Тема 3. Шерстная продуктивность овец

Шерстная продуктивность определяется по качеству шерсти, полученной от овцы за год. Шерсть овец состоит из следующих основных типов шерстинок: пух, ость, переходный, мертвый и кроющий волос. Различают шерстинки по внутреннему строению и внешнему виду.

Пух - самые тонкие, извитые волокна, диаметром от 14 до 24,9 микрометров (мкм), состоят из двух слоев – наружного чешуйчатого и внутреннего коркового. Ость – толстые, грубые и почти прямые волокна, диаметром от 30 до 120 мкм, состоят из трех слоев – чешуйчатого, коркового и хорошо развитого сердцевидного, пористого слоя.

Переходный волос отличается прерывистой сердцевиной и по тонине занимает среднее положение между пухом и остью. Технические свойства переходного волоса тем выше, чем больше он приближается к пуху.

Мертвый волос – очень грубая (диаметр до 240 мкм), ломкая, неокрашенная ось, без блеска, имеет сильно развитую сердцевину.

Кроющий волос – короткие, жесткие волокна, покрывающие голову и конечности овец, не остригается.

В зависимости от степени однородности волокон и их тонины шерсть овец подразделяется на однородную и смешанную. К однородной шерсти относится тонкая и полутонкая, состоящая из одинаковых по тонине и длине волокон. Тонкая шерсть состоит из одного пуха с диаметром волокон от14 до 24,9 микрометров. Полутонкая шерсть состоит из переходного волоса. Средняя тонина колеблется от 25 до 31 микрометра. К смешанной шерсти относится грубая и полугрубая. Полугрубая шерсть состоит из смеси пуха, переходного волоса и тонкой ости. Грубая шерсть состоит из пуха, переходного волоса, ости и мертвого волоса.

Шерсть однородная тонкая и полутонкая имеет штапельное строение руна, а полугрубая и грубая – косичное.

К техническим свойствам шерсти, обуславливающим её прядильные качества, относятся: извитость, длина, тонина, цвет.

Извитость – это свойство шерсти образовывать извитки. Кроме кроющего волоса, все волокна имеют извитость. Чем тоньше шерстинки, тем сильнее извитость. У пуха на 1 см длины приходится от 6 до 14 извитков, у переходного от пяти до одного и меньше.

Длина – одно из главнейших свойств шерсти. Различают естественную и истинную длину шерстного волокна. Естественная длина измеряется без расправления штапеля или косицы, а истинная в расправленном состоянии.

Тонина шерсти определяется путем измерения диаметра волокна в микрометрах под микроскопом или по эталону на глаз в качествах.

Длина, тонина, извитость определяются только у однородной шерсти.

Цвет шерстинки зависит от количества и цвета пигмента, содержащегося в корковом слое.

Показатели шерстной продуктивности:

1.Настриг шерсти на 1 голову в физической массе (кг).

2. .Настриг шерсти на 1 голову в чистом волокне(кг).

Важнейшим показателем шерстной продуктивности является выход мытой (чистой) шерсти. Шерсть, состриженная с овцы, содержит жиропот, пыль, остатки кормов. Масса шерсти после стрижки называется физической. После промывки получают шерсть чистую или мытую.

Отнесение мытой шерсти к физической, выраженное в процентах, называется выходом мытой (чистой) шерсти. У тонкорунных пород овец выход мытой шерсти составляет 35-55%, полутонкорунных – 45-65%, у грубошерстных овец – 50-70%.

Для определения выхода мытой шерсти пользуются следующей формулой:

П = , где

П – выход мытой (чистой) шерсти, %;

У – постоянно сухой вес образца;

А – первоначальный (физический) вес оригинальной шерсти, кг;

К – кондиционная влажность (для однородной шерсти – 17%, для неоднородной – 15%).

Цель занятия. Ознакомиться с основными типами и строением шерстинок, с видами и техническими свойствами шерсти.

Задание 1. Посмотреть по образцам шерстинки разных типов.

Задание 2. Научиться различать шерсть однородную и смешанную. По образцам шерсти определить основные физические свойства шерсти. Данные занести в таблицу 3.

Таблица 3

Физические свойства шерсти.

№ образца	Штапельное или косичное строение	Тип шерстинок	Вид шерсти	Тонина		Длина, см		Извитость	Цвет
				Диаметр, мкм	Качество	Естественная	Истинная
1
2
3
4
5

Задание 3. Определить качество чистой (мытой) шерсти и % выхода чистой шерсти в данном хозяйстве, если 200 г образец шерсти из указанной партии после его промывки и высушивания весил ____________ г.

Расчеты и выводы: