Сыроедение в тюмени - это дорого

     Ле­онид

    Прошло пол­го­да - и на­шел­ся пос­ле­до­ва­тель, мо­ло­дой тю­мен­с­кий по­ли­тик. Мы обе­да­ли с ним ра­за три в не­де­лю, у нас бы­ла об­щая ра­бо­та… Он смот­рел-смот­рел и по­ти­хонь­ку то­же стал пи­тать­ся сы­ры­ми про­дук­та­ми, толь­ко по вы­ход­ным уго­щал­ся у ма­мы жа­ре­ной ры­бой и дру­ги­ми де­ли­ка­те­са­ми.

    И вдруг од­наж­ды, ме­ся­ца че­рез пол­то­ра, за­ме­ча­ем, что па­рень сов­сем по-дру­го­му выг­ля­дит: по­мо­ло­дел, по­ху­дел… Он под­т­вер­дил: да, ски­нул де­сять ки­ло…

* * *

    Атеров:

    «В дей­с­т­ви­тель­нос­ти че­ло­век-блю­до­ман ве­дет свое су­щес­т­во­ва­ние все­го лишь на тех нес­коль­ких сы­рых пи­та­тель­ных про­дук­тах, ко­то­рые он иног­да ест ис­к­лю­чи­тель­но для сво­его удо­воль­с­т­вия, без при­ня­тия в рас­чет их пол­ной не­об­хо­ди­мос­ти.

    И так как че­ло­ве­чес­кий ор­га­низм мо­жет су­щес­т­во­вать на не­ве­ро­ят­но ма­лом ко­ли­чес­т­ве пи­та­тель­ных ве­ществ, то эти ма­лые ко­ли­чес­т­ва и поз­во­ля­ют ему ос­та­вать­ся жи­вым в те­че­ние не­ко­то­ро­го вре­ме­ни».

* * *

    И тут объ­явил­ся де­фолт! За­мо­роз­ки ста­ли до­ро­ги­ми - и мы ста­ли поз­во­лять се­бе ва­ре­ную кар­тош­ку и ка­ши. Идея сы­ро­еде­ния прев­ра­ти­лась в идею по­лу­сы­ро­еде­ния; я, нап­ри­мер, ис­поль­зую сы­рые ово­щи: редь­ку, свек­лу, мор­ков­ку и тык­ву вмес­то хле­ба; всег­да у ме­ня в пра­вой ру­ке лож­ка, а в ле­вой - ку­сок ово­ща. Свет­ла­на не лю­бит свек­лу и тык­ву, но зи­мой час­то по­ку­па­ет слад­кий пе­рец - то­же в ка­чес­т­ве сы­ро­го ово­ща к ка­ше или суп­чи­ку.

* * *

    Иногда мы го­во­рим о том, что в дру­гом кли­ма­те, юж­ном, бы­ли бы сы­ро­еда­ми лег­ко; а мо­жет, и бу­дем. Мо­жет, и бу­дем жить в юж­ном кли­ма­те и сы­ро­ед­с­т­во­вать. Жиз­нь-то длин­ная…

* * *

    Атеров:

    «В зак­лю­че­ние хо­чу на­пом­нить вам об од­ном очень важ­ном об­с­то­ятель­с­т­ве: блю­до­ед, пе­ре­шед­ший на сы­ро­еде­ние, в на­чаль­ной ста­дии мо­жет чув­с­т­во­вать раз­лич­ные бес­по­кой­с­т­ва, ко­то­рые мо­гут соз­дать впе­чат­ле­ние, буд­то сы­рая пи­ща ему вред­на, обес­си­ли­ва­ет его и т. д. На­до до­жи­дать­ся ко­неч­ных ре­зуль­та­тов, ко­то­рые мо­гут нас­ту­пить че­рез ме­ся­цы».

    КТО- ТО СПИ­ВА­ЕТ­СЯ, А МЫ -«СВЕ­ЛИСЬ»… (ДНЕВ­НИК 1997 Г.)

     Свет­ла­на

    Как- то поз­во­ли­ла за­тя­нуть се­бя в пред­вы­бор­ную ра­бо­ту, ин­те­рес­ную, но не очень при­быль­ную.

    Вчера, толь­ко вче­ра я опом­ни­лась. Впер­вые за два ме­ся­ца мне за­хо­те­лось по­бе­гать. По­бе­га­ла. Се­год­ня де­ла­ла на ули­це за­ряд­ку. Де­ла­ла гим­нас­ти­ку ли­ца. Ем по-преж­не­му кое-что из дерь­ма: 2 лож­ки сли­вок плюс соль в суп (не­ва­ре­ный), ко­фе плюс 2 лож­ки сгу­щен­ки. Фу!

    За два пос­лед­них ме­ся­ца я да­же нес­коль­ко раз жа­ри­ла кар­тош­ку. Съела па­ру ру­ле­тов. Да, я да­ле­ко, да­ле­ко выш­ла из се­бя…

    Перестала смот­реть­ся в зер­ка­ло. Пос­ле нап­ря­жен­но­го дня в го­ро­де - день жо­ра и чте­ния в пос­те­ли.

    Мой пер­вый враг - я са­ма (люб­лю по­есть и по­чи­тать). Вто­рой враг - Ле­онид, люб­лю с ним по­бол­тать.

* * *

    Приехал Иван. Я при­го­то­ви­ла сы­ро­еде­ний ви­нег­рет (толь­ко кар­тош­ка ва­ре­ная), ко­то­рый всем пон­ра­вил­ся, Иван ел гри­бы с кар­тош­кой (я про­бо­ва­ла) и мо­ро­же­ное (то­же про­бо­ва­ла).

    Наши сы­ро­ед­с­кие прин­ци­пы слег­ка на­ру­ше­ны сей­час, в свя­зи с нех­ват­кой де­нег на вкус­ные про­дук­ты (вро­де оре­хов кешью, за­мо­ро­жен­ной ку­ку­ру­зы, го­рош­ка, за­мо­ро­жен­ной клуб­ни­ки). Да­же ви­ног­рад, ко­то­ро­го всег­да осенью бы­ло до­пол­на и до­сы­та, те­перь при­хо­дит­ся вы­ис­ки­вать по­де­шев­ле.

    Мой соб­с­т­вен­ный кри­зис (с тем­пе­ра­ту­рой 37,1 к ве­че­ру) длит­ся уже две не­де­ли. Энер­гии ма­ло, хва­та­ет толь­ко на га­зет­ные де­ла. Чув­с­т­во, по­хо­жее, на­вер­но, на ста­рость: ум хо­чет ра­бо­тать, а те­ло не да­ет. Но, пос­коль­ку в 37,1 сго­ра­ют «шла­ки», на­до ско­рее ду­мать о мо­ло­дос­ти.

    Вчера съела вот та­кие га­дос­ти: од­ну вкус­ную ва­ре­ную кар­то­шин­ку, лож­ку ма­йо­не­за, од­но пе­ченье, лож­ки две ку­ку­руз­ных хлопь­ев, 3 чаш­ки ко­фе.

    А из по­лез­нос­тей: па­ра яб­лок, три хур­мы, сы­рые оре­хи кешью, сы­рые се­меч­ки, греч­ка (ку­пи­ли не­об­жа­рен­ную, све­жую), лук, чес­нок.

    И ней­т­раль­ные про­дук­ты: со­ле­ный огу­рец, раз­мо­ро­жен­ные мор­ковь с го­рош­ком, хал­ва на фрук­то­зе.

* * *

    Перестала есть про­дук­ты, со­дер­жа­щие са­хар, - и поч­ти не ощу­щаю, как про­хо­дят кри­зи­сы. Де­лаю вы­вод: тем­пе­ра­ту­ры бы­ли от «сго­ра­ния» са­ха­ра. Ем фрук­то­зу; то­же, ко­неч­но, не ах­ти про­дукт.

    Чем даль­ше про­дукт от ис­ход­но­го сос­то­яния, тем он ху­же, это по­нят­но. В хо­ро­ший мед я то­же не ве­рю. Иде­аль­ный ис­точ­ник са­ха­ра - фи­ни­ки и ин­жир.

* * *

    Леонид съел нес­коль­ко ло­жек хо­лод­ной гриб­ной лап­ши (оста­лась от Ива­на). Впер­вые за год - ва­ре­ное.

    Через час опять от­к­рыл хо­ло­диль­ник, уви­дел кас­т­рю­лю: - Что, лап­ша? Не на то­го на­па­ла!

* * *

    За сы­ро­ед­чес­кий год из ме­ня «выс­ко­чи­ли»:

    • сна­ча­ла го­лов­ные бо­ли;

    • по­том все гер­пе­сы - «ли­хо­рад­ки» на гу­бах - по од­но­му в ме­сяц в те­че­ние го­да; те­перь уже два го­да их нет (на­пом­ню, что этот ви­рус счи­та­ет­ся не­из­ле­чи­мым);

    • по­том юно­шес­кий за­бы­тый, за­ле­чен­ный таб­лет­ка­ми гас­т­рит; же­лу­док ныл два ме­ся­ца;

    • по­том ос­те­охон­д­роз шеи вре­мен си­де­ния в биб­ли­оте­ке уни­вер­си­те­та;

    • по­том еще что-то; ночью, впер­вые в жиз­ни, прос­ну­лась от бо­ли.

* * *

    Мы сы­ро­ед­с­т­во­ва­ли год, чув­с­т­во­ва­ли се­бя ве­ли­ко­леп­но; прав­да, Ле­онид час­то хо­тел есть и мерз. Но, мо­жет, сле­до­ва­ло по­тер­петь?… Лю­бой по­ху­дев­ший зяб­нет.

    И, чес­т­но го­во­ря, ник­то не ме­ша­ет нам сно­ва стать сы­ро­еда­ми и в Тю­ме­ни; вот, на вы­хо­де из го­ло­да­ния пьем же мы овощ­ные от­ва­ры лит­ра­ми! Это ис­точ­ник теп­ла сы­ро­еду - по­жа­луй­с­та!

    Но ва­ре­ная кар­тош­ка та­кая вкус­ная…