3 Методика виконання курсової роботи

3.1. Розрахунок генерального плану ферми

3.1.1. Розрахунок структури стада і обґрунтування технології утримання тварин

Структура стада виражається в процентному відношенні корів, нетелей, телиць старших одного року, телят до 6 місяців, молодняку старше за один рік, молодняку від 6 місяців до року, молодняку на дорощенні від 6 до 14 місяців, молодняку на відгодівлі 14-18 місяців від загального поголів'я тварин.

Наявність вказаних вище груп тварин визначається заданою спеціалізацією ферми.

Структуру поголів'я оформити у вигляді таблиці 1.1.

Таблиця 1.1

Структура поголів'я стада

Вид тварин	Коефіцієнт	Кількість тварин
Корови, з них:	1,00
дійні	0,75
сухостійні	0,13
новотільні	0,12
нетелі	0,12
Телята профілакторного періоду 15-20 днів	0,06
Телята:
від 15-20 днів до 3-4 міс.	0,30
від 3-4 міс. до 6 міс.	0,30
Молодняк:
від 6 міс. до 12 міс.	0,10
від 12 міс.	0,25
Разом:	2,13

На фермах великої рогатої худоби застосовуються системи утримання: прив'язне, безприв’язне, боксове, комбібоксове, на глибокій підстилці, конвеєрне та ін.

За технологією утримання безприв’язна система значно складніша, ніж прив'язна, оскільки вимагає значного запасу кормів, підстилки, чіткої організації усіх робіт на фермі, ретельного підбору груп тварин, розміри яких визначаються типом доїльних установок. Безприв’язна система утримання тварин збільшує навантаження на основного працівника ферми, значить, підвищує продуктивність праці.

Перевагу однієї системи перед іншою необхідно визначити відносно клімату, наявності кормів, підстилки, пасовищ, порід худоби, технічної оснащеності, кваліфікації обслуговуючого персоналу.

3.1.2. Підбір раціону

Раціон підбирається за літературними джерелами, залежно від добового удою корів і їх живої ваги (таблиця 1.2, 1.3). Підібраний раціон коригується на корми, які можна отримати в умовах Вінницької області.

Раціон має бути збалансований по кормових одиницях і перетравному протеїні.

Як грубий корм бажано використовувати солому, нею можна замінити сінаж і частково сіно.

3.1.3. Визначення площ кормосховища

Мінімальні запаси кормів і підстилки на фермах:

- концентровані корми - 8% річної потреби зимового періоду;

- підстилковий матеріал - 50% річної потреби;

- грубі і соковиті корми - 100% потреби зимового періоду.

Керуючись нормами мінімальних запасів кормів і підстилки, що складуються на фермі, визначають потрібну місткість і займану площу сховищ для основних видів кормів і підстилки. При цьому місткість сховищ збільшується на 5...10% в порівнянні з розрахунковою з метою покриття можливих відходів кормів при зберіганні.

Таблиця 1.2