Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
||
продукции" |
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
VII. Сухие мясные (мясосодержащие) продукты |
|
|
34. Сухие мясные |
количество мезофильных |
2,5 x |
|
(мясосодержащие) |
аэробных и факультативно |
|
|
продукты |
анаэробных микроорганизмов, |
|
|
|
КОЕ <*> /г, не более |
|
|
|
бактерии группы кишечной |
не допускаются |
|
|
палочки (колиформы) в 1 г |
|
|
|
плесень, КОЕ <*> /г, не более |
100 |
|
VIII. Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него |
|
||
35. Шпик свиной, |
количество мезофильных |
5 x |
|
охлажденный, |
аэробных и факультативно |
|
|
замороженный, несоленый |
анаэробных микроорганизмов, |
|
|
|
КОЕ <*> /г, не более |
|
|
|
бактерии группы кишечной |
|
палочки (колиформы) в 0,001 г |
36. Продукты из шпика |
количество мезофильных |
свиного и грудинки свиной |
аэробных и факультативно |
соленые, копченые, |
анаэробных микроорганизмов, |
копчено-запеченные |
КОЕ <*> /г, не более |
|
бактерии группы кишечной |
|
палочки (колиформы) в 1 г |
не допускаются
5 x 
не допускаются
|
S. aureus в 0,1 г |
|
IX. Желатин |
37. Желатин |
количество мезофильных |
|
аэробных и факультативно |
|
анаэробных микроорганизмов, |
|
КОЕ <*> /г, не более |
не допускаются
1 x 
бактерии группы кишечной не допускаются палочки (колиформы) в 1 г
X. Желатин, предназначенный для производства мясной продукции для детского питания
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 40 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
||
продукции" |
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
38. Желатин, |
количество мезофильных |
1 x |
|
предназначенный для |
аэробных и факультативно |
|
|
производства мясной |
анаэробных микроорганизмов, |
|
|
продукции для детского |
КОЕ <*> /г, не более |
|
|
питания |
бактерии группы кишечной |
не допускаются |
|
|
|
||
палочки (колиформы) в 1 г
--------------------------------
<*> Колониеобразующие единицы.
Приложение N 2 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(ТР ТС 034/2013)
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ БЕЗОПАСНОСТИ (ПРОМЫШЛЕННОЙ СТЕРИЛЬНОСТИ) КОНСЕРВОВ
Таблица 1
|
Показатели промышленной стерильности |
|
для стерилизованных консервов |
|
|
Группа микроорганизмов |
Показатель промышленной стерильности |
|
|
1 |
2 |
|
|
1.Спорообразующие мезофильные аэробные отвечают требованиям промышленной
и факультативно-анаэробные |
стерильности (в случае определения количества |
микроорганизмы группы B. subtilis |
этих микроорганизмов оно должно быть не более |
|
11 КОЕ <*> в 1 г (см3) продукта) |
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 41 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
||||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
||||
продукции" |
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
||
2. |
Спорообразующие мезофильные аэробные |
не отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
и факультативно-анаэробные |
стерильности |
|
|
|
|
микроорганизмы группы B. cereus и (или) B. |
|
|
|
|
|
polymyxa |
|
|
|
3. |
Мезофильные клостридии |
отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
|
стерильности, если выявленные мезофильные |
|
|
|
|
|
клостридии не относятся к C. botulinum или C. |
|
|
|
|
|
perfringens (в случае определения мезофильных |
|
|
|
|
|
клостридий их количество должно быть не более |
|
|
|
|
|
1 КОЕ <*> в 1 г (см3) продукта) |
|
|
4. |
Неспорообразующие микроорганизмы, в |
не отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
том числе молочнокислые и (или) |
стерильности |
|
|
|
|
плесневые грибы, и (или) дрожжи |
|
|
|
5. |
Спорообразующие термофильные |
отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
анаэробные, аэробные и |
стерильности, но температура хранения не |
|
|
|
|
факультативно-анаэробные |
должна быть выше 20 °C |
|
|
|
|
микроорганизмы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 |
|
|
Показатели промышленной стерильности для стерилизованных |
|
||
|
|
|
консервов для детского питания |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Группа микроорганизмов |
Показатель промышленной стерильности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1.Спорообразующие мезофильные аэробные отвечают требованиям промышленной
и факультативно-анаэробные |
стерильности (в случае определения количества |
микроорганизмы группы B. subtilis |
этих микроорганизмов оно должно быть не более |
|
11 КОЕ <*> в 1 г (см3) продукта) |
2. Спорообразующие мезофильные аэробные |
не отвечают требованиям промышленной |
и факультативно-анаэробные |
стерильности |
микроорганизмы группы B. cereus и (или) B. |
|
polymyxa |
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 42 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
||||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
||||
продукции" |
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
||
3. |
Мезофильные клостридии |
не отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
|
стерильности при обнаружении в 10 г (см3) |
|
|
|
|
|
продукта |
|
|
4. |
Неспорообразующие микроорганизмы, в |
не отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
том числе молочнокислые и (или) |
стерильности |
|
|
|
|
плесневые грибы, и (или) дрожжи |
|
|
|
5. |
Спорообразующие термофильные |
не отвечают требованиям промышленной |
|
||
|
|
анаэробные, аэробные и |
стерильности |
|
|
|
|
факультативно-анаэробные |
|
|
|
|
|
микроорганизмы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3 |
|
|
|
Показатели промышленной стерильности |
|
|
|
|
|
для пастеризованных консервов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Группа микроорганизмов |
|
Допустимый уровень |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Количество мезофильных аэробных и |
не более 2 x |
КОЕ <*> /г |
|
|
|
|
факультативноанаэробных |
|
|
|
|
|
микроорганизмов |
|
|
|
2. |
Бактерии группы кишечных палочек |
не допускаются в 1 г продукта |
|
||
|
|
(колиформы) |
|
|
|
3. |
B. cereus |
не допускаются в 1 г продукта |
|
||
4. |
Сульфитредуцирующие клостридии |
не допускаются в 0,1 г продукта |
|
||
5. |
S. aureus и другие |
не допускаются в 1 г продукта |
|
||
|
|
коагулазоположительные стафилококки |
|
|
|
--------------------------------
<*> Колониеобразующие единицы.
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 43 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
продукции" |
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
Приложение N 3 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(ТР ТС 034/2013)
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ УБОЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ
ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 44 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламе...
Документ предоставлен КонсультантПлюс
Дата сохранения: 01.11.2013
┌────────────────┬────────────────────┬─────────────┬─────────────────────┐
│Группа продуктов│ |
Показатель |
│ Допустимый |
│ |
Примечание |
│ |
||
│ |
│ |
|
│ |
уровень, |
│ |
|
│ |
│ |
│ |
|
│ |
мг/кг, не |
│ |
|
│ |
│ |
│ |
|
│ |
более |
│ |
|
│ |
├────────────────┼────────────────────┼─────────────┼─────────────────────┤ │ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ └────────────────┴────────────────────┴─────────────┴─────────────────────┘
1. Мясо |
токсичные элементы: |
|
|
|
свинец |
0,1 |
для детей до 3 лет |
|
|
0,2 |
для детей старше 3 |
|
|
|
лет |
|
мышьяк |
0,1 |
|
|
кадмий |
0,03 |
|
|
ртуть |
0,01 |
для детей до 3 лет |
|
|
0,02 |
для детей старше 3 |
|
|
|
лет |
|
хром |
10 |
для консервов в |
|
|
|
хромированной таре |
|
антибиотики: |
|
|
|
левомицетин |
не допускается < 0,0003 мг/кг |
|
|
(хлорамфеникол) |
|
|
|
тетрациклиновая |
не допускается < 0,01 мг/кг |
|
|
группа |
|
|
|
бацитрацин |
не допускается < 0,02 мг/кг |
|
|
пестициды: |
|
|
|
ГХЦГ ( -, -, - |
0,01 |
для детей до 3 лет |
|
изомеры) |
|
|
|
|
0,015 |
для детей старше 3 |
|
|
|
лет |
|
ДДТ и его |
0,01 |
для детей до 3 лет |
|
метаболиты |
|
|
|
|
0,015 |
для детей старше 3 |
|
|
|
лет |
|
диоксины |
не |
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 45 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламе...
Документ предоставлен КонсультантПлюс
Дата сохранения: 01.11.2013
|
|
допускаются |
|
2. Субпродукты |
токсичные элементы: |
|
|
(печень, сердце, |
свинец |
0,5 |
|
язык) |
|
||
|
мышьяк |
1 |
|
|
кадмий |
0,3 |
|
|
ртуть |
0,1 |
|
|
хром |
10 |
для консервов в |
|
|
|
хромированной таре |
|
антибиотики: |
|
|
|
левомицетин |
не допускается < 0,0003 мг/кг |
|
|
тетрациклиновая |
не допускается < 0,01 мг/кг |
|
|
группа |
|
|
|
бацитрацин |
не допускается < 0,02 мг/кг |
|
|
пестициды: |
|
|
|
ГХЦГ (альфа-, |
0,015 |
|
|
бета-, гамма- |
|
|
|
изомеры) |
|
|
|
ДДТ и его |
0,015 |
|
|
метаболиты |
|
|
|
диоксины |
не |
|
|
|
допускаются |
|
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Приложение N 4 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(ТР ТС 034/2013)
ТРЕБОВАНИЯ К ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Таблица 1
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 46 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламе...
Документ предоставлен КонсультантПлюс
Дата сохранения: 01.11.2013
Мясные консервы для питания детей раннего возраста
Критерии и показатели |
Единица |
Допустимый |
Примечание |
|
пищевой ценности в 100 |
измерения |
уровень |
|
|
|
г продукта |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
1. |
Массовая доля |
г, не менее |
20 |
|
|
сухих веществ |
|
|
|
2. |
Белок |
г |
8,5 - 15 |
|
3. |
Жир |
г |
3 - 12 |
|
4. |
Поваренная соль |
г, не более |
0,4 |
|
5. |
Крахмал |
г, не более |
3 |
как загуститель |
6. |
Рисовая и |
г, не более |
5 |
как загуститель |
|
пшеничная мука |
|
|
|
7. |
Нитриты |
мг/кг |
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
Таблица 2
Мясорастительные (растительно-мясные) консервы для питания детей раннего возраста
|
Критерии и показатели |
Единица |
Допустимый |
Примечание |
|
||
|
пищевой ценности в 100 г |
измерения |
уровень |
|
|
||
|
|
продукта |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Массовая доля сухих |
г |
5 - 26 |
|
|
|
|
|
веществ |
|
|
|
|
|
|
2. |
Белок |
г |
1,5 - 8 |
|
|
|
|
3. |
Жир |
г |
1 - 6 |
|
|
|
|
4. |
Углеводы |
г |
5 - 15 |
|
|
|
|
5. |
Поваренная соль |
г, не более |
0,4 |
|
|
|
|
6. |
Крахмал |
г, не более |
3 |
как загуститель |
||
|
7. |
Рисовая и пшеничная |
г, не более |
5 |
как загуститель |
||
|
|
мука |
|
|
|
|
|
|
8. |
Нитриты |
мг/кг |
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пастеризованные мясные (мясосодержащие) колбаски |
|||||
|
|
|
|
для питания детей от полутора лет |
|||
|
|
|
|
|
|
||
|
Критерии и показатели |
|
Единица |
Допустимый |
Примечание |
|
|
|
пищевой ценности в 100 |
|
измерения |
уровень |
|
|
|
|
|
г продукта |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 47 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламе...
Документ предоставлен КонсультантПлюс
Дата сохранения: 01.11.2013
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
1. |
Белок |
г, не менее |
12 |
|
2. |
Жир |
г |
16 - 20 |
|
3. |
Поваренная соль |
г, не более |
1,5 |
|
4. |
Нитриты |
мг/кг |
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
Таблица 4
|
|
|
Мясные консервы для питания детей дошкольного |
||
|
|
|
|
и школьного возраста |
|
|
|
|
|
||
Критерии и показатели |
Единица |
Допустимый |
Примечание |
||
пищевой ценности в 100 |
измерения |
уровень |
|
||
|
г продукта |
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
|
1. |
Белок |
|
г, не менее |
12 |
|
2. |
Жир |
|
г, не более |
18 |
|
3. |
Поваренная соль |
|
г, не более |
1,2 |
|
4. |
Крахмал |
|
г, не более |
3 |
|
5. |
Рисовая |
и |
г, не более |
5 |
|
|
пшеничная мука |
|
|
|
|
6. |
Нитриты |
|
мг/кг |
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
|
Таблица 5
|
|
|
Колбасные изделия для питания детей дошкольного |
|
||||
|
|
|
|
и школьного возраста |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Критерии и показатели |
Единица |
|
Допустимый |
Примечание |
|
||
|
пищевой ценности в 100 |
измерения |
|
уровень |
|
|
|
|
|
|
г продукта |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
3 |
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Белок |
г, не менее |
12 |
|
|
|
|
|
2. |
Жир |
г, не более |
22 |
|
|
|
|
|
3. |
Поваренная соль |
г, не более |
1,8 |
|
|
|
|
|
4. |
Крахмал |
г, не более |
5 |
|
|
|
|
|
5. |
Нитрит натрия |
%, не более |
0,003 |
|
|
|
|
|
6. |
Остаточная |
%, не более |
0,006 |
для |
вареных |
|
|
|
|
активность кислой |
|
|
|
колбасных |
|
|
|
|
фосфатазы |
|
|
|
изделий |
|
|
|
7. |
Общий фосфор |
%, не более |
0,25 |
|
|
|
|
|
8. |
Нитриты |
мг/кг |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 48 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламе...
Документ предоставлен КонсультантПлюс
Дата сохранения: 01.11.2013
Таблица 6
|
|
Мясные полуфабрикаты для питания детей дошкольного |
|||||
|
|
|
|
и школьного возраста |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Критерии и показатели |
|
Единица |
|
Допустимый |
Примечание |
|
|
|
пищевой ценности в |
|
измерения |
|
уровень |
|
|
|
100 г продукта |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
|
3 |
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Белок |
|
г, не менее |
10 |
|
|
|
2. |
Жир |
|
г, не более |
20 |
|
|
|
3. |
Поваренная соль |
|
г, не более |
0,9 |
|
|
|
4. |
Нитриты |
|
мг/кг |
|
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 7
|
|
Паштеты и кулинарные изделия для питания детей |
||
|
|
дошкольного и школьного возраста |
||
|
|
|
|
|
Критерии и показатели |
Единица |
Допустимый |
Примечание |
|
|
пищевой ценности в |
измерения |
уровень |
|
|
100 г продукта |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
|
1. |
Белок |
г, не менее |
8 |
|
2. |
Жир |
г, не более |
16 |
|
3. |
Поваренная соль |
г, не более |
1,2 |
|
4. |
Нитриты |
мг/кг |
не допускаются |
< 0,5 |
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 49 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
продукции" |
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
Приложение N 5 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
(ТР ТС 034/2013)
МАКСИМАЛЬНЫЕ ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ ОСТАТКОВ ВЕТЕРИНАРНЫХ (ЗООТЕХНИЧЕСКИХ) ПРЕПАРАТОВ,
СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА ЖИВОТНЫХ (В ТОМ ЧИСЛЕ ГОРМОНАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ) И ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ (В ТОМ ЧИСЛЕ АНТИБИОТИКОВ) В ПРОДУКТАХ УБОЯ, КОНТРОЛИРУЕМЫЕ СОГЛАСНО ИНФОРМАЦИИ ОБ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИИ <*>
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 1 |
|
|
|
|
Максимальные допустимые уровни остатков |
|
|
|
||
|
|
|
|
антимикробных средств |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование препарата |
|
Вид продуктивного животного |
Наименование |
Максимальный |
Примечание |
|
|
|
|
|
|
продукта |
уровень остатка |
|
|
|
|
|
|
|
|
(мг/кг, не более) |
|
|
|
|
1 |
|
2 |
3 |
4 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Апрамицин Apramicin (аминогликозиды) |
|
все виды продуктивных |
мясо |
1 |
|
|
|
|
|
|
животных |
жир-сырец |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
печень |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
почки |
20 |
|
|
|
2. |
Гентамицин Gentamycin (аминогликозиды) |
|
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
|
|
|
|
животных |
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
|
|
|
печень |
0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,75 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 50 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
3. |
Канамицин Kanamycin (аминогликозиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
|
животных |
жир-сырец |
0,1 |
|
|
|
|
печень |
0,6 |
|
|
|
|
почки |
2,5 |
|
4. |
Неомицин Neomycin (аминогликозиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,5 |
включая |
|
|
животных |
жир-сырец |
0,5 |
фрамицетин |
|
|
|
почки |
5 |
|
|
|
|
печень |
0,5 |
|
5. |
Паромомицин Paromomycin (аминогликозиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,5 |
|
|
|
животных |
печень и почки |
1,5 |
|
|
|
|
|
||
6. |
Спектиномицин Spectinomycin |
все виды продуктивных |
жир-сырец |
0,5 |
|
|
(аминогликозиды) |
животных, кроме овец |
мясо |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
5 |
|
|
|
|
печень |
1 |
|
|
|
|
говяжья |
|
|
|
|
овцы |
жир-сырец |
0,5 |
|
|
|
|
мясо |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
5 |
|
|
|
|
печень |
2 |
|
7. |
Стрептомицин/дигидрострептомицин |
все виды продуктивных |
мясо |
0,5 |
|
|
Streptomicin/dihidrostreptomicin |
животных |
жир-сырец |
0,5 |
|
|
(аминогликозиды) |
|
печень |
0,5 |
|
|
|
|
почки |
1 |
|
8. |
Цефтиофур Ceftiofur (цефалоспорины) |
все виды продуктивных |
мясо |
1 |
сумма всех |
|
|
животных |
жир-сырец |
2 |
остатков, |
|
|
|
почки |
6 |
содержащих |
|
|
|
печень |
2 |
бета-лактамов |
|
|
|
|
|
ую структуру, |
|
|
|
|
|
выраженная |
|
|
|
|
|
как |
|
|
|
|
|
десфуроил |
|
|
|
|
|
цефтиофур |
9. |
Цефалексин Cefalexin (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
мясо |
0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
|
|
Страница 51 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|
|
|||
|
|
|
|
||
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
жир-сырец |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
1 |
|
|
|
|
печень |
0,2 |
|
10. |
Цефапирин Cefapirin (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот |
мясо |
0,05 |
сумма |
|
|
|
жир-сырец |
0,05 |
цефапирина и |
|
|
|
почки |
0,1 |
дезацетил- |
|
|
|
|
|
цефапирина |
11. |
Цефкином Cefquinome (цефалоспорины) |
крупный рогатый скот, свиньи, |
мясо |
0,05 |
|
|
|
лошади |
шпик со шкурой |
0,05 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
печень |
0,1 |
|
|
|
|
почки |
0,2 |
|
12. Все вещества сульфаниламидной группы |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
сумма всех |
|
|
(сульфаниламиды) |
животных |
жир-сырец |
0,1 |
остатков |
|
|
|
почки |
0,1 |
данной группы |
|
|
|
печень |
0,1 |
не должна |
|
|
|
|
|
превышать |
|
|
|
|
|
максимальный |
|
|
|
|
|
допустимый |
|
|
|
|
|
уровень |
13. |
Баквилоприм Baquiloprim (производные |
крупный рогатый скот |
жир-сырец |
0,01 |
|
|
диаминопиримидина) |
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
0,15 |
|
|
|
свиньи |
шпик со шкурой |
0,04 |
|
|
|
|
печень |
0,05 |
|
|
|
|
почки |
0,05 |
|
14. |
Триметоприм Trimethoprim (производные |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
диаминопиримидина) |
животных, кроме лошадей |
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
почки |
0,05 |
|
|
|
|
печень |
0,05 |
|
|
|
лошади |
мясо |
0,1 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,1 |
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 52 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,1 |
|
|
|
|
печень |
0,1 |
|
15. Клавулановая кислота Clavulanic acid |
крупный рогатый скот, свиньи |
мясо |
0,1 |
|
|
|
(ингибиторы беталактамазы) |
|
жир-сырец (для |
0,1 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
печень |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
0,4 |
|
16. |
Линкомицин/клиндамицин |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
Lincomicin/Clindamicin (линкозамиды) |
животных |
жир-сырец |
0,1 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
(для свиней - шпик |
|
|
|
|
|
со шкурой) |
|
|
|
|
|
печень |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
0,4 |
|
17. |
Пирлимицин Pirlimycin (линкозамиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
|
животных |
печень |
1 |
|
|
|
|
почки |
0,4 |
|
18. |
Тиамфеникол |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
как сумма |
|
|
животных |
печень |
0,05 |
тиамфеникола |
|
|
|
почки |
0,05 |
и конъюгатов |
|
|
|
жир-сырец (для |
0,05 |
тиамфеникола |
|
|
|
в расчете на |
||
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
|
тиамфеникол |
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
|
|
|
19. |
Флорфеникол Florfenicol (флорфениколы) |
крупный и мелкий рогатый скот |
мясо |
0,2 |
сумма |
|
|
|
печень |
3 |
флорфеникол |
|
|
|
жир-сырец |
0,2 |
а и его |
|
|
|
почки |
0,3 |
метаболитов в |
|
|
свиньи |
мясо |
0,3 |
виде |
|
|
флорфеникол |
|||
|
|
|
печень |
2 |
|
|
|
|
амина |
||
|
|
прочие виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
|
|
|||
|
|
животных |
жир-сырец |
0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 53 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
2 |
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
20. |
Флумекин Flumequine (хинолоны) |
крупный и мелкий рогатый скот |
мясо |
0,2 |
|
|
|
|
печень |
0,5 |
|
|
|
|
жир-сырец |
1,5 |
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
|
|
прочие виды продуктивных |
мясо |
0,2 |
|
|
|
животных |
жир-сырец |
0,5 |
|
|
|
|
печень |
1 |
|
|
|
|
почки |
0,25 |
|
21. |
Ципрофлоксацин/энрофлоксацин/пефлоксаци |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
сумма |
|
н/офлоксацин/норфлоксацин |
животных |
жир-сырец (для |
0,1 |
фторхинолоно |
|
Ciprofloxacin/Enrof |
|
в |
||
|
|
свиней - шпик со |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
мелкий рогатый скот свиньи и |
печень |
0,3 |
|
|
|
кролики |
почки |
0,2 |
|
|
|
|
печень |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
22. |
Данофлоксацин Danofloxacin (хинолоны) |
крупный и мелкий рогатый скот |
мясо |
0,2 |
|
|
|
|
печень |
0,4 |
|
|
|
|
почки |
0,4 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,1 |
|
|
|
прочие виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
|
животных |
печень |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
0,2 |
|
|
|
|
жир-сырец (для |
0,05 |
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
23. |
Дифлоксацин Difloxacin (хинолоны) |
крупный и мелкий рогатый скот |
мясо |
0,4 |
|
|
|
|
печень |
1,4 |
|
|
|
|
почки |
0,8 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,1 |
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 54 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
свиньи |
мясо |
0,4 |
|
|
|
|
печень |
0,8 |
|
|
|
|
почки |
0,8 |
|
|
|
|
шпик со |
0,1 |
|
|
|
|
шкурой |
|
|
|
|
прочие виды продуктивных |
мясо |
0,3 |
|
|
|
животных |
печень |
0,8 |
|
|
|
|
почки |
0,6 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,1 |
|
24. |
Марбофлоксацин Marbofloxacin (хинолоны) |
крупный рогатый скот, свиньи |
мясо |
0,15 |
|
|
|
|
жир-сырец (для |
0,05 |
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
печень |
0,15 |
|
|
|
|
почки |
0,15 |
|
25. |
Оксолиновая кислота Oxolinic acid (хинолоны) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
|
|
|
животных |
печень |
0,15 |
|
|
|
|
почки |
0,15 |
|
|
|
|
жир-сырец (для |
0,05 |
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
26. |
Эритромицин Erythromycin (макролиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,2 |
|
|
|
животных |
печень |
0,2 |
|
|
|
|
почки |
0,2 |
|
|
|
|
жир-сырец (для |
0,2 |
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
27. |
Спирамицин Spiramycin (макролиды) |
крупный рогатый скот |
мясо |
0,2 |
сумма |
|
|
|
жир-сырец |
0,3 |
спирамицина |
|
|
|
печень |
0,3 |
и |
|
|
|
почки |
0,3 |
неоспирамици |
|
|
|
|
|
на |
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 55 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
свиньи |
мясо |
0,25 |
эквиваленты |
|
|
|
печень |
2 |
спирамицина |
|
|
|
почки |
1 |
(остатки с |
|
|
|
шпик |
0,3 |
антимикробно |
|
|
|
|
|
й |
|
|
|
|
|
активностью) |
28. |
Тилмикозин Tilmicosin (макролиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
|
животных |
печень |
1 |
|
|
|
|
почки |
1 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
(для свиней - шпик |
|
|
|
|
|
со шкурой) |
|
|
29. |
Тилозин Tylosin (макролиды) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,1 |
как тилозин A |
|
|
животных |
печень |
0,1 |
|
|
|
|
почки |
0,1 |
|
|
|
|
жир-сырец (для |
0,1 |
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
30. |
Тилвалозин Tylvalosin (макролиды) |
свиньи |
мясо |
0,05 |
сумма |
|
|
|
шпик со шкурой |
0,05 |
тилвалозина и |
|
|
|
3-О-ацетилтил |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
0,05 |
озина |
|
|
|
почки |
0,05 |
|
31. |
Тулатромицин Tulathromycin (макролиды) |
крупный рогатый скот |
жир-сырец |
0,1 |
(2R,3S,4R,5R, |
|
|
|
печень |
3 |
8R, |
|
|
|
почки |
3 |
10R,11R,12S,1 |
|
|
свиньи |
шпик со шкурой |
0,1 |
3S, |
|
|
14R)-2-3-этил- |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
3 |
3,4,10,1 |
|
|
|
почки |
3 |
3-тетрагидрок |
|
|
|
|
|
си-3,5, |
|
|
|
|
|
8,10,12,14-гекс |
|
|
|
|
|
аме- |
|
|
|
|
|
тил-11-[[3,4-6- |
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 56 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
три-деокси-3-( |
|
|
|
|
|
диметиламино |
|
|
|
|
|
)-бета-Д-ксило |
|
|
|
|
|
-гексопиранос |
|
|
|
|
|
ил] |
|
|
|
|
|
окси]-1-окса-6- |
|
|
|
|
|
азацилопентд |
|
|
|
|
|
екан-15-один, |
|
|
|
|
|
выраженный |
|
|
|
|
|
как |
|
|
|
|
|
эквиваленты |
|
|
|
|
|
тулатромицин |
|
|
|
|
|
а |
32. |
Тиамулин Tiamulin (плевромутилины) |
свиньи и кролики |
мясо |
0,1 |
сумма |
|
|
|
печень |
0,5 |
метаболитов, |
|
|
|
|
|
которые могут |
|
|
|
|
|
быть |
|
|
|
|
|
гидролизован |
|
|
|
|
|
ы в |
|
|
|
|
|
8-б-гидроксим |
|
|
|
|
|
утилин |
33. |
Вальнемулин Valnemulin (плевромутилины) |
свиньи |
мясо |
0,05 |
|
|
|
|
печень |
0,5 |
|
|
|
|
почки |
0,1 |
|
34. |
Рифаксимин/рифампицин Rifaximin/rifampicin |
все виды продуктивных |
мясо |
|
рифаксимин |
|
(ансамицины) |
животных |
|
|
|
35. |
Колистин Colistin (полимиксины) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,15 |
|
|
|
животных |
жир-сырец (для |
0,15 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
печень |
0,15 |
|
|
|
|
почки |
0,2 |
|
36. |
Бацитрацин Bacitracin (полипептиды) |
кролики |
мясо |
0,15 |
сумма |
|
|
|
жир-сырец |
0,15 |
бацитрацинов |
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
|
|
Страница 57 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|
|
|||
|
|
|
|
||
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
0,15 |
A, B, C, в том |
|
|
|
почки |
0,15 |
числе в виде |
|
|
|
|
|
цинк-бацитрац |
|
|
|
|
|
ина |
37. |
Авиламицин Avilamycin (ортозомицины) |
свиньи и кролики |
мясо |
0,05 |
дихлороизо-эв |
|
|
|
жир-сырец |
0,1 |
ернинова |
|
|
|
печень |
0,3 |
кислота |
|
|
|
почки |
0,2 |
|
38. |
Монензин Monensin (ионофоры) |
крупный рогатый скот |
мясо |
0,002 |
монеэнзин A |
|
|
|
жир-сырец |
0,01 |
|
|
|
|
печень |
0,03 |
|
|
|
|
почки |
0,002 |
|
|
|
прочие виды продуктивных |
печень |
0,008 |
|
|
|
животных |
другие продукты |
0,002 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
убоя |
|
|
39. |
Ласалоцид Lasalocid (ионофоры) |
все виды продуктивных |
печень |
0,05 |
натрий |
|
|
животных |
почки |
0,05 |
ласалоцид |
|
|
|
другие продукты |
0,005 |
|
|
|
|
убоя |
|
|
40. |
Нитрофураны (включая фуразолидон) |
все виды продуктивных |
мясо |
< 0,1 |
не |
|
Nitrofurans (including furazolidone) |
животных |
жир-сырец (для |
< 0,1 |
допускаются в |
|
|
|
продукции |
||
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
|
животного |
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
|
происхождени |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
< 0 1 |
я на уровне |
|
|
|
почки |
< 0,1 |
определения |
|
|
|
|
|
методов |
41. |
Метронидазол/диметридазол/ронидазол/дапс |
все виды продуктивных |
мясо |
< 0,1 |
не |
|
он/клотримазол/аминитризол |
животных |
жир-сырец (для |
< 0,1 |
допускаются в |
|
Metronidazole/dimetridazole/ronidazole/dapsone/ |
|
продукции |
||
|
|
свиней - шпик со |
|
||
|
clotrimazole/aminitrizole |
|
|
животного |
|
|
|
шкурой) |
|
||
|
|
|
|
происхождени |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
< 0,1 |
я на уровне |
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 58 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
< 0,1 |
определения |
|
|
|
|
|
методов |
42. |
Флавомицин Flavomycin (стрептотрицины) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,7 |
|
|
|
животных |
печень |
0,7 |
|
|
|
|
почки |
0,7 |
|
|
|
|
жир-сырец |
0,7 |
|
43. |
Доксициклин Doxiciclin (тетрациклины) |
крупный рогатый скот |
мясо |
0,1 |
|
|
|
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
0,6 |
|
|
|
свиньи |
мясо |
0,1 |
|
|
|
|
шпик со шкурой |
0,3 |
|
|
|
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
0,6 |
|
44. |
Бензилпенициллин/пенетамат |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
Benzylpenicillin/penethamate (группа |
животных |
жир-сырец (для |
0,05 |
|
|
пенициллина) |
|
|
||
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
печень |
0,05 |
|
|
|
|
почки |
0,05 |
|
45. |
Ампициллин Ampicillin (группа пенициллина) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
|
животных |
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
печень |
0,05 |
|
|
|
|
почки |
0,05 |
|
46. |
Амоксициллин Amoxicillin (группа |
все виды продуктивных |
мясо |
0,05 |
|
|
пенициллина) |
животных |
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
|
печень |
0,05 |
|
|
|
|
почки |
0,05 |
|
47. |
Клоксациллин Cloxacillin (пенициллины) |
все виды продуктивных |
мясо |
0,3 |
|
|
|
животных |
жир-сырец |
0,3 |
|
|
|
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 59 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
|
|
|
||||||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
|
|
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||||||
продукции" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
48. |
Диклоксациллин Dicloxacillin (пенициллины) |
все виды продуктивных |
|
мясо |
0,3 |
|
||||||
|
|
|
|
|
животных |
|
жир-сырец |
0,3 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
49. |
Нафциллин Nafcillin (пенициллины) |
все виды продуктивных |
|
мясо |
0,3 |
|
||||||
|
|
|
|
|
животных, кроме свиней и |
жир-сырец |
0,3 |
|
||||
|
|
|
|
|
лошадей |
|
|
печень |
0,3 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
50. |
Оксациллин Oxacillin (пенициллины) |
все виды продуктивных |
|
мясо |
0,3 |
|
||||||
|
|
|
|
|
животных |
|
жир-сырец |
0,3 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
печень |
0,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,3 |
|
51. |
Феноксиметилпенициллин |
свиньи |
|
|
|
мясо |
0,25 |
|
||||
|
|
(phenoximethylpenicillin (группа пенициллина) |
|
|
|
печень |
0,25 |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 |
|
|
|
|
|
|
Максимальные допустимые уровни остатков |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
антипротозойных средств |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Наименование препарата |
Вид продуктивных |
|
Наименование |
|
Максимальный |
|
Примечание |
|
|
||
|
|
|
животных |
|
продукта |
|
уровень остатка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(мг/кг, не более) |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
3 |
|
|
4 |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Диклазурил |
овцы и кролики |
мясо |
|
0,5 |
|
как диклазурил |
|
|
|||
|
|
Diclazuril |
|
|
печень |
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
жир-сырец |
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
прочие виды |
печень |
|
0,04 |
|
|
|
|
||
|
|
|
продуктивных |
почки |
|
0,04 |
|
|
|
|
||
|
|
|
животных |
другие продукты |
|
0,005 |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
убоя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 60 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
продукции" |
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
2. |
Имидокарб |
крупный рогатый |
мясо |
0,3 |
|
Imidocarb |
скот |
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
печень |
2 |
|
|
|
почки |
1,5 |
|
|
овцы |
мясо |
0,3 |
|
|
|
жир-сырец |
0,05 |
|
|
|
печень |
2 |
|
|
|
почки |
1,5 |
3. |
Толтразурил |
все виды |
мясо |
0,1 |
|
Toltrazuril |
продуктивных |
жир-сырец |
0,15 |
|
|
животных |
печень |
0,5 |
|
|
|
почки |
0,25 |
4. |
Никарбазин |
прочие виды |
печень |
0,1 |
|
Nicarbazin |
продуктивных |
почки |
0,1 |
|
|
животных |
другие продукты |
0,025 |
|
|
|
убоя
как имидокарб
толтразурила
сульфон
как N, N '- bis (4-нитрофенил) мочевина
5. |
Робенидин |
все виды |
печень |
0,05 |
робенидина |
|
Robenidine |
продуктивных |
почки |
0,05 |
гидрохлорид |
|
|
животных |
жир-сырец (для |
0,05 |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
другие продукты |
0,005 |
|
|
|
|
убоя |
|
|
6. |
Семдурамицин |
все виды |
все виды продуктов |
0,002 |
|
|
Semduramicin |
продуктивных |
убоя |
|
|
|
|
животных |
|
|
|
7. |
Наразин Narasin |
все виды |
печень |
0,05 |
|
|
|
продуктивных |
другие продукты |
0,005 |
|
|
|
животных |
|
||
|
|
|
|
|
|
8. |
Мадуромицин |
все виды |
все виды продуктов |
0,002 |
|
|
Maduramicin |
продуктивных |
убоя |
|
|
|
|
животных |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 61 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
|
|
|||||||||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
|
|
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
||||||||||
продукции" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
9. |
Салиномицин |
все виды |
|
|
печень (кроме |
0,005 |
salinomycin |
||||||
|
|
Salinomycin |
продуктивных |
|
печени кролика) |
|
sodium |
||||||
|
|
|
животных, кроме |
|
другие продукты |
0,002 |
|
|
|
||||
|
|
|
кроликов для |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
убоя |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
откорма |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
10. |
Галофугинон |
все виды |
|
|
мясо |
|
0,01 |
|
|
|
|||
|
|
Halofuginone |
продуктивных |
|
жир-сырец (для |
0,025 |
|
|
|
||||
|
|
|
животных, кроме |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
свиней - шпик со |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
крупного рогатого |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
шкурой) |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
скота |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
печень |
|
0,03 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
|
0,03 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
другие продукты |
0,003 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
убоя |
|
|
|
|
|
|
11. |
Декоквинат |
все виды |
|
|
все виды продуктов |
0,02 |
|
|
|
||||
|
|
Decoquinate |
продуктивных |
|
убоя |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
животных, кроме |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
крупного и мелкого |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
рогатого скота |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3 |
|
|
|
|
Максимальные допустимые уровни остатков инсектицидов |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Наименование |
Вид продуктивных |
|
Наименование |
|
Максимальный |
Примечание |
|
|||||
|
|
препарата |
животных |
|
|
|
продукта |
|
уровень остатка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(мг/кг, не более) |
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
|
|
|
3 |
|
|
4 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Амитраз |
крупный рогатый |
|
жир-сырец |
|
0,2 |
сумма амитраза и всех |
||||||
|
|
|
скот |
|
|
печень |
|
0,2 |
метаболитов, содержащих |
||||
|
|
|
|
|
|
|
почки |
|
0,2 |
2,4-диметоксиамфетамин |
|||
|
|
|
овцы |
|
жир-сырец |
|
0,4 |
(2,4-DMA) группу, |
|||||
|
|
|
|
|
выраженная как амитраз |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
печень |
|
0,1 |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 62 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|
Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 |
|
|
||
"О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной |
Документ предоставлен КонсультантПлюс |
|||
продукции" |
|
|
Дата сохранения: 01.11.2013 |
|
|
|
|
|
|
|
|
почки |
0,2 |
|
|
|
жир-сырец |
0,2 |
|
|
козы |
печень |
0,1 |
|
|
|
почки |
0,2 |
|
|
|
жир-сырец |
0,4 |
|
|
свиньи |
печень |
0,2 |
|
|
|
почки |
0,2 |
|
--------------------------------
<*> Контроль (за исключением левомицетина (хлорамфеникола), тетрациклиновой группы и бацитрацина) проводится на основании информации об их применении, предоставляемой изготовителем (поставщиком) продуктов убоя при их ввозе на таможенную территорию Таможенного союза.
КонсультантПлюс |
www.consultant.ru |
Страница 63 из 63 |
|
надежная правовая поддержка |
|||
|
|