Магний для Организма Человека

В организме взрослого человека содержится около 25 г магния, большая часть которого сосредоточена в костях в виде фосфатов и бикарбоната. По-видимому, кости являются депо магния, откуда в случае необходимости он поступает в другие ткани. Внутриклеточная концентрация магния (10 мМ/л) более чем в 10 раз превышает этот показатель в плазме крови (0,6-1 мМ/л). Основная часть внутриклеточного магния находится в митохондриях.

Физиологическая роль магния обусловлена тем, что он является кофактором ряда важнейших ферментов углеводно-фосфорного и энергетического обменов, других ферментативных процессов. Магний функционирует в качестве кофактора более чем в 300 ферментативных реакциях. Помимо этого, магний играет важную роль в биосинтезе белка, передаче генетической информации с участием ДНК и РНК, образовании циклического АМФ, который служит посредником при передаче гормональных сигналов клетке, участвует в метаболизме глюкозы.

Магний снижает возбудимость нервной системы, нормализует деятельность мышцы сердца и его кровоснабжение. Он обладает антиспастическим и сосудорасширяющим действием, стимулирует моторику кишечника и желчеотделение, способствует выведению холестерина, снижает свертываемость крови и риск камнеобразования в мочевых путях.

Суточная потребность взрослого человека в магнии составляет 400 мг, при беременности и лактации она повышается до 4-50 мг. Суточная потребность в магнии детей до 12 месяцев — 55-70, от 1 года до 3 лет — 150, от 4 до 6 лет — 200, от 7 до 10 лет — 250, от 11 до 17 лет — 300 мг/сут.

125. Организация водоснабжения войск в мирное и военное время.

Основной задачей водоснабжения в армии, является своевременное и бесперебойное обеспечение войск водой в соответствии с установленными количественными и качественными нормами.

Общая ответственность за выполнение этой задачи возлагается на командира части (соединения).

При стационарном расположении войск система водоснабжения может быть коммунальной (принадлежащей городу, посёлку, предприятию и т.п.) и автономной (принадлежащей части или гарнизону).

При коммунальной системе водоснабжения медицинская служба части (гарнизона) обязана поддерживать постоянную связь с отделом коммунального хозяйства и санитарно-эпидемиологической станцией города (района). Необходимо хорошо знать санитарное состояние водоисточника, головных сооружений и водопроводной сети, применяемые способы обработки воды и их эффективность, организацию и содержание технологического и гигиенического контроля за качеством воды на головных сооружениях и городской сети.

При автономной системе водоснабжения, находящейся в ведении части или квартирно-эксплуатационной службы (КЭЧ) гарнизона медицинская служба принимает участие в выборе источника водоснабжения и установлении зон санитарной охраны; (осуществляет контроль за санитарным состоянием водоисточника и головных сооружений; отбирает пробы воды на головных сооружениях (периодически в порядке контроля) и в точках водоразбора (один раз в месяц) и проводит исследование в своих лабораториях или по договорам с СЗС; ведет наблюдение за состоянием здоровья персонала, обслуживающего водопроводные сооружения; совместно с КЭЧ гарнизона проводит паспортизацию водоисточников.

126. Методы улучшения качества воды в полевых условиях.

В военное время в полевых условиях и в мирное время на учениях и маршах водоснабжение войск организуется как правило, по централизованному типу, т.е. контингенты войск, иногда очень значительные по численности, снабжаются из проверенных и охраняемых водоисточников с гарантированным качеством воды. Для этого оборудуются полевые пункты водоснабжения, в  которых по необходимости устанавливают табельное (а иногда из подручных материалов) оборудование для обработки воды с целью улучшения её качества и с тем, чтобы сделать практически любую воду пригодной для использования в хозяйственных и питьевых целях.

127. Требования к качеству питьевой воды в военное время.

Прежде, чем говорить о качестве воды, необходимо указать, что в полевых условиях вода может быть трех видов:

1. Вода для приготовления пищи и питья.

2. Вода для хозяйственно-бытовых целей (стирки белья, помывки личного состава).

3. Вода так называемая техническая (для удаления с боевой техники, оборонных сооружений ОВ,РВ,БС).

Для питьевой воды в полевых условиях допускается несколько худшее органолептические свойства (привкус и запах), выше сухой остаток и должно быть больше остаточного хлора. Однако в связи с возможностью применения вероятным противником бактериологического оружия, в том числе и спор патогенных микроорганизмов, в военное время в питьевой вообще не должен быть равен нулю. Это связано с тем, что медицинской наукой пока не установлено, какое минимальное количество спор может вызвать заболевание, и для гарантии добиваемся полного уничтожения микробов и их спор, что вполне достижимо современными техническими средствами.

128. Виды водоснабжения войск. Службы, занятые обеспечением войск водой.

Нормы водоснабжения, принятые в армии, делятся на полевые и стационарные. Полевые нормы меньше стационарных, так как в полевых условиях добыча и доставка воды нередко затрудняется, сокращаются и потребности в ней за счет исключения расходов на уборку помещений, уборных и т.д. В нормах предусмотрено полное удовлетворение физиологических потребностей в питьевой воде.

Для батальонного медицинского пункта предусматривается 0,3 - 0,5м³ воды в сутки, для полкового - 3-4м³; для медсанбата - 40-50 л на I койку в сутки, для инфекционных больных 90-100 л на койку; для хлебозавода - 1 л на 1 кг выпекаемого хлеба; на санитарную обработку и помывку личного состава - 45 л на I человека; на стирку I кг белья механизированным способом - 68 л, ручным способом-35 л.

          Выбор водоисточника и места развертывания пункта водоснабжения производится на основе предварительной разведки, которая организуется штабами частей. Непосредственным организатором её является начальник инженерной службы части, а в районе размещения тыловых частей и подразделений-заместитель командира по тылу. Разведка ведется инженерными разведывательными дозорами. В их состав входят представители химической и медицинской служб.

129. Табельные и подручные средства для обеззараживания воды в полевых условиях.

Для водоснабжения в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени применяются табельные средства полевого водоснабжения. К ним относятся:

1. средства добычи и подъема воды (насосы, мотопомпа, водоподъемник, мелкий трубчатый колодец, механизированный шнековый колодец, установка добычи воды, бурильные установки);

2. средства обработки воды (ТУФ-200, ТУФ-400; МАФС-3; ВФС-2,5; ПОУ-4; ОПС; стерилизационно-дистилляционный прицеп - СДИ);

3. средства хранения и транспортировки воды (канистры, термосы, фляги; автоцистерны АВЦ-15, АВЦ-28; резервуары для воды из прорезиненной ткани РДВ-126, РДВ-100, РДВ-1500, РДВ-300, РДВ-5000; резервуары для воды металлические ЦВ-3, ЦВ-4; цистерна-прицеп ЦВ-50).

4. средства контроля качества воды (радиометр-рентгенометр ДП-5А; прибор химической разведки медико-ветеринарный ПХР-МВ; войсковой прибор химической разведки ВПХР; медицинская полевая химическая лаборатория МПХЛ; радиометрическая лаборатория в укладках РЛУ-1; лаборатория гигиеническая войсковая ЛГ-1; лаборатория гигиеническая основная ЛГ-2; набор для контроля за хлорированием и коагулированием воды НХК; набор гидрохимический для воды НГВ).

130. Табельные средства для обеззараживания индивидуальных запасов воды.

При действии отдельных военнослужащих и небольших групп в отрыве от своей части (разведчики, десантники, лётчики в случае аварии самолетов) может возникнуть необходимость в пользовании водой из необследованных водоисточников. На этот случай они должны располагать средствами улучшения качества воды, к которым предъявляются следующие требования. Они должны быть портативны, дешевы и просты в использовании, универсальны и быстры по эффекту действия, обладать достаточной стойкостью при хранении и не изменять свойства воды. Необходимо отметить, что находящиеся на снабжении ВС препараты позволяют произвести лишь обеззараживание воды, точнее – освобождение от вегетативных форм микроорганизмов.

В качестве средств обеззараживания индивидуальных запасов воды применялись кислоты (соляная, лимонная, виннокаменная, уксусная), соли (NаНSO₄, AqNO₃), окислители (перекись водорода, марганцовокислый калий, озон, хлор, бром, йод) и металлы (серебро).

Из перечисленных веществ наиболее эффективными и удобными оказались препараты хлора, которые и занимают в настоящее время господствующее положение среди других средств обеззараживания малых количеств воды.

131. Методы очистки воды в полевых условиях.

Очисткой питьевой воды называется такая ее обработка, которая восстанавливает или придает воде необходимые гигиенические свойства. В зависимости от поставленной задачи различают следующие виды очистки: осветление (обесцвечивание, дезодорацию), обеззараживание, обезвреживание, дезактивацию и опреснение. Осветление и обесцвечивание восстанавливают прозрачность и бесцветность воды в результате удаления взвешенных веществ и коллоидных примесей.

Обеззараживанием называется такая обработка, после которой вода становится безопасной в эпидемическом отношении.

Обезвреживанием называется освобождение воды от ядовитых веществ как искусственного (отравляющие вещества, пестициды, компоненты ракетных топлив и др.), так и естественного (ботулотоксин) происхождения.

Дезактивация позволяет очистить воду от радиоактивных веществ, опреснение — от избытка минеральных соединений, портящих ее вкус.

При каждом виде очистки воды используют несколько способов обработки (или способов улучшения качества воды). В основе каждого из них лежат те или иные методы — химический, физический или механический.

132. Методы обеззараживания воды в полевых условиях.

Обеззараживание воды является постоянным элементом любой технологической схемы обработки питьевой воды. На крупных ПВ обеззараживание производится инженерными войсками, на ротных, батальонных и полковых ПВ — силами личного состава подразделения (части) с использованием табельных или подручных средств. Для обеззараживания воды в полевых условиях применяют кипячение, хлорирование, коагулирование, отстаивание, фильтрование, УФ-облучение и обработку специальными таблетками. Контроль за соблюдением правил обеззараживания воды возлагается на медицинскую службу.

Кипячение является надежным способом обеззараживания. При отсутствии подозрения на заражение бактериальными средствами продолжительность кипячения, считая от момента закипания, ограничивается 10 мин, при подозрении на заражение БС-1 час. Кипятят воду обычно на пунктах питания.

Хлорирование воды в полевых условиях производится введением хлорной извести, нейтрального гипохлорита кальция (НГК) (70% активного хлора) или дветретиосновной соли гипохлорита кальция (ДТС ГК) (до 55% активного хлора). При этом применяют 2 способа: хлорирование нормальными дозами хлора и перехлорирование — использование больших доз. Последнему способу отдают предпочтение.

133. Задачи инженерной службы в водоснабжении войск.

При полевом размещении войск, как правило, снабжение водой происходит непосредственно из отдельных водоисточников, реже – из уцелевших водопроводных систем населенные пунктов (в военное время). При этом, так же, как и при стационарном размещении, решаются задачи выбора водоисточника, его оборудования, добычи воды, её обработки и доставки потребителям. Эти задачи нередко решаются в условиях недостаточной водообеспеченности местности, средств добычи и обработки воды, загрязнения водоисточника промышленными и хозяйственно-бытовыми отходами, заражения их РВ, ОВ и БС в условиях применения противником ОМП.

При любом виде планирования штабы инженерных войск, командиры инженерных частей и подразделений водоснабжения, начальники инженерных служб частей и соединений осуществляют оценку водообеспеченности местности, определяют (совместно с начальниками тылов и начальниками медицинских служб) потребности в воде частей и соединений, организуют разведку на воду, устройство пунктов водоснабжения и оказывают помощь войскам в их оборудовании, организуют текущий контроль за качеством воды, обеспечивают войска средствами добычи, обработки воды, табельными резинотканевыми резервуарами, расходными материалами, организуют эксплуатацию и ремонт средств водоснабжения.

134. Задачи медицинской службы в водоснабжении войск.

. В обязанности медицинской службы входят:

- участие в разведке и определение пригодности водоисточников для снабжения войск водой;

- контроль за соблюдением количественных норм водоснабжения, участие в разработке временных норм;

- оценка качества воды и организация контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований при добыче, обработке, хранении, транспортировке и распределения воды;

- участие в санитарной экспертизе воды при подозрении на ее заражение ОВ, РВ и БС и при расследовании случаев отравлений;

- обеспечение частей индивидуальными средствами обеззараживания волы и обучение личного состава правилам их использования;

- контроль за состоянием здоровья личного состава, занятого добычей, обработкой, транспортировкой и распределением воды.

В полкусанитарный надзор за водоснабжением осуществляет начальник медицинской службы.Он обязан: принимать участие в планировании водоснабжения; знать систему и порядок обеспечения водой подразделений; нормативы качества и количества воды и контролировать их выполнение; обеспечивать контроль за обработкой воды, санитарным состоянием и содержанием пунктов водоснабжения, за хранением, распределением и качеством воды; обеспечивать личный состав части средствами обеззараживания индивидуальным запасов воды; вести наблюдение за состоянием здоровья персонала, обслуживающего пункты водоснабжения.

135. Задачи службы тыла в водоснабжении войск.

Служба тыла.

1. Тыловая разведка источников воды.

2. Организация ПВС для тыловых частей.

3. Подвоз воды из ПВС на пункты водозабора или прямо в войска.

4. Устройство водоразборных пунктов.

Для выявления источников воды и определения возможности их использования перечисления службами проводится разведка на воду.

Задача ее состоит в том, чтобы установить количество, местонахождение и санитарное состояние источников воды и окружающей местности, определить пригодность воды для питьевых и других целей, отобрать пробы воды для лабораторного анализа.

Обследование источников на месте может дать очень много для суждения о качестве воды. Можно обнаружить косвенные признаки отравления воды (запахи горчицы, герани, чеснока, горького миндаля), маслянистые пятна и капли на поверхности воды, мертвая рыба и т.д.

Обследование на месте заканчивается отбором проб для лабораторного анализа. Отбор проб производится батометром с поверхностного и придонного слоев воды. Объем пробы не менее 2 л.

136. Задачи химической службы водоснабжения войск.

Химическая служба.

1. Химическая разведка на воду.

2. Контроль зараженности воды РВ и ОВ.

3. Обеспечение войск средствами химической обработки воды.

4. Контроль качества выдаваемой войскам воды.

5. Дегазация и дезактивация местности на ПВС.

6. Водоснабжение на ПуСО.

7. Контроль и консультации по вопросам защиты ПВС от ОМП.

137. Нормы водопотребления в войсках.

Потребность войск в воде зависит от характера их действий и климатических условий. Войска в полевых условиях обеспечиваются водой в соответствии с установленными нормами, исходя из численности личного состава и количества техники. Нормы потребления воды в полевых условиях включают воду для питьевых (хозяйственно-питьевых) и технических нужд.

Питьевую воду используют для питья, приготовления пищи, выпечки хлеба, для умывания, помывки в бане, мытья посуды и кухонного инвентаря, медицинских нужд, уборки помещений и для содержания животных.

Техническую воду используют для приготовления дегазирующих и дезинфицирующих растворов, мойки техники, вооружения и материальных средств, а также для заправки (дозаправки) систем охлаждения двигателей.

Суммарные нормы расхода воды в полевом лагере для хозяйственно-питьевых нужд при отсутствии водопровода и канализации (привозная вода) принимают из расчета 40 л на 1 военнослужащего в сутки, при наличии разводящей сети (водопровода) без канализации – 100 л на 1 военнослужащего в сутки.

Минимальная норма потребления воды, при которой сохраняется активная деятельность военнослужащих, составляет от 5,5 до 9,0 л в сутки на одного человека. В исключительной обстановке (на срок не более 3 сут) допускается выдача воды только для питьевых целей (приготовление чая и создание запаса воды во флягах) в объеме 3,5 и 6,0 л на 1 человека.

138. Организация питания войск в мирное и военное время.

Питание является одним из ведущих факторов, влияющих на физическое развитие, работоспобность и боеспособность военнослужащих. Поэтому организация питания и контроль за его состоянием весьма ответственная задача, как в мирное, так и в военное время.

Физиолого-гигиенические требования предъявляемые, к рациону питания населения в целом, касаются и питания военнослужащих. Но при этом приходиться учитывать особенности военной службы. К ним относятся:

1. регламентация питания, т.е. единые нормы независимо от вкуса и привычек отдельных лиц, прием пищи в установленное время и т.д.;

2. резкие воздействия факторов окружающей среды (температура, влажность, ветер и пр.) в связи с частым и длительным пребыванием под открытым небом;

3. периодическое интенсивное физическое и нервно-эмоциональное напряжение;

4. особые условия труда и деятельность, связанная с различными образцами вооружения и военной техники;

5. возрастное единообразие личного состава срочной службы, физический рост его военнослужащих.

В решении многочисленных задач по организации питания участвуют три службы: продовольственная, медицинская, и ветеринарная.

Продовольственная служба в мирное и военное время обеспечивает бесперебойное снабжение военных частей доброкачественным продовольствием, занимается приготовлением и распределением пищи. Для этого она располагает сетью складов, столовых, хлебопекарен и прочее.

Медицинская служба в мирное и военное время обеспечивает контроль за количественной и качественной полноценностью питания, безвредностью пищи, соблюдением санитарного режима на объектах продовольственной службы, состоянием здоровья постоянных работников кухонь, столовых, хлебопекарен и лиц суточного наряда. В военное время она контролирует так же питание раненых и пораженных, репатриантов и военнопленных.

139. Виды пайков.

По условиям заполнения зазора пайку можно разделить на капиллярную и некапиллярную. При капиллярной пайке припой заполняет зазор между соединяемыми поверхностями и удерживается в нем за счет капиллярных сил. Соединение образуется в результате растворения основного металла в жидком припое и последующей кристаллизации раствора. Капиллярную пайку используют при соединении внахлестку. По механизму образования шва ее подразделяют на диффузионную, контактно- реактивную и реактивно-флюсовую.

Диффузионная пайка - соединение образуется за счет взаимной диффузии компонентов припоя и паяемых материалов. Для диффузионной пайки необходима продолжительная выдержка при температуре образования паяного шва и после завершения процесса -при температуре ниже солидуса припоя,

Контактно- реактивная пайка - между соединяемыми металлами или соединяемыми металлами и прослойкой промежуточного металла в результате контактного плавления образуется сплав, который заполняет зазор и образует паяное соединение.

Реактивно- флюсовая пайка - припой образуется за счет реакции вытеснения между металлом (основным) и флюсом. Например, при пайке алюминия с флюсом хлористым цинком:

3ZnCl₂ + 2Al ↔ 2AICl₃ + 3Zn

восстановленный цинк служит припоем.

Пайкосварка - соединяемым кромкам заготовок придается форма подобно разделке кромок при сварке плавлением. 

Сваркопайка - соединение разнородных материалов, при котором более легкоплавкий материал локально нагревается до температуры, превышающей температуру его плавления и выполняет роль припоя.

140. Задачи медицинской службы по надзору за питанием.

Задачи медицинской службы по надзору за питанием в экстремальных условиях заключается в осуществлении предупредительного и текущего санитарного надзора. Целью контроля является предупреждение заболеваний алиментарного генеза, и укрепление физического и морального состояния личного состава гражданских формирований, войск и населения.

Предупредительный санитарный надзор включает создание технических средств переработки сырья и приготовления пищи (хлебозаводы, мясокомбинаты, полевые кухни и др.); разработку новых видов пищевых продуктов полевого ассортимента; создание новых образцов упаковочных материалов и тары, надежно защищающих продукты питания, особенно от РВ, ОВ и БС, с оценкой их защитных свойств.

В текущем санитарном надзоре следует выделить 3 направления:

1. Контроль за энергетической и качественной адекватностью питания военнослужащих, ликвидаторов последствий катастроф, пострадавшего населения.

2. Санитарный надзор за работой объектов питания (пункты питания с развернутыми полевыми кухнями, условиями приготовления и раздачи пищи, соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил, хранением продовольствия на складах).

3. Контроль за доброкачественностью продовольствия и пищи, в том числе в условиях радиационных, химических и эпидемических чрезвычайных ситуаций.

Задачами медицинской службы по контролю за питанием являются:

- контроль соблюдения норм питания;

• контроль режима питания;

• контроль хранения, транспортировки пищевых продуктов, приготовления пищи; - контроль развертывания и работы пунктов питания;

• контроль организации питания больных и пострадавших на этапах медицинской эвакуации;

• контроль организации питания ликвидаторов последствий чрезвычайных ситуаций;

• санитарная экспертиза продуктов, используемых в питании населения, в том числе и в первую очередь продуктов гуманитарной помощи.

141. Суточный состав солдатского пайка.

В мирное время энергозатраты военнослужащих в основном составляют 3500 –4500 ккал. В условиях боевых учений они могут увеличиваться до 5700 ккал. Боеспособность может сохраняться при дефиците – 2500 ккал при нормальном обеспечении водой.

В бывшем СССР существовало 49 пайков, в том числе солдатский – 4500 ккал и офицерский – 3500 ккал.

Набор продуктов по общевойсковому пайку

№ п.п.	Наименование продуктов	Норма на 1 человека в сутки, граммов
1	Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1-го сорта	350 г
2	Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта	250 г
3	Булочка из муки пшеничной 1 сорта	100 г
4	Мука пшеничная 2-го сорта	10 г
5	Крупа разная	120 г
6	Макаронные изделия	40 г
7	Мясо	100 г
8	Колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбаса вареная)	80 г
9	Рыба	100 г
10	Масло растительное	40 г
11	Масло коровье	30 г
12	Молоко коровье	100 г
13	Яйца штук в неделю	3
14	Сахар	70 г
15	Соль пищевая	20 г
16	Чай	1,2 г
17	Лавровый лист	0,2 г
18	Перец	0,3 г
19	Горчичный порошок	0,3 г
20	Уксус	2 г
21	Томатная паста	6 г
22	Картофель	600 г
23	Капуста	130 г
24	Свекла	40 г
25	Морковь	40 г
26	Лук	50 г
27	Огурцы, помидоры, коренья, зелень	40 г
28	Концентрат киселя или фрукты сушеные	30 20
29	Соки или напитки

142. Сбалансированность продовольственного пайка.