- •19. Ферменты продуцируют микромицеты для разрушения растительного сырья
- •- Фукус пузырчатый (Fucus vesiculosus) Фукус является мощным детоксикантом и незаменим при выводе шлаков из организма
- •24. Какой ценный продукт получают из бурых водорослей?
- •25. Какой симбиоз водного папортника и цианобактерии особенно ценинится и почему?
- •27. В чем ценность вешенок и шампиньонов?
- •28. Для получения каких продуктов используются простейшие
- •29. Для чего используются вирусы?
- •30. Какие формы биоагентов используются биотехнологическом производстве?
- •31. Как можно получить природный штамм микроогрорганизма
- •32. Что означает понятие селекция
- •34. Основные химические мутагены
- •35. Какие мутантные формы микроорганизмов вы знаете.
- •37. Назовите недостатки мутагенеза
- •38. Как получить продуцент с заданными свойства методами генной инженерии
- •39. Перечислите основные технологические требования для биопродуцентов
- •40 . Назовите дорогие и дешевые среды
- •41.Назовите основные элементы среды
- •42. В какой концентрации добавляют макро и микро соединения в среду
- •43. Дайте характеристику свекловичной мелассе
- •44. Дайте характеристику мелассной барде
- •45. Дате характеристику зерно-картофельной барде
- •45. Дайте характеристику зерно-картофельной барде
- •46. Дайте характеристику пшеничным отрубям Производство пшеничных отрубей
- •Состав пшеничных отрубей
- •Польза пшеничных отрубей
- •47. Дайте характеристику молочной сыворотке Молочная сыворотка
- •48. Когда добавляют источник углерода при приготовлении сред и почему
- •49. Что такое стерилизация и какими методами она выполняется
- •50. Перспективный химический стерилизационный агент
- •55. Классификация ферментеров по подводу энергии
- •57. К какой группе ферментеров относится барботражный и эрлифтный ферментеры и в чем их отличие
- •58. Что означает ферментер с комбинированным подводом энергии
- •59. Классификация биореакторов по способам перемешивания
- •60. Где используют гидролизат аппараты
- •62. Размеры ферментеров.
- •64. Общая схема производства.
- •65. Основные этапы биотехнологического производства.
- •66. Что такое ферментация?
- •67. Чем отличается время генерации и время удвоения биомассы?
- •68. Технологические особенности ферментации.
- •69. Что важно для аэробного культивирования?
- •70. Лимитирующие соединения и их роль
- •2Основных метода культивирования микроорганизмов.
- •1) Открытые
- •92.Что означает коэффициент разбавления.
- •98. Какие продукты называются первичными и вторичными.
- •100. Назовите основные пенонгасители.
- •101. 3 Основных метода сепарации.
- •102. Что такое флотация.
- •112. Принцип действия ионообменной хроматографии.
- •113. Принцип действия гельфильтрации.
- •114. Принцип действия аффинной хроматографии и ее преимущества.
- •115. Принцип действия электрофореза.
- •116. Методы концентрации продукта.
- •117. Как функционирует лиофильная сушка.
- •118. Экономический и метаболический коэффициент.
- •119. Преимущества биотехнологических производств.
- •120. Недостатки биотехнологических производств.
57. К какой группе ферментеров относится барботражный и эрлифтный ферментеры и в чем их отличие
см. выше (56)
58. Что означает ферментер с комбинированным подводом энергии
см. выше (56)
59. Классификация биореакторов по способам перемешивания
?
60. Где используют гидролизат аппараты
ГИДРОЛИЗНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА, служат для получения пищевых, кормовых и техн. продуктов из непищевого растит. сырья-отходов лесозаготовок, лесопиления и деревообработки (опилки, мелкая стружка, щепа), переработки с.-х. культур (соломы, шелухи семян и т.д.). Основой гидролизных производств служит гидролиз сырья, продукты к-рого подвергают дальнейшей хим. и биохим. переработке. 61. Требования к ферментерам.
-стерильность, герметичность
- конструкция должна подходить к двум различным биообъектам
- инертность материала
- эксплуатационная надежность
- легкость обслуживания.
62. Размеры ферментеров.
3 вида:
Лабораторные – 0,5-100л
Пилотные емкости - 100-10м3
Промышленные – 10-100м3 и более
63. Какие задачи решают лабораторные, пилотные и промышленные ферментеры?
Ферментеры лабораторные
Объем сосуда 2.0/3.7/5.0/6.7 л Новое поколение лабораторных ферментеров. Удобные, компактные, эффективные аппараты. Система может включать в себя от одного до восьми соединенных вместе ферментеров R’ALF. Единое подключение воды, газа и энергоснабжения при индивидуальных системах контроля позволяет одновременно проводить несколько ферментаций. Благодаря модульному принципу коммуникаций установку можно расширять. Система экономит место в лаборатории, время и усилия. Оптимальный вариант для исследований и оптимизации.
Ферментеры промышленные
Многофункциональный ферментер предназначен для масштабирования, а также промышленных целей, например, производства фармацевтических препаратов. Простая и ясная концепция конструкции воплотилась в создании удобной для пользователя высокотехнологичной установки. Мешалки вращаются с помощью ременного привода, что позволяет уменьшить высоту ферментера, отделить емкость от мотора и оптимизировать подшипник вала. В базовую комплектацию входят клапан пробоотбора, фильтр Autosterile, двойная механическая герметизация вала и закрытый контуром нагрева.
Пилотный ферментер P предназначен для пилотных и производственных процессов, а также стадий масштабирования при крупномасштабном производстве. Простой, управляемый вручную реактор можно превратить в полностью автоматизированный завод. Открытая рамная конструкция обеспечивает легкий доступ к компонентам – корпусам фильтров, клапанам, температурному контуру, линиям питания и стока конденсата. Центральное расположение входов и выходов для пара, воды, воздуха сводит к минимуму время и усилия, необходимые для подготовки к работе.
Областью применения ферментера P являются масштабирование и производственные процессы. Простая и ясная концепция в оформлении и конструкции воплотилась в создании удобной для пользователя высокотехнологичной установки. Модульная конструкция в сочетании с широким набором аксессуаров создает возможность для проведения разных биотехнологических процессов - с ферментами, микроорганизмами, грибами, водорослями, растительными и животными клетками.