Министерство экономического развития и торговли рф государтсвенное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Факультет менеджмента

Кафедра менеджмента торговой организации

ОТЧЁТ

О прохождении производственной практики

По специальности 061100 «Менеджмент организации»

Ф.И.О. студента:

Курс, группа:____________4 курс 41 группа____________

Место производственной практики: ООО «»

Срок практики с _____ _______ 200__г. по ___ _________ 200___г.

Ф.И. О., должность руководителя практики от предприятия

_________________________________________________________

(подпись, печать)

Ф.И. О., должность руководителя практики Университета

_________________________________________________________

(подпись)

Москва 2006 год

Содержание

Содержание 2

Введение 3

1. Технико-экономическая характеристика ООО «Нордфиш» 5

2. Конъюнктурный обзор потребительского рынка 15

3. Организационная структура управления ООО «Нордфиш» 17

4. Анализ коммерческой деятельности ООО «Нордфиш» 21

4.1. Анализ объема и динамики товарооборота 21

4.2. Анализ товарного обеспечения товарооборота 30

4.3. Анализ издержек обращения ООО «Нордфиш» 34

5. Анализ финансового состояния ООО «Нордфиш» 39

5.2. Анализ финансовой устойчивости 39

5.3. Анализ ликвидности и платежеспособности 42

6. Анализ закупочной деятельности ООО «Нордфиш» 47

6.1. Динамика и структура объема закупок по товарной номенклатуре 47

6.2. Динамика и структура объема закупок по поставщикам 49

6.3. Критерии и методы выбора поставщиков 51

6.4. Характеристика процесса управления закупками на ООО «Нордфиш» 53

Заключение 56

Список литературы 59

Приложения 60

Введение

Преддипломную практику я проходила в ООО «Нордфиш».

Это - торговое предприятие, специализирующееся на оптовой торговле рыбной продукцией. Свою деятельность ООО «Нордфиш» осуществляет посредством организации оптовой торговли со склада «Нордфиш».

Конкуренцию оптовому рыбному складу «Нордфиш» создают в некоторой степени его же поставщики – крупные оптовые рыбные базы. Но, находясь ближе к основным клиентам – небольшим магазинам и предприятиям общепита – «Нордфиш» имеет весомое конкурентное преимущество в ценовой политике и в наличии системы доставки.

Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления закупочной деятельностью предприятия, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.

Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ закупочной деятельности предприятия.

Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.

В ходе прохождения преддипломной практики для написания выпускной квалификационной работы я занималась сбором данных о деятельности ООО «Нордфиш», о предоставляемых им товарах и услугах, в результате я провела анализ структуры управления предприятием, анализ объемов реализации, себестоимости и финансовой устойчивости ООО «Нордфиш». По окончанию преддипломной практики я также собрала первичный теоретический материал для своей выпускной квалификационной работы.