Кормление сельскохозяйственной птицы

Задание 13 Разработайте рецепт полнорационного комбикорма для сельскохозяйственной птицы.

Полноценность кормления сельскохозяйственной птицы обеспечивается нормированием широкого комплекса питательных, биологически активных веществ и энергии.

Методика выполнения задания.

1. Определить норму кормления сельскохозяйственной птицы (вариант выдает преподаватель). Потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах зависит от вида птицы, физиологического состояния, возраста, живой массы, продуктивности птицы и других факторов.

2. Разработайте рецепт комбикорма для сельскохозяйственной птицы, используя рекомендуемую структуру.

Пример:

Рекомендуемая структура комбикорма (% по массе) для племенных кур-несушек яичного направления составляет:

Зерновые злаковые корма (3 вида) – 60-70%

Растительные протеиновые корма – 5-15%

Животные протеиновые корма – 6-12%

Жир кормовой – 2-3%

Травяная мука – 4-7%

Ракушка, известняк – 5-6%

Мел кормовой – 3-4%

Костная мука – 1-3%

Соль поваренная – 0,3-0,4%

Дрожжи кормовые – 3-7%

Премикс – 1%

В связи с тем, что необходимо составить рецепт 100 г комбикорма процентные доли (%) кормов в рекомендуемой структуре будут эквивалентны весовым (г).

Таким образом, в соответствии с рекомендуемой структурой комбикорм будет иметь следующий состав: кукуруза – 20 г, пшеница – 20 г, рожь – 20 г, горох – 5 г, шрот соевый – 4 г, рыбная мука – 4 г, обрат сухой – 4 г, травяная мука – 5 г, дрожжи кормовые – 5 г, жир кормовой – 2 г, костная мука – 2 г, ракушка – 4,7 г, мел – 3 г, соль поваренная – 0,3 г, премикс – 1 г.

3. Проанализируйте составленный рецепт комбикорма и сделайте заключение по составленному рациону.

Рассчитайте содержание энергии и основных питательных веществ в комбикорме, используя питательность кормов, рассчитанную специально для сельскохозяйственной птицы (в 100 г корма). Сопоставьте полученные данные с нормой кормления.

4. Составьте рецепт премикса для введения в комбикорм сельскохозяйственной птицы.

Премикс – однородная смесь биологически активных веществ (витамины, микроэлементы, антибиотики, антиоксиданты, ферментные препараты) и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов. Норма ввода премикса в состав комбикормов и рационов составляет 1% от массы или сухого вещества.

Для определения состава премикса необходимо выписать из методического указания нормы введения его компонентов на 1 т комбикорма для конкретного вида и производственной группы птицы, а затем произвести перерасчет их содержания за счет введения витаминных и минеральных добавок.

Кормление собак

Задание 14 Рассчитать энергетическую ценность влажных и сухих готовых кормов для собак.

Методика выполнения задания.

1. Рассчитать энергетическую ценность готовых кормов для собак (вариант выдает преподаватель), используя справочную литературу.

2. Сравнить полученную расчетным путем питательность с питательностью указанной на упаковке готового корма.

Задание 15 Определите норму кормления и разработайте рацион для собаки с использованием имеющихся кормов.

Нормы энергии для собак в состоянии покоя зависят от величины собаки с учетом массы тела. Нормы потребности белка и аминокислот, жира, углеводов, минеральных веществ и витаминов зависят только от массы тела.

Нормы кормления взрослых собак в период покоя (вне размножения и работы) приведены в таблице 11.

Нормы потребности щенков в энергии, белке, жире, легкоусвояемых углеводах и клетчатке зависят от возраста и массы тела щенков. Нормы аминокислот, витаминов и минеральных веществ зависят только от массы тела щенка (табл. 12).

Для кормления взрослых собак применяют два типа кормовых рационов: сложный и простой.

В состав сложного рациона включают традиционные кормовые продукты животного и растительного происхождения, а также кормовые добавки (табл. 13).

В состав простого рациона в качестве единственного компонента входят сухой корм или консервы.

Таблица 13 – Примерная структура рационов для взрослых собак

Кормовые продукты	% от суточной потребности в энергии
Мясо (говядина) и субпродукты	35-70
Молоко и молочные продукты	5-10
Крупа	40-60
Хлеб, галеты	15-30
Картофель	7-20
Овощи	3-10

Рационы для щенков составляют с учетом научно обоснованной структуры рационов, которая зависит от возраста щенков (табл. 14).

Таблица 14 – Примерная структура рационов для щенков,

% от суточной потребности в энергии

Кормовые продукты	Возраст, мес.
	1,5 – 3	3 – 5	5 – 8	8 – 13
Мясо (говядина) и субпродукты	20-30	25-35	30-40	35-45
Молоко и молочные продукты	20-30	10-20	8-12	4-6
Крупа	20-25	25-30	20-30	20-30
Хлеб	15-20	15-20	18-22	18-22
Картофель	5-10	5-10	5-10	5-10
Овощи	2-5	2-5	2-5	2-5

Кормовые продукты вместе с добавками скармливают в виде густого супа и жидкой каши. Пища в этом случае должна быть чуть теплой (30-35°С).

Взрослых собак в период покоя кормят два раза в сутки, утром и вечером в точно установленное время; в первое кормление дают около 40%, во второе – 60% суточного рациона.