- •Вариант тестовых заданий итоговой аттестации
- •Пекарские дрожжи
- •Высоким содержанием полноценных белков
- •Высоким содержанием аскорбиновой кислоты
- •53. Причины алиментарной недостаточности витаминов
- •Аскорбиновой кислоты
- •Кальция
- •Свинина
- •Молочные продукты
- •Концентрация солей магния
- •Окисляемость
- •Увеличении дефицита влажности
- •Увеличении температуры воздуха
- •Увеличении подвижности воздуха
- •Опреснение
- •Сливочное масло
- •Морковь
- •Обычный
- •Избыточный
- •Защита временем
-
жиры
-
Молочные продукты
-
яйца
-
легкоусвояемые углеводы
-
поливитаминные препараты
69. Гиповитаминоз В1
-
чаще развивается в умеренном климате, чем в холодном или жарком
-
ассоциируется с питанием на базе «защищенных углеводов»
-
менее выражен у алкоголиков
-
характеризуется мышечной астенией, болями и судорогами в икроножных мышцах
-
к группе риска по гиповитаминозу относятся беременные и кормящие
70. Группами риска по развитию железодефицитных состояний являются
-
дети первого года жизни
-
беременные
-
кормящие
-
использующие в качестве питьевой воду с низким содержанием железа
-
вегетарианцы
71.С каким из перечисленных ниже пищевых продуктов чаще всего связаны стафилококковые интоксикации
-
молочные продукты
-
консервированные мясные продукты
-
консервированные рыбные продукты
-
яйца водоплавающей птицы
-
салаты из овощей
72. Профилактике железодефицитных состояний способствует использование в пищевом рационе
-
чая
-
свежих овощей и фруктов
-
молока
-
мясных продуктов
-
яиц
73. Из приведенных ниже возбудителей заболеваний самыми устойчивыми к воздействию физических, химических и биологических факторов являются возбудители
-
сальмонеллеза
-
брюшного тифа
-
дизентерии
-
холеры
-
эпидемического гепатита
74. О давности загрязнения воды органическими веществами можно судить по показателю
-
жесткости
-
концентрации фтора
-
концентрации нитратов
-
концентрации фосфатов
-
концентрации сульфатов
75. Интегральным показателем общей минерализованности воды является
-
жесткость
-
концентрация солей магния
-
содержание хлоридов
-
сухой остаток
-
Концентрация солей магния
-
концентрация солей кальция
76. Деформирующий остеоартрит встречается в биогеохимических провинциях с повышенным содержанием в воде
-
цинка
-
ванадия
-
селена
-
стронция
-
кобальта
77. Выбор конкретного источника для организации централизованного водоснабжения зависит от
-
постоянства дебита источника
-
прозрачности воды
-
стабильности состава воды
-
возможностей строительства водопроводной сети
78. Критериями безопасности воды в эпидемическом отношении после обработки воды на головных сооружениях водопроводной станции являются
-
содержание химических веществ в концентрациях ниже ПДК
-
цветность
-
прозрачность
-
коли-индекс
79. Риск возникновения кариеса зубов существенно увеличивается, если концентрация фтора в питьевой воде ниже
-
0,7 мг/л
-
1,2 мг/л
-
1,5 мг/л
-
0,5 мг/л
-
2,0 мг/л
80. Вода может играть роль фактора распространения заболеваний
-
кишечной группы
-
антропозоонозов
-
паразитозов
-
хронических интоксикаций
81. С загрязненностью воды какими биологическими агентами чаще всего связывают заболевания верхних дыхательных путей, отиты и конъюнктивиты
-
энтеровирусами
-
сине-зелеными водорослями
-
лептоспирами
-
аденовирусами
82. Органолептические свойства воды оказывают влияние на
-
физиологические потребности в воде
-
санитарные условия жизни
-
возможность организации зон санитарной охраны
-
уровень водопотребления
83. Операционные блоки должны соответствовать следующим гигиеническим требованиям
-
Размещение наркозных и стерилизационных отдельно от операционной
-
Устройство естественного проветривания
-
Выделение «чистых» и «гнойных» операционных
-
Ориентация операционных на восток или юго-восток
-
Наличие санитарного пропускника между 1 и 2 зонами
84.Показателями чистоты воздуха больничных помещений являются
-
содержание диоксида углерода
-
влажность воздуха
-
содержание продуктов деструкции полимерных материалов
-
окисляемость
-
количество микроорганизмов в м3 воздуха
85. Отдача тепла организмом увеличивается при
-
увеличении дефицита влажности
-
снижении температуры воздуха
-
увеличении температуры воздуха
-
уменьшении подвижности воздуха
-
увеличении подвижности воздуха
86. Санация воздуха УФ-лучами должна проводиться в
-
операционных
-
шлюзах
-
кабинетах врачей
-
боксах
-
родильных залах
87. Витаминообразующим действием обладает
-
инфракрасная часть солнечного спектра
-
коротковолновая область ультрафиолетовой части спектра
-
средневолновая область ультрафиолетовой части спектра
-
длинноволновая область ультрафиолетовой части спектра
-
видимая часть солнечного спектра
88. Санитарным показателем антропогенного загрязнения воздуха закрытых помещений является