Введение

Объектом исследования курсовой работы является пивоваренная компания ОАО «СанИнБев».

Целью курсовой работы является анализ финансового состояния предприятия. Основные задачи курсовой работы:

- характеристика объекта исследования;

- анализ финансово–экономических показателей предприятия;

- анализ показателей деловой активности предприятия;

- нормативные и теоретические аспекты выбранной темы;

Для реализации поставленной цели в работе применялось сравнение фактических уровней показателей в динамике.

Данная тема очень актуальна, так как для управления производством нужно иметь представление не только о ходе выполнения плана, результатах хозяйственной деятельности, но и о тенденциях и характере происходящих изменений в экономике предприятия. Осмысление, понимание информации достигаются с помощью анализа финансового состояния предприятия. Он является связующим звеном между учетом и принятием управленческих решений. В процессе анализа первичная информация проходит аналитическую обработку: проводится сравнение достигнутых результатов деятельности с данными за прошлые отрезки времени; определяется влияние разных факторов на величину результативных показателей; выявляются недостатки, ошибки, неиспользованные возможности, перспективы и т.д.

На основе результатов анализа разрабатываются и обосновываются управленческие решения. Анализ финансового состояния предшествует решениям и действиям, обосновывает их и является основой научного управления производством, обеспечивает его объективность и эффективность.

Большая роль отводится анализу в деле определения и использования резервов повышения эффективности производства. Он содействует экономному использованию ресурсов, выявлению и внедрению передового опыта, научной организации труда, новой техники и технологии производства, предупреждению излишних затрат и т.д.

Роль анализа как средства управления производством с каждым годом возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами. Во-первых, необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сырья, повышением науко- и капиталоемкости производства. Во-вторых, отходом от командно-административной системы управления и постепенным переходом к рыночным отношениям. В-третьих, созданием новых форм хозяйствования в связи с разгосударствлением экономики, приватизацией предприятий и прочими мероприятиями экономической реформы.

В этих условиях руководитель предприятия не может рассчитывать только на свою интуицию. Управленческие решения и действия должны быть основаны на точных расчетах, глубоком и всестороннем экономическом анализе. Они должны быть научно обоснованными, мотивированными, оптимальными.

1. Характеристика объекта исследования

1.1 Краткая история создания и развития предприятия

Компания СанИнБев (SUN Interbrew) – глобальная пивоваренная компания. Является российским ответвлением всемирно известной компании AB InBev, образованный в результате слияния InBev и Anheuser-Bush. Полное наименование – Открытое акционерное общество « СанИнБев», зарегистрированный в городе Клин Московской области 1999 году. Компания была создана как стратегическое партнерство между InBev – лидирующей пивоваренной компанией в мире и Группой САН, работающей в регионе с 1958 года, в том числе в пивоваренном бизнесе России и СНГ с начала 90-х годов XХ века. Возглавил компанию Президент компании – Альбу Михай Каталин в составе Совета директоров: Джозеф Вилльям Стрелла, (председатель), Алан Бейенс, Мубаракшин Олег Сайдашович, Паскина Ольга Александровна, Каменский Андрей Михайлович. С 2008 года компанию возглавил президент – Тунч Джерахоглу. До 29 декабря 2006 года компания называлась SUN Interbrew. С декабря 2008года – Anheuser-Bush InBev. Компания владеет десятью заводами в России – Клин, Волжский, Омск, Пермь, Саранск, Иваново, Курск, Новочебоксарск, Ангарск и Санкт-Петербург, а также тремя на Украине – Рогань в Харькове, «Черниговское» в Чернигове, «Янтарь» в Николаеве. Основные марки – «Клинское», «Толстяк», «Пикур», «Сибирская корона», «Стелла Артуа», «Brahma», «Beck's», «Bud», «Hoegaarden», «Тинькофф», «Staropramen»,«Lӧwenbrӓu», «BagBier», «Рогань», «Черниговское», «Рифей», «Пермское губернское».

Приоритетные направления деятельности компании: – пивоваренное производство; – повышение эффективности схемы дистрибуции за счет создания партнерств с компаниями-дистрибьюторами и расширения охвата и насыщения рынка производимой продукцией; – укрепление существующих и вывод на рынок новых сортов с большей нормой прибыльности; – инновации, в особенности в упаковке; – совершенствование операционной деятельности; – повышение эффективности пивоваренного производства.

1.2 Характеристика организационно-правовой и управленческой структуру предприятия

Генеральный директор компании СанИнБев

(Тунч Джеррахоглу)

Организационную структуру компании СанИнБев можно представить в виде следующей схемы:

Главныйбухгалтер

Зам.по кадрам

Директор помаркетингу

Техническийдиректор

Директор производства

Директор по логистике

Директорпо продажам

Дивизиональный менеджер

по продажам ключевым клиентам

Территориальный менеджер

по продажам ключевым клиентам

Супервайзер по

мерчендайзингу

по продажам

ключевым клиентам

Супервайзер

по продажам

ключевым клиентам

Специалист по

продажам ключевым

клиентам

Торговые представители

мерчендайзеры

Продавцы-консультанты

Схема №1.2.1. Организационная структура.

Из этой схемы следует, что линейные руководители освобождаются от отдельных задач по отдельным функциям. Все подчиняются одному руководителю по иерархической структуре. При этом возникает узкая специализация каждого звена, развита вертикальная система. Между подразделениями плохое взаимодействие на горизонтальном уровне, а также аккумулирование на верхнем уровне полномочий не только стратегических, но и оперативных вопросов. Таким образом организационная структура компании СанИнБев линейно-функциональная.

В компании действует глобальная система оценки эффективности работы персонала на основе целей и компетенций. Система беспристрастности и прозрачности, которая требует от руководителей открытого стиля управления и постоянного диалога с подчиненными. Такая система стимулирует сотрудника к постоянному развитию и позволяет измерять и оценивать личный вклад каждого в общем успехе команды и компании в целом. Основная цель компании СанИнБев — это стать лучшей пивоваренной компанией в мире, что ставит перед компанией решения следующих задач: - помощь организации грамотного использования ресурсов товаропроводящей сети; - помощь в управлении поведением потенционального потребителя в торговой точке; - разрабатка и внедрение программ лояльности как для представителей товаропроводящей сети, так и для самих сотрудников компании. И самое главное — это миссия компании : мечта, люди и культура.

В настоящее время в компании работают (в России) свыше 200 тыс. сотрудников, которые имеют отличные профессиональные и квалификационные навыки работы. Каждый сотрудник ценит, уважает и любит свою деятельность, потому что показав выдающиеся результаты, они получают достойное вознаграждение. А также не маловажным является производство пива, для которого используют разнообразные виды ресурсов. Это прежде всего в большом количестве использует воду, причем артезианскую глубиной не менее 230 метров. А также отборные виды солода и хмеля, которые привозят из за границы, что делает продукцию компании качественной и узнаваемый на вкус. Специальные ингридиенты, ароматизаторы, входящие в состав пива, используются исключительно только натуральные, без добавления красителей и консервантов.

Для хранения компонетов, входящих в состав пива, у компании огромные сладские помещения – площадью (в Перми) не менее 20000 кв.метров. Техника и оборудование меняется в ногу со временем при появлении и внедрении иннновационных технологий.

Основным покупателем товара компании СанИнБев является население, как молодое, так и люди пожилых лет. Кроме лиц недостигшим 18 лет употребление и продажа запрещена, так как цель компании производить пиво, чтобы наслаждаться им ответственно, начиная с законодательно разрешенного возраста.

Высокие показатели финансовой и операционной деятельности компании «Сан ИнБев» были достигнуты благодаря активным усилиям в следующих областях: –продвижение премиальных сортов пива; –увеличение производственных мощностей и модернизация существующего оборудования; – увеличение прибыльности в результате развития системы дистрибуции за счет укрепления партнерских отношений с компаниями-дистрибьюторами; – инновации и успешные запуски в продажу новых марок пива и упаковки.

Стратегия развития компании состоит из следующих ключевых компонентов:

1. Создание победного портфеля брендов:

– разработать стабильный портфель местных брендов в основном сегменте рынка;

– внедрять глобальные бренды «ИнБев» в премиальном сегменте рынка;

– способствовать привлекательности брендов «ИнБев» для потребителей.

2. Завоевание преимущества в точках продаж:

– безрисковый и эффективный путь на рынок;

– прочные связи с партнерами, поддержка с помощью маркетинговых акций;

– полное использование возможностей мерчендайзинга.

3. Эффективность мирового уровня:

– рациональное размещение производственных мощностей;

– достижение показателей производительности мирового уровня;

– оптимизация закупок и информационных систем.

4. Целевое расширение бизнеса:

– усилить существующие позиции;

– выход на новые рынки;

– оптимизация вложений капитала.

В 2007 г. компания «САН ИнБев» продолжала следовать ранее выбранной стратегии, направленной на расширение диверсификации портфеля марок, а также совершенствование политики в области дистрибуции. Конкурентами компании являются в первую очередь «Балтика пиво», так она занимает первое место в России по продажам, а также такие конкуренты как «Эфес», «Хайнекен», «СабМиллер» и т.д. Но слабая сторона конкурентов заключается в недрении новых сортов пива, что более чем уступают компании «СанИнБев». Все же конкуренты имею не только слабые, но и сильные стороны. У основного конкурента компании сильная сторона заключается в объеме продаж, так как занимает первое место в России, при котором они выделют огромные деньги на рекламу, разнообразные промо-акции, на завоевание доли рынка в торговых точках. В результате огромных затрат конкуренты начинают экономить на зарплате своих сотркдников, что является неэффективно. По политическим факторам компания не учавсвует в борьбе политических партий и движений, оказании помощи органам власти, финансировать и спонсировать проекты военизированнных организаций, агрессивные виды спорта и агрессивную культуру. Ответственность компании для его развития – это его влияние на общество. Поэтому работа компании всегда дополнялась и будет дополняться социальнымми инвестициями. А также производить безопасные качественные товары, устанавливать справедливые цены, давать правдивую информацию о своей продукции, улучшению социального климата в государстве. Комания СанИнБев в течении всей своей деятельности использует только инновационные технологии (сильная сторона), что делает производства пива более дешевым и к тому же качественным, вкусным и оригинальным. Не так давно компания выпустила новый вид пива Клинское «Фрешш», который изготовлен по особой технологии с использованием инновационных достижений от состава пива до бутылки. Если обычное пиво при попадании прямых солнечных лучей теряет вкусовые качества, становиться практически не пригодным для питья, то пиво выпущенное СанИнБев компанией преодолел все эти преграды. Бутылка создана таким образом, что задерживает ультрафиолетовый лучи, благодаря чему пиво сохраняет все вкусовые качества. Клинское «Фрешш» – это «ноу-хау» разработчиков, при котором попадание солнечных лучей делает пиво еще более усовершенствованным, легким и освежающим, что дает полную уверенность в качестве пива.

1.3 Основные финансово-экономические показатели компании ОАО «СанИнБев»

Среди основных финансово-экономических показателей можно выделить такие как выручка, затраты на производство продукции, фонд заработанной платы, численность рабочих, рентабельность и т. д. Для более детального вида представим в виде таблицы.

Таблица № 1.3.1. Основные финансово-экономические показатели

Показтель	Годы				Изменение 2010г. к 2009		Темп роста,%
	2008	2009	2010
Выруча (млн. руб)	55394	72908	84222	11314		115,5
Затраты на производство и реализацию продукции (млн. руб.)	51395	66084	78434	12350		118,69
Затраты на 1 рубль реализованной продукции (руб.)	0,93	0,91	0,93	0,02		102,2
Структура основных фондов (млн. руб.)	38194	34228	40472	3244		108,7
Численность рабочих (тыс. чел.)	272	293	293	0		100
Фонд ЗП (млн. руб.)	578,2	1078,4	1256,9	178,5		116,5
Средняя ЗП 1 работника (тыс. руб.)	39,88	45,89	52,81	6,92		115,1
Производительность труда (тыс.руб)	203,6	248,8	287,4	38,62		115,5
Фондоемкость (руб.)	0,69	0,51	0,48	-0,03		94,1
Фондоотдача (руб.)	1,45	1,96	2,08	0,12		106,1
Фондовооруженность (руб.)	140,4	127,0	138,1	11,07		108,7
Рентабельность продаж (%)	5,76	8,06	6,1	-2,5		71
Прибыль от реализации продукции (млн. руб.)	3191	6265	5111	-1154		82

По данным таблицы наблюдается увеличение значений большинства показателей. Выручка от реализации продукции увеличилась в 2010г. по сравнению с отчетным годом на 11314 млн. руб., что составляет 15,5%. Негативным фактором является увеличение затрат на производство и реализацию продукции на 18,69%, предприятию необходимо пересмотреть калькуляцию затрат на производство продукции. Наблюдается уменьшение прибыли от реализации продукции на 1154 млн. руб., в связи с этим происходит уменьшение показателя рентабельности. Также происходит увеличение как фонда заработной платы на 178,5 млн. руб., так и средней заработной платы рабочих на 6,92 тыс. рубля, при этом численность рабочих не изменилась в 2010г. по сравнению с 2009г. Увеличилось значение показателя фондоотдачи на 6%, это оказало положительное влияние на деятельность предприятия, это указывает на экономию основных фондов, увеличение объемов производства, увеличивается производительность оборудования. Увеличение производительности труда на 15,5% происходит в связи с механизацией и автоматизацией производства; внедрением новых видов оборудования; ликвидации лишнего и малоиспользуемого оборудования; внедрением новых технологических процессов; повышением качества сырья, рационализацией и экономией материальных ресурсов; улучшением условий труда, мотивацией и стимулированием труда, т.е. создание необходимых социальных условий так же за счет этого происходит увеличение средней заработной платы рабочих.

2. Финансовые показатели деятельности предприятия и их оценка

2.1. Экономическая сущность, цель и значение финансового анализа

Финансовый анализ представляет собой метод исследования путем расчленения сложных явлений на составные части. В широком научном понимании финансовый анализ – это метод научного исследования (познания) и оценки явлений и процессов, в основе которого лежит изучение составных частей, элементов изучаемой системы. Экономическая сущность финансового анализа лучше всего отражается в следующем определении: финансовый анализ представляет собой оценку финансово – хозяйственной деятельности фирмы в прошлом, настоящем и предполагаемом будущем.

В экономике, составным элементом которой являются финансы, анализ применяется с целью выявления сущности, закономерностей, тенденций и оценки экономических и социальных процессов, изучения финансово-хозяйственной деятельности на всех уровнях и в разных сферах воспроизводства.

Цели финансового анализа достигаются в результате решения определенного взаимосвязанного набора аналитических задач. Аналитическая задача представляет собой конкретизацию целей анализа с учетом организационных и информационных возможностей проведения анализа.

Финансовый анализ является частью общего экономического анализа организации, а также частью общего, полного анализа хозяйственной деятельности.

Разделение анализа на финансовый и управленческий обусловлено сложившимся на практике разделением системы бухгалтерского учета в масштабе предприятия на финансовый учет и управленческий учет. Такое разделение несколько условно, потому что внутренний анализ может рассматриваться как продолжение внешнего анализа, и наоборот. В интересах дела оба вида анализа дополняют друг друга информацией.

Внутренний финансовый анализ – анализ, который необходим для удовлетворения собственных потребностей предприятия, - направлен на определение ликвидности фирмы или на строгую оценку ее результатов в последнем отчетном периоде, в том случае, например, когда руководство фирмы и ее финансовый аналитик хотят знать, может ли предприятие позволить себе выделение средств на планируемую производственную экспансию (расширение производства) и как отразятся на нем дополнительные расходы.

Внешний финансовый анализ проводится аналитиками, являющимися посторонними лицами для предприятия и потому не имеющими доступа к внутренней информационной базе предприятия.

В процессе комплексного финансового анализа определяется потенциал коммерческой организации. Выделяют две стороны экономического потенциала: имущественное положение коммерческой организации и ее финансовое положение.

Имущественное положение характеризуется величиной, составом и состоянием долгосрочных активов, которыми владеет и распоряжается коммерческая организация для достижения своей цели.

Финансовое положение может быть охарактеризовано как на краткосрочную, так и на долгосрочную перспективу. В первом случае говорят о ликвидности и платежеспособности коммерческой организации, во втором случае – о ее финансовой устойчивости.

Обе стороны экономического потенциала коммерческой организации взаимосвязаны.

Аналитические расчеты выполняются либо в рамках экспресс-анализа, либо углубленного анализа.

Цель экспресс-анализа – наглядная и несложная по времени и трудоемкости реализации алгоритмов, оценка финансового благополучия и динамики развития коммерческой организации.

Углубленный анализ конкретизирует, расширяет или дополняет отдельные процедуры экспресс-анализа.

Подавляющая часть коэффициентов рассчитывается по данным баланса и отчета о прибылях и убытках; причем расчет может выполняться либо непосредственно по данным отчетности, либо при помощи уплотненного баланса.

Финансовый анализ деятельности предприятия включает:

- анализ имущественного положения;

- анализ финансовой устойчивости;

- анализ деловой активности;

- анализ ликвидности;

- анализ рентабельности.

Для более детального представления приведем сравнение в табличной форме деловой активности двух авторов: Ковалев В.В. и Шеремет А.Д.

Таблица №2.1.1 Нормативные значения показателей деловой активности

Показатель	Рекомендуемое значение показателя по Шеремету А.Д	Рекомендуемое значение показателя по Ковалеву В.В
Коэффициент концентрации собственного капитала	0 – 0,5	0,5
Коэффициент маневренности собственного капитала	0 – 0,5	0,2 – 0,5
Коэффициент концентрации заемного капитала	0 – 0,5	<0,5
Маневренность собственных оборотных средств	≥1	0 - 1
Коэффициент текущей (общей) ликвидности	1 – 2	≥2
Коэффициент быстрой ликвидности	1	1
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,2 – 0,5	0,2 – 0,5

Таким образом, единых нормативных критериев для оценки показателей деятельности предприятия не существует. Они зависят от многих факторов: отраслевой принадлежности, принципов кредитования, сложившейся структуры источников средств и др.

2.2. Понятие оценки имущественного положения и финансовой устойчивости на предприятии

Оценка имущественного положения складывается из следующих компонентов: анализа интегрированного уплотненного баланса, оценки динамики имущества, анализа формализованных показателей имущественного положения.

Анализ интегрированного уплотненного баланса основывается на построении упрощенной модели баланса, в которой интегрируются абсолютные и относительные (структурные) показатели статей. Другими словами интегрированный баланс образуется из исходного путем группировки статей баланса. Этим достигается интеграция «горизонтального» и «вертикального» анализа баланса, что позволяет более полно проследить динамику по статьям баланса. Многие специалисты предлагают проводить «вертикальный» и «горизонтальный» анализ обособленно. Однако некоторые из них признают целесообразность проведения и такого интегрированного анализа статей баланса.

Цель горизонтального и вертикального анализа финансовой отчетности, в том числе и баланса предприятия, состоит в том, чтобы наглядно представить изменения, произошедшие в основных статьях финансовой отчетности и помочь менеджерам компании принять решение в отношении того, каким образом продолжать свою деятельность.

Горизонтальный анализ заключается в построении одной или нескольких аналитических таблиц, в которых абсолютные показатели дополняются относительными темпами роста (снижения). Степень агрегированности показателей определяется аналитиком. Как правило, берутся базисные темпы роста за ряд лет (смежных периодов), что позволяет анализировать не только изменение отдельных показателей, но и прогнозировать их значения

Анализ бухгалтерского баланса производится дедуктивным методом – от общего к частному. Цель горизонтального анализа состоит в том, чтобы выявить изменения балансовых показателей за период по разделам баланса путем сопоставления данных на конец периода с началом периода и определить динамику в сумме и рассчитать процент отклонений.

Цель вертикального анализа – изучение структуры показателей баланса на основе расчета удельных весов отдельных статей в итоге баланса и оценке произошедших изменений в структуре баланса за отчетный период.

При оценке динамики имущества прослеживается состояние всего имущества в составе иммобилизованных активов (I раздел баланса) и мобильных активов (II раздел баланса - запасы, дебиторская задолженность, прочие оборотные активы) на начало и конец анализируемого периода, а также структура их прироста (снижения).

Финансовое положение предприятия можно оценивать с точки зрения краткосрочной и долгосрочной перспектив. В первом случае критерии оценки финансового положения – ликвидность и платежеспособность предприятия, то есть, способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам.

Одна из важнейших характеристик финансового состояния предприятия – стабильность его деятельности в свете долгосрочной перспективы. Она связана с общей финансовой структурой предприятия, степенью его зависимости от кредиторов и инвесторов. Таким образом, во втором случае критерием оценки финансового состояния будет являться финансовая устойчивость предприятия.

Для характеристики финансовой устойчивости принято рассчитывать ряд показателей. Основными показателями финансовой устойчивости являются: коэффициент концентрации собственного капитала:

= > 0,5 (2.2.1)

где СК – собственный капитал; ВБ – валюта баланса;

коэффициент финансовой зависимости:

= ; (2.2.2)

коэффициент маневренности собственного капитала:

= > 0,5 (2.2.3)

где СОС – Собственные оборотные средства;

коэффициент концентрации заемного капитала:

= (2.2.4)

где ЗК – заемный капитал;

коэффициент структуры покрытия долгосрочных вложений:

= (2.2.5)

где ДП - долгосрочные пассивы, ВОА – внеоборотные активы;

коэффициент структуры заемного капитала:

=; (2.2.6)

коэффициент соотношения собственных и заемных средств:

=. (2.2.7)

Таким образом, оценку финансовой устойчивости предприятия можно производить двояко: во-первых, с точки зрения определения платежеспособности предприятия как способности предприятия расплачиваться по своим обязательствам. Тогда показатели финансовой устойчивости определят способность предприятия расплачиваться по своим долгосрочным обязательствам (в перспективе), а показатели ликвидности – способность предприятия расплачиваться по своим краткосрочным (текущим) обязательствам. Во-вторых, можно избрать традиционный подход, который не меняет существа вопроса. То есть мы анализируем финансовое положение предприятия, оценка которого строится на анализе ликвидности и платежеспособности (текущие обязательства) и финансовой устойчивости (перспективы). Финансовая устойчивость предприятия характеризуется состоянием финансовых ресурсов, обеспечивающих бесперебойный процесс производства и реализации продукции (услуг) на основе реального роста прибыли.