10. Задания для прохождения практики

10.1.Задания для прохождения учебной практики:

В программе учебной практики предусмотрено закрепление основных положений деятельности специалиста в области сервиса (по специализации):

• Виды предприятий сервиса в Калининградской области (организационно-правовые формы, полные наименования, классификации)

• Анализ рынка сервисных услуг в Калининградской области

• Сервисное обслуживание на предприятиях Калининградской области

• Должностные инструкции работников предприятий сервиса

• Техника безопасности на предприятиях сервиса

2. Задания для прохождения профессионально-ориентированной практики Задания для прохождения профессионально-ориентированной практики (3 курс):

В числе предлагаемых направлений для изучения могут выступать следующие.

1. Знакомство с основными организационно-управленческими и функциональными аспектами деятельности предприятия сферы сервиса (на примере конкретного предприятия - общая характеристика предприятия (полное наименование предприятия, организационно-правовая форма, виды деятельности, виды оказываемых услуг и указанием потенциальных потребителей);

- организационная структура управления предприятием (вид структуры, миссия организации, органы управления и др.).

- нововведения в организации управления предприятием.

2. Изучение функциональных обязанностей рабочих профессий.

Студенты изучают положения об отделах, а затем функциональные обязанности специалистов. Результат - умение анализировать функции специалистов и функции, возложенные на службы предприятия; составить функциональные обязанности специалистов предприятия. В отчете студент должен описать и проанализировать соответствие выполняемых на предприятии (в организации) обязанностей с нормативными требованиями.

3. Техника безопасности на рабочем месте, организация техники безопасности на предприятии.

4. Технологические процессы на предприятии сервиса.

5. Система управления персоналом предприятия (технология управления персоналом, мотивация персонала (способы мотивации, система оплаты и стимулирования труда, социальная защита персонала);

6. Экспертиза и диагностика на предприятии сервиса.

10.3.Задания для прохождения профессионально-ориентированной практики (4 курс):

В отчете должны обязательно содержатся следующие сведения:

1. Характеристика предприятия:

   1. Специализация предприятия сферы сервиса.

   2. Структура управления предприятием.

   3. Новые формы обслуживания на предприятии сферы сервиса.

   4. Микро- и макроэкономические факторы, влияющие на деятельность предприятия.

   5. Организация работы функционального подразделения предприятия (выбирается подразделение по желанию студента).

   6. Технологические процессы на предприятии сервиса.

2. Технические средства предприятий сервиса

2. 1. Рассмотреть наиболее часто используемое подъемно-транспортное оборудование на предприятии. Дать для одного-двух видов подразделения по степени подвижности, по типу привода, по грузоподъемности. Предоставить схему устройства и внешнего вида данного оборудования.

2.2. Указать какие виды смазочно-заправочного оборудования используются на предприятии. Дать техническую характеристику одного-двух видов, схему устройства и внешнего вида.

2.3. Дать в отчете классификацию имеющегося контрольно-диагностического оборудования по функциональному назначению, конструктивному исполнению, степени подвижности, степени автоматизации, виду носителя сигналов, виду источника энергии. Приложить схему устройства и внешнего вида.

2.4. Указать, какие требования предъявляются к прокладке технологических трубопроводов, дать классификацию установленной арматуре по назначению, по величине условного давления, по диаметру условного прохода, по способу присоединения корпуса к трубопроводу. Приложить схему рассматриваемой арматуры и ее внешнего вида.

2.5. Какие резервуары для нефтепродуктов используются на предприятии, как устанавливаются, какие специальные устройства используются для нормального функционирования резервуаров, каким способом производится очистка.

2.6. Какие способы доставки нефтепродуктов используются на предприятии, виды сливо-наливных устройств. Дать схему устройств и их внешнего вида.