Тема 12. Расчет выхода продукции овцеводства в зависимости от структуры стада.

Рост производства продукции и эффективности отрасли овцеводства связан с увеличением удельного веса маток в структуре стада, повышением выхода ягнят на 100 маток, сокращением падежа, улучшением упитанности овец, сдаваемых на мясо, путем интенсивного откорма и нагула. С повышением процента маток в стаде увеличивается как количество ежегодно получаемого приплода, что имеет значение для роста поголовья, так и количество производимой продукции – шерсти, мяса, овчин.

Структура стада тесно связана с направлением овцеводства. Так на ферме скороспелых тонкорунных мясо - шерстных овец значительный процент в стаде должно занимать маточное поголовье (в товарных хозяйствах до 75 %), чтобы можно было получить многочисленный приплод, большая часть которого после нагула или откорма в тот же год поступила для забоя на мясо.

Задание 1. Рассчитать выход продукции в денежном выражении при 50 и 75 % овцематок в стаде.

Поголовье овец гол., выход ягнят на 100 маток гол., % браковки взрослого стада ,отход животных составляет взрослого стада – 5%, молодняк старше года 8 %, ягнята текущего года 10 %, настриг шерсти: баранов кг, маток кг, валухов кг, ярок ст. года кг, ягнят текущего года кг. Масса при сдаче на мясо: баранов кг, маток кг, валухов кг, ярок ст. года кг, ягнят текущего года кг.

Цена реализации одного (1) кг: шерсти руб.,

мяса руб.

Произведено на 1 голову: шерсти

баранины

Стоимость произведенной шерсти руб.,

баранины руб., всего руб.

Таблица 25

Производство баранины и шерсти при содержании в стаде 50 % маток

Производственные группы	Структура стада	Поголовье на начало года и конец года, гол	Приход		Расход					Произведено шерсти, ц
			приход	переведено из младших групп	перевод в другие группы	отход	реализация на мясо
							голов	масса 1 головы	всего, ц
Бараны-производители
Матки
Ягнята текущего года
Ярки старше 1 года
Итого

Таблица 26

Производство баранины и шерсти при содержании в стаде 75 % маток

Производственные группы	Структура стада	Поголовье на начало года и конец года, гол	Приход		Расход					Произведено шерсти, ц
			приход	переведено из младших групп	перевод в другие группы	отход	реализация на мясо
							голов	масса 1 головы	всего, ц
Бараны - производители
Матки
Ягнята текущего года
Ярки старше 1 года
Валухи
Итого

Произведено на 1 голову: шерсти

баранины

Стоимость произведенной шерсти руб.,

баранины руб.,

всего руб.

Таблица 27

Сравнение выхода продукции овцеводства в зависимости от структуры стада.

Показатели	Вариант		Разница
	1	2
1.Произведено баранины всего, кг
2.Стоимость произведенной баранины, руб.
3. Произведено шерсти всего, кг
4. Стоимость произведенной шерсти, руб.
5. Общая стоимость произведенной продукции овцеводства, руб.