Добавил:

_GUMA_ Если ответы не показываются в браузере, скачайте файл и откройте в Ворде! Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Предмет:

Файл:

Скачиваний:

Добавлен:

29.12.2021

Размер:

162.4 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 34 / 44

Список литературы

ДСТУ 2633:2017 Кондитерское производство.
Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів / За заг. ред. Г.М.Лисюк. — Суми : Університетська книга, 2009. — 464 с. — ISBN 978-966-680-437-5.
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. Технология приготовления вафель // Технология приготовления мучных кондитерских изделий. — М.: Мастерство, 2002. — С. 121—127. — 320 с.
Оценка качества вафель. URL: http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-waffles-plain-prepared-from-recipe.php
Пищевая ценность, химический состав и калорийность. URL: https://findpatent.ru/patent/229/2291424.html
Вафли. URL: https://ozlib.com/814468/tovarovedenie/vafli

<<< < Предыдущая 1 2 34 / 44

Соседние файлы в папке Потребительские свойства вафель