр и сметану, сливки и цельное молоко

кукурузную, перловую и ячневую крупы, макароны,пшено

яйцавкрутуюияичницу

грибы, огурцы, белокочанную капусту, редьку,редис,лук,чеснок;фруктысгрубой кожицейигрубойклетчаткой

какао,шоколад,пирожные

РАЗРЕШЕНО УПОТРЕБЛЯТЬ ПРИ АНГИНЕ

чай с лимоном, некрепкие чай и кофе с молоком, разбавленные водой соки фруктовиягод,овощей,отваршиповника ипшеничныхотрубей,морсы

хлеб пшеничный (подсушенный или сухари),сухоенесдобноепеченьеибисквит

нежирные кисломолочные продукты, тер­ тый неострый сыр; молоко и сливки можнодобавлятьвблюда

некрепкие обезжиренные мясные и рыб­ ные бульоны, супы-пюре или овощные отвары с манной, рисовой или овсяной крупой,вермишелью,овощами

яйца, приготовленные всмятку, паровые белковыеомлеты

котлеты, фрикадельки, пюре, суфле, приготовленные из нежирных сортов мяса иптицы

нежирныесортарыбы(безкожи)

сливочное масло; до 10 г рафинированного растительного масла, добавленного вблюда

хорошо разваренные полужидкие и полу­ вязкие каши с добавлением молока; пудинги­ и суфле из манной, молотой гречневой­ крупы, риса, геркулеса; отварнаявермишель

картофель, морковь, свеклу, цветную капусту,морковь,кабачки,тыкву,помидоры (ввидепюре,котлет,суфле,пудингов)

спелые мягкие фрукты, ягоды (сладкие или кисло-сладкие), лучше протертые; печеные яблоки; муссы, кисели, компоты, желе,молочныйкисель

сахар, мед, варенье, джем, пастилу, мармелад

ЗАБОЛЕВАНИЯ ГЛОТКИ 29

Противовирусная, противовоспалительная фитотерапия

3 ст. ложки сухих измельченных цветов липы положите в фарфоровый чайник, залейте стаканом крутого кипятка и настаивайте 8–10 мин. Пейте в теплом виде по 0,5–1 стакану 3 раза в день, добавляяповкусумед.

Смешайтетравудушицы―1частьисухие ягоды малины и листья мать-и-мачехи­ ― по 2 части. 2 ст. ложки смеси положите

втермос и, залив 0,5 л кипятка, настаивайте в течение часа, процедите. Пейте в теплом виде по 0,5 стакана 3–4 раза­

вденьзаполчасадоеды.

2 ст. ложки сухой измельченной травы зверобоя залейте в термосе стаканом кипятка, настаивайте 1–2 ч, процедите. Пейте в теплом виде по 0,5 стакана 2–3 разавдень,добавивповкусумед.

2 ст. ложки сухих измельченных листьев черной смородины положите в фарфоровый чайник, залейте стаканом крутого кипятка, настаивайте 10–15 мин. Пейте горячимпо0,5стакана2–3разавдень.

20 г сухих измельченных листьев эвкалипта залейте в бутылке темного стекла

Рецепты полосканий при ангине

Для полосканий и приема внутрь применяются следующие травяные сборы:

лист эвкалипта, лист шалфея, цветки ромашки, трава мяты, почки сосны, трава тимьяна ― по 1 ст. ложке; корень девяси­ ла―2ст.ложки

почки березы, сосны; цветки лабазника, ромашки; трава медуницы, чистотела — поровну

листшалфея,травачистотела,шишкихмеля ― по 1 ст. ложке; трава зверобоя, лист душицы―по2ст.ложки

травадушицы,зверобоя,крапивы,тыся­ ­ листника, фиалки; лист мать-и-мачехи, цветки ромашки; корень солодки —

поровну

почки березы; цветки клевера; лист подорожника; плоды шиповника, боярышни-

;травагерани,череды—поровну

цветы календулы, лабазника, пижмы; трава чабреца, цикория; почки осины — поровну

малины; трава мяты, полыни, пастушьей сумки; почки сосны; лист эвкалипкорень дягиля; побеги багульника­ —

поровну

Приготовление и применение: 2 ст. ложки залейте 0,5 л кипятка, настаивайте втермосе.Процедите.Принимайтепо /4 стакана3–4разавдень.Этимжена- 2–3разавденьполощитегорло.