2.2. Прядильные культуры

Прядильные культуры относятся к разным ботаническим семействам и существенно отличаются по своему морфологическому строению и биологическим свойствам. Особенно резкие отличия имеют хлопчатник с одной стороны, волокно которого является частью семянок и группа лубяных культур с другой (лен, конопля, кенаф, канатник, джут), волокна которых находятся внутри стебля.

Контрольные вопросы для самопроверки:

1. Охарактеризуйте прядильные культуры в свете значения и качества волокна.

2. Дайте ботаническую характеристику и анатомическое строение стеблей конопли и льна.

3. Какие особенности биологии и морфологии матерки и поскони влияют на технологию и использование волокна конопли? Однодомная конопля и двустороннее использование культуры.

4. Перечислите основные понятия, используемые в коноплеводстве, и дайте оценку качества волокна и масла конопли.

5. Охарактеризуйте растения и значение различных групп льна.

6. Опишите агротехнику выращивания льна долгунца и технологические свойства льняного волокна как сырья.

7. Осветите ботаническую характеристику, классификацию хлопчатника и технологические сведения о волокне.

Задание: 1. Охарактеризуйте сортовой состав конопли в свете эколого-географического деления и селекционных направлений по выведению однодомных и одновременно созревающих сортов культуры. 2. Определите семена прядильных культур.

2.3. Сахароносные культуры

Сахар – важнейший продукт питания и воспроизводимое энергетическое сырье. Среди сахароносных культур важнейшее место занимают сахарный тростник и сахарная свекла. Для нашей страны и в частности для Черноземья в перспективе рассматривается использование сахарного сорго для получения глюкозофруктозосахарозных сиропов востребованных пищевой промышленностью.

Контрольные вопросы для самопроверки:

1. Охарактеризуйте значение, распространение и экономику производства сахара из основных сахароносных культур – сахарного тростника и сахарной свеклы.

2. Осветите историю свекловодства и сахароварения.

3. Каковы особенности биологии и технологии возделывания сахарной свеклы первого и второго годов жизни. Назовите различия при производстве маточной свеклы традиционным способом и по методу штеклингов.

4. Зачем используется рассадный способ выращивания сахарной свеклы и почему крайне важна, возможно, более длительная сохранность крупных летних листьев вплоть до уборки?

5. Назовите важнейшие технологические показатели сахарной свеклы и агротехнические мероприятия их улучшающие.

6. Перечислите способы подготовки семян сахарной свеклы.

7. Почему практически невозможно получение кристаллического сахара из сахарного сорго?

8. Опишите значение, распространение и биологию стевии, химический состав вегетативной части растения.

9. Как проводится уборка и послеуборочная обработка растений стевии?

Задание: 1. В лабораторных условиях определить сахаристость и растворимые сухие вещества в свежем корнеплоде сахарной свеклы. 2. На основе результатов предыдущего задания произвести расчет основных технологических показателей сахарной свеклы. 3. Провести анализ вороха семян сахарной свеклы по определению их посевных качеств. 4. По литературным источникам составить схемы защиты посевов сахарной свеклы от сорной растительности с использованием предупредительных и истребительных мероприятий с учетом достижений науки и передового опыта. 5. Произвести расчет нормы высева семян сахарной свеклы (кг/га) если качество посевного материала определяется следующими показателями: лабораторная всхожесть 93%, коэффициент перевода лабораторной всхожести в полевую10, планируемое количество всходов – 7 штук на погонный метр, ширина междурядий 45 см, 1000 семян 21 грамм: