3822

2

УДК 635.91

Кочергина М.В. Интерьерное озеленение [Электронный ресурс]: методические указания по организации и прохождению учебной практики для студентов, обучающихся по профессии 35.01.19 Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства [Электронный ресурс] / М. В. Кочергина; М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2020. – 22 с.

Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВО «ВГЛТУ» (протокол № от 2020 г.)

Рецензент: заведующий отделом биологического разнообразия, рационального лесопользования и лесовыращивания ФГБУ «ВНИИЛГИСбиотех», канд. с.-х. наук О. В. Трегубов

3

Оглавление

4

Введение

Оптимизация среды является в настоящее время одной из приоритетных задач науки. Действенным способом улучшения качества среды в помещениях является фитодизайн – научно обоснованное использование интерьерных растений с учётом их биоэкологических особенностей и функционального назначения помещения.

Растения способны очищать воздух от вредных примесей, газов и пыли. Они также положительно влияют на уровень влажности воздуха в помещении и обладают шумопоглощающими свойствами. Интерьерное озеленение можно также рассматривать как элемент культуры человека, отвечающий потребностям его эстетических предпочтений. Композиции из растений служат дополнением к архитектурно-художественному решению интерьера, снижают нервное напряжение, способствуют созданию комфортной атмосферы.

Настоящие методические указания предназначены для студентов, обучающихся по профессии 35.01.19 Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства. Профессиональный модуль «Интерьерное озеленение» изучает функции растений в интерьере; типы помещений; ассортимент тропических и субтропических культур, адаптированных к выращиванию в жилых и нежилых интерьерах; агротехнику выращивания декоративных интерьерных растений, правила ухода за ними; основы построения фитокомпозиций и флористических аранжировок.

Важное место в программе курса занимает учебная практика студентов в оранжереях. Основное внимание в период учебной практики уделяется интерьерному растениеводству. Студенты выполняют работы по оценке микроклимата помещений, определению видов тропических и субтропических растений, инвентаризации растений, подготовке грунта для интерьерных растений, посеву семян, вегетативному размножению растений, осуществляют уходы, такие как полив, внесение удобрений и подкормок, полировка растений, формирование их надземных частей.

Настоящие методические указания раскрывают цели и задачи практики, освещают организацию, программу и содержание практики, поясняют

5

1.Цель и учебные задачи практики

1.1.Вид практики – учебная.

1.2.Способ проведения практики – стационарная.

1.3.Объем практики составляет – 2 з.е. (72 часа).

1.4.Формы отчетности: письменный отчёт по практике, содержащий аттестационный лист (Приложение), отражающий сведения об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций, а также характеристику на обучающегося (Приложение) по освоению профессиональных компетенций в период прохождения практики.

1.5Цель учебной практики – закрепление и углубление знаний в области интерьерного озеленения, полученных в процессе теоретического обучения и приобретение необходимых профессиональных практических умений и навыков работы с растениями.

1.6К основным задачам практики относятся следующие:

-определение основных экологических параметров интерьера;

-распределение интерьерных растений по биоморфологическим и декоративным особенностям;

-выполнение агротехнических работ по выращиванию и уходу за тропическими и субтропическими культурами в оранжерее.

1.7 Место практики в структуре образовательной программы.

Учебная практика входит в модуль ПМ.04, индекс по учебному плану –

УП.04. Программа учебной практики согласована с рабочими программами профессионального модуля, указанными в учебном плане программы подготовки по данной профессии, утвержденном ректором ВГЛТУ 13.04.2018 г.

1.8 Студент после успешного прохождения практики должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

ПК 4.1. Составлять композиции из комнатных растений. ПК 4.2. Выполнять агротехнические работы в зимних садах.

2.Умения и навыки, получаемые при прохождении практики

В результате прохождения практики обучаемый должен:

- знать: особенности различных типов интерьера; основные приёмы и средства составления гармоничных фитокомпозиций; биоморфологические и декоративные особенности интерьерных растений;

- уметь: использовать специализированное оборудование и инструменты; проводить эколого-функциональную оценку помещений;

6

подбирать ассортимент растений для различных видов помещений; подготавливать почвенную смесь для посева семян и посадки растений; выполнять посев семян и посадку растений; осуществлять мероприятия по уходу за растениями, включая подкормки, полив, полировку, защиту от вредителей и болезней, формовку надземной части растений; определять необходимость в перевалке и пересадке растений по внешним признакам; проводить перевалку и пересадку, ухаживать за пересаженными растениями;

- владеть: основными агротехническими приёмами содержания декоративных растений в интерьере.

3. Программа и организация практики. Требования к отчёту

Согласно учебному плану, учебная практика по данному профессиональному модулю проходит во втором семестре. Группа студентов разбивается на бригады, которые должны быть обеспечены письменными принадлежностями, фотоаппаратом и соответствующими инструментами и оборудованием. Каждая бригада получает задание на практику.

Основными видами работ являются: эколого-функциональная оценка помещения, изучение ассортимента растений, определение экологических потребностей растений, проведение инвентаризации растений, подготовка почвенных смесей для выращивания тропических и субтропических культур, посев семян, заготовка и высадка вегетативного материала для размножения растений, проведение агротехнических уходов за декоративными растениями.

Таблица 1

Программа учебной практики

7

субтропическими видами студенты обеспечиваются секаторами, окулировочными ножами, лейками, пульверизаторами, деревянными вилками и другим инвентарём.

Отчёт составляется каждой бригадой студентов. В отчёте должны быть представлены все перечисленные ниже элементы. Отчёт об учебной практике включает титульный лист, бланк задания, рабочий график проведения учебной практики, содержание, введение, разделы с описанием выполненных работ, заключение и список использованных источников, которыми пользовались студенты при выполнении работ и написании отчёта. Фотоматериалы, как правило, размещаются в приложении. В них отражаются основные этапы работ, выполненные в ходе учебной практики. К отчёту прикладываются аттестационный лист и характеристика на каждого студента.

Оформление отчёта по практике производится в строгом соответствии с требованиями Положения об оформлении студенческих работ [5].

Практика завершается сдачей отчёта с выставлением оценки в ведомость и зачётную книжку. Каждый студент бригады участвует в защите представленного отчёта. Руководитель подводит итоги практики, даёт оценку работе каждого студента и бригады в целом.

При защите отчёта по учебной практике предлагаются следующие вопросы.

1.Понятие фитодизайна.

2.Функции растений в интерьере.

3.Основные типы помещений.

4.Группы растений по отношению к освещённости.

5.Группы растений по отношению к температуре.

9

После выполнения работ необходимо сделать вывод о наличии условий для выращивания декоративных растений в данном помещении.

3. Ассортимент декоративных растений.

Изучаются тропические и субтропические культуры, представленные в оранжерее. Определяется вид растения, указываются его систематическое положение, жизненная форма и естественный ареал произрастания. Данные заносятся в таблицу 3.

На основании данных таблицы 3 необходимо сделать вывод о видовом разнообразии представленных растений.

4. Экологические требования интерьерных растений.

Важнейшими экологическими факторами для успешного произрастания интерьерных растений являются освещённость, температура и относительная влажность воздуха в помещении.

По представленным коллекциям необходимо определить, какие растения

признаки нарушения температурного режима; какие растения произрастают в оптимальной для них влажности воздуха, а какие из них имеют внешние признаки нарушения влажностного режима.

Затем следует распределить предложенные растения по группам в зависимости от экологических требований и заполнить таблицы 4 – 6.

10

На основании наблюдений и данных таблиц 4 – 6 сделать вывод о соответствии условий помещения требованиям растений.

5. Классификация интерьерных растений по биоморфологическим и декоративным особенностям.

В зависимости от морфологических и декоративных характеристик интерьерные растения делятся на следующие группы:

- красивоцветущие; -декоравтивно-лиственные; - лианы; -ампельные растения;

-эпифиты;

-суккуленты.

В представленной в оранжерее коллекции необходимо выделить имеющиеся категории растений и заполонить таблицу 7.