4.1. Компоновка оборудования в плане цеха и всего завода

Поз.

Наименование помещений

Площадь, м²

1

Туалет мужской

8,5

2

Туалет женский

8,5

3

Кладовая

21,5

4

Душ мужской

6,9

5

Душ женский

6,9

6

Отделение для грязных халатов

15,5

7

Комната мастеров и технологов

34,5

8

Баклаборатория

9,5

9

Главный микробиолог

7

10

Бокс

8,6

11

Моечная

11,6

12

Наладчики

34,8

13

Приёмная и химлаборатория

34,8

14

Приёмка молока

16,8

15

Тамбур

9,7

16

Заквасочная

24,5

17

Вентиляционная камера

35,4

18

Комната приёма пищи и отдыха

58,6

19

Раздевалка мужская

15,2

20

Раздевалка женская

19,1

21

Выдача белых халатов

4,14

22

Склад моющих средств

22,4

23

Моечная станция

40,6

24

Помещение для экструзионно-выдувной машины

51

25

Склад упаковочных материалов

28,1

26

Зарядная для кары

28,1

27

Карная

30,7

28

Экспедиция

28,1

29

Реализация

33,4

30

Холодильная камера

144

№

Наименование оборудования

Кол.

Марка

Производительность

1

Насос молочный

2

Г2-ОПД

25 м³/ч

2

Счётчик

2

Danfos

25 м³/ч

3

Весы

1

СМИ-500

500кг

4

Охладитель молока

2

А1-ООЛ-25

25 м³/ч

5

Резервуар

2

В2-ОМВ-6.3

6,3 м³

6

Резервуар

6

В2-ОМГ-10

10 м³

7

Резервуар

2

Я1-ОСВ-10

10 м³

8

Резервуар

2

В2-ОХЕ-25

25 м³

9

ППОУ

2

ОП2-У15

10 м³/ч

10

ППОУ

1

ОПЛ-10

10 м³/ч

11

Сепаратор-молокоочиститель

2

ОМЕ-С

15 м³/ч

12

Сепаратор-сливкоотделитель

2

ОСН-С

10 м³/ч

13

Резервуар

6

Я1-ОСВ-3

2,5 м³

14

Насос-дозатор

4

В3-ОРА-2

2 м³/ч

15

Фасовочный автомат

3

АО-111

1200уп/ч

16

Автомат для розлива молока и молочных продуктов

1

ТР-11

1200уп/ч

17

Автомат для розлива молока и молочных продуктов

2

NIMCO

3000уп/ч

18

Автомат для упаковки блоков в плёнку

1

ТУРБОПАК

-