19

Тема. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства

Учет затрат на основное производство осуществляется на счете 20 "Основное производство". К основному производству относят отрасли растениеводства, животноводства и промышленные производства.

1. Общие принципы калькулирования себестоимости продукции растениеводства

Растениеводство — одна из главных и специфических отраслей сельского хозяйства — отличается сезонным характером работ. Производственные затраты осуществляются неравномерно в разное время года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и побочную продукцию (солому, полову, ботву и т. д.). В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет.

При аналитическом учете следует разграничивать затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет, по видам выполняемых работ, по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

Объектами учета затрат в растениеводстве являются:

• сельскохозяйственные культуры, группы однородных по технологии выращивания культур;

• виды работ незавершенного производства;

• затраты, подлежащие распределению;

• прочие объекты.

Номенклатура объектов учета затрат по каждой из этих групп устанавливается организацией в зависимости:

• от специализации хозяйства,

• особенностей технологии выращивания отдельных культур,

• масштабов производства,

• размеров предприятия,

• возможностей автоматизации учета.

В качестве самостоятельных (промежуточных) объектов учета затрат в растениеводстве выделяются:

-амортизация и затраты на ремонт основных средств растениеводства, подлежащие распределению (зернохранилища, овощехранилища и другие);

-затраты по орошению, подлежащие распределению пропорционально посевным площадям;

-затраты по осушению, подлежащие распределению пропорционально посевным площадям культур, размещенных на осушенных землях;

-силосование - для учета затрат по закладке силоса;

-сенажирование - для учета затрат по заготовке сенажа;

-заготовка витаминно-травяной муки - для учета затрат по заготовке витаминно-травяной муки.

2. Исчисление себестоимости продукции зерновых культур

Объектами калькуляции по зерновым культурам являются:

- полноценное зерно

- используемые зерновые отходы.

В процессе уборки зерно приходуется и учитывается в бункерном весе. После этого «на току» оно подвергается очистке и сортировке. Потери при доработке зерна (неиспользуемые отходы и усушка) списываются способом «красное сторно»

Дебет 43 «Готовая продукция», 10 «Семена и корма»

Кредит счета 20 «Основное производство» (субсчет 1 «Растениеводство»).

При калькулировании используемые зерноотходы переводятся в полноценное зерно с учетом данных лабораторного анализа о процентном содержании в нем полноценного зерна. Затраты на возделывание и уборку зерновых культур, включая расходы на послеуборочную сушку и очистку зерна (без затрат на уборку, прессование, транспортировку, скирдование соломы), составляют себестоимость полноценного зерна и используемых зерноотходов, полученных после обработки (сушки, очистки) зерна.  Общая сумма затрат за вычетом стоимости побочной продукции (солома), определенной по фактическим затратам, распределяется на полноценное зерно и используемые зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчете на полноценное.

В специализированных семеноводческих хозяйствах общие затраты на выращивание и уборку зерновых культур распределяют между семенным зерном и зерновыми отходами в аналогичном порядке. Общая сумма затрат, приходящаяся на семенное зерно, распределяется между его соответствующими репродукциями (суперэлита, элита, I и II и др. репродукции) пропорционально их стоимости по ценам реализации.

ПРИМЕР