Определение легочной вентиляции с помощью мешка Дугласа
Различают два уровня энерготрат:
1.основной обмен,
2.рабочий обмен.
ОСНОВНОЙ ОБМЕН
минимальный (базисный) уровень энерготрат, необходимый для поддержания жизнедеятельности организма в условиях физического и эмоционального покоя.
При измерении величины основного обмена у человека соблюдают следующие условия:
1.утро,
2.положение лежа,
3.состояние бодрствования,
4.мышцы расслаблены,
5.натощак,
6.температура среды около 22оС.
На величину основного обмена влияют:
1. площадь поверхности тела:
S = W 0,425 х Н 0,725 х 71,84,
где S - площадь поверхности тела (м2); W - масса тела (кг); Н - длина тела (см).
2. пол и возраст
умужчин среднего возраста – 1 ккал/кг/час
уженщин среднего возраста - 0,9 ккал/кг/час
удетей 7 лет - 1,8 ккал/кг/час;
У детей 12 лет - 1,3 ккал/кг/час; у стариков - 0,7 ккал/кг/час
3. Специфически-динамическое действие пищи.
Спустя 1-3 часа после приема пищи происходит увеличение уровней энерготрат :
для белков - на 30%; для углеводов и жиров - на 15%
4. Возбуждение симпатики усиливает метаболизм (через высвобождение адреналина и непосредственным действием симпатических нервов на термопродукцию).
На величину основного обмена влияют гормоны щитовидной железы трийодтиронин и тироксин.
При гиперфункции щитовидной железы основной обмен может возрасти на 50% и более.
Гипофункция железы (микседема) вызывает снижение основного обмена в среднем на 30%.
РАБОЧИЙ ОБМЕН
Рабочий обмен - величина энергетического обмена, характерная для определенного вида трудовой деятельности
Рабочая прибавка - разница между рабочим и основным обменом
В организме основной потребитель энергии - это мышцы: 
сидя энерготраты увеличиваются на 40%,
стоя - на 70%,
легкая (канцелярская) работа - вдвое,
ходьба в среднем темпе — втрое,
бег трусцой — в 8 раз.
Кратковременные физические нагрузки (несколько минут) могут увеличивать скорость метаболизма в 20 раз
ГРУППЫ РАБОТНИКОВ ПО ЭНЕРГОТРАТАМ
1. Работники, преимущественно умственного труда:
инженерный состав, врачи (кроме хирургов), работники науки и искусства, литературы, руководители и т.п. - 2500-2800 ккал/сут
2. Работники легкого физического труда: инженерно-
технический состав, работники связи, радиоэлектронной
промышленности, медсестры, санитарки и т.п. - 2800-3000 ккал/
сут
3. Работники труда средней тяжести: токари, слесари,
железнодорожники, врачи-хирурги, водители автотранспорта, продавцы продуктов, водники - 3000 - 3200 ккал/сут
4. Работники тяжелого физического труда: строительные
рабочие, металлурги и литейщики, механизаторы, плотники, нефтяники и газовики, сельхозрабочие - 3400 - 3700 ккал/сут
5. Работники особого тяжелого труда: шахтеры, сталевары,
вальщики леса, землекопы, грузчики - 3900 - 4500 ккал/сут