3 курс / Гигиена / ГИГИЕНИЧЕСКИЕ_ТРЕБОВАНИЯ_К_ПОЛИМЕРНЫМ_МАТЕРИАЛАМ,_КОНТАКТИРУЮЩИМИ

Ответ: а) 1,3,4 б) 3,4,5 в) 2,3,4 г) 1,4,5 д) 1,3,5

7. ОСНОВНЫМИ ПУТЯМИ СНИЖЕНИЯ МИГРАЦИИ ВРЕДНЫХ

ВЕЩЕТСВ ИЗ ПЛАСТМАСС В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ:

1)Совершенствование технологического процесса производства пластмасс

2)Выпуск изделий в строгом соответствии с гигиеническими требованиями,

предъявляемыми к ним

3)Эксплуатация и хранение изделий в полном соответствии с назначением и предписанным температурно-временном режиме и другими условиями

4)Введение в композицию пластмасс малотоксичных и малорастворимых веществ

5)Доведение реакции полимеризации и поликонденсации до максимально возможной степени конверсии

6)Усиление государственного санитарно-эпидемиологического надзора за производством и выпуском полимерных материалов

8. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ

ОБЯЗАТЕЛЬНЫМИ (ОБЛИГАТНЫМИ) ЕСЛИ:

1)В рецептуру полимерных материалов входят известные по токсичности вещества и на них имеются ДКМ и методы определения в вытяжках

2)В процессе эксплуатации изделий полностью исключена возможность деструкции полимерного материала

3)Изделие предполагается изготовить с использованием новых технологий

4)Разработаны новые полимерные материалы

5)Применяются разрешенные без достаточного научного обоснования полимерные материалы

6)Планируется применить вторичные полимерные материалы,

изготовленные с использованием вышедших из употребления изделий из

пластмасс или технологических отходов пластмасс

Ответ: а) 1,2,3,5 б) 3,4,5,6 в)2,3,4,5 г) 1,4,5,6 д) 4,5,6

31

9. ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ ПРИ КОНТАКТЕ МОДЕЛЬНОГО РАСТВОРА С ИЗДЕЛИЯМИ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ:

1)Автоклавирование при 120 0

2)Кипячение при 1000 С

3)80 0С

4)40 С

5)Комнатная температура

Ответ: а) 2,3,5 б) 3,4,5 в) 1,2,3,5 г) 1,3,5 д)1,2,3 10. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИЗДЕЛИЯМ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ

МАТЕРИАЛОВ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ:

1)Не должны изменять органолептические свойства пищевых продуктов

2)Запах не выше 2-хбаллов

3)Образец не должен выделять в модельный раствор вещества в количествах, превышающих ДКМ

4)Полимерные материалы не ложны стареть

5)В рецептуру материала не должны входить соединения, способные вызвать у человека отдаленные биологические эффекты

Ответ: а) 1,2,4,5 б) 1,3,5 в) 2,3,5 г) 3,4,5 д) 1,4,5 11. ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ИЗДЕЛИЙ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ

КОНТАКТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ ВЛАЖНОСТЬЮ СВЫШЕ 15%

ИЗУЧАЮТ:

1)Внешний вид образца, цвет, запах, состояние поверхности

2)Изменение органолептических свойств модельного раствора

3)Количество летучих веществ, выделяемых образцом в воздушную среду

4)Количество пластификаторов и других химических веществ,

мигрировавших в модельный раствор

5)Количество химических веществ, мигрировавших в модельный раствор

Ответ: а) 1,2,3 б) 3,4,5 в) 2,3,4 г) 1,4,5 д) 1,2,5

32

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

12. ТРЕБОВАНИЯ К ОБРАЗЦАМ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫМ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНОГО ИССЛЕДОВАНИЯ:

1)Качественно изготовленные образцы, без дефектов

2)Не менее 5 образцов

3)Не менее 3м 2 упаковочного материала

4)Внутренняя поверхность должна быть светлого тона

5)Должны быть изготовлены не менее 10 дней назад

Ответ: а) 1,2,4,5 б) 2,3,5 в) 3,4,5 г) 1,3,4,5 д) 1,4,5 13. СВЕДЕНИЯ, ПРЕДСТАВЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСПЕРИЗЫ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ:

1)Наименования материала, из которого изготовлено изделие с обязательным указанием марки

2)Описание технологии изготовления материала и образцов с указанием возможных вариантов температурных режимов

3)Условия эксплуатации изделия – по усмотрению разработчика

4)С какими пищевыми продуктами изделие будет контактировать

5)Результаты лабораторных испытаний изделий из полимерных материалов

Ответ: а) 2,3,4,5 б)1,3,4,5 в) 1,2,4,5 г) 3,4,5 д) 1,4,5 14. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ КОНТАКТА ИЗДЕЛИЙ ИЗ НОВЫХ

ПОЛИМЕРНЫХ МАЕТРИАЛОВ С ПИЩЕВЫМИ ПРДУКТАМИ ПРИ ИХ ЛАЬОРАТОРНОМ ИССЛЕДОВАНИИ:

1)10 суток

2)3 суток

3)1 сутки

4)2 часа

5)1 час

Ответ: а) 3,4,5 б) 1,3,5 в)1,2,3,4 г) 1,4,5 д)2,3,4,5 15. К ВРЕДНЫМ ВОЗДЕЙСТВИЯМ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

КОМПОНЕНТОВ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ ОТНОСЯТ:

33

1)Острая и хроническая интоксикация

2)Эмбриотоксический эффект

3)Тератогенный эффект

4)Мутагенный эффект

5)Бластомогенный эффект

6)Аллергический эффект

ЭТАЛОНЫ ОТВЕТОВ

34

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

35

ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица 1

ЕДИНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ

товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза

Классифика-

ция товара

Краткое наименование товара

по коду

ТН ВЭД ТС

Группа 39

Пластмассы и изделия из них

36

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

Бумага и картон; изделия из бумажной массы, бумаги или картона

Прочие готовые текстильные изделия; наборы; одежда и текстильные изделия, бывшие в употреблении; тряпье

37

(предназначенные для контактов с пищевыми продуктами и питьевой водой)

Из 7323 99 990 0 Изделия столовые, кухонные или прочие изделия для бытовых нужд и их

части из черных металлов: крышки металлические для стеклянной тары

Группа 74

Медь и изделия из нее

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

Классифика-

ция товара

Краткое наименование товара

по коду ТН ВЭД ТС

серебряным покрытием

Группа 76

Алюминий и изделия из него

Группа 84

Реакторы ядерные, котлы, оборудование и механические устройства; их части

39

Электрические машины и оборудование, их части; звукозаписывающая и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части и принадлежности

40

Рекомендовано к покупке и изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/