Реферат По рынкам потребительских товаров На тему:

Рынок чая в России

Министерство образования и науки рф Российский государственный торгово-экономический университет

Исполнитель: курс группа Руководитель: 2009 г.

Рынок чая в России покажет рост ... Так считают специалисты исследовательской компании BusinesStat, завершившей в феврале 2009 г исследование рынка чая. По данным исследования, в последние годы рынок чая в России стагнировал из-за переключения потребителей на растворимый кофе и соки. Объем рынка в натуральном выражении в 2007 г снизился на 6% по сравнению с предыдущим годом, а в 2008 г – на 2%. Всего в России в 2008 г было продано 161.8 млн кг чая, причем более половины этого объема составил чай в одноразовых пакетиках. До 2008 г на российском рынке преобладал листовой чай. ситуации экономического кризиса потребление более дорогих субститутов чая будет падать, а чай будет возвращать позиции базового продукта потребительской корзины россиян. Листовой чай вновь потеснит на рынке чай в пакетиках.

Импорт чая в Россию в 2009 году вырастет примерно на 5% - до 185-187 тысяч тонн, сообщил генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия в рамках Первого московского международного чайного симпозиума. По его словам, рост импорта чая в 2008 году составил приблизительно 3-4% по сравнению с 2007 годом.

Чантурия отметил, что в 2009 году, скорее всего, продолжится тенденция возрастания доли импорта чая из Индии и снижения доли импорта из Шри-Ланки. В 2008 году поставки из Шри-Ланки снизились на 5%, а из Индии возросли на 4%, что в основном было вызвано ценовой политикой стран. "К концу 2009 года Шри-Ланка и Индия в импорте чая в Россию займут равные доли".

Основными факторами роста импорта будут как рост внутреннего потребления чая в России, так и увеличение экспорта чая из России.

Рост экспорта чая в 2009 году ожидается на уровне 10% - до 12 тысяч тонн. В 2008 году экспорт чая вырос также на 10% - до 11 тысяч тонн. 80% поставок чая из России приходятся на Украину, 11% - на Казахстан. Кроме того, в настоящее время российский чайный рынок хорошо структурирован, а инвестпроекты чайных компаний находятся в стадии завершения. Но, в связи с недостатком финансирования в течение текущего года могут наблюдаться резкие колебания аукционных цен на чайное сырье. Рост потребления чая в России по большому счету произойдет из-за кризиса. «У производителей большие надежды на кризис. Спрос не только не упадет, но и вырастет отечественная промышленность, которая станет работать на полную мощность». Также, в результате кризиса в России произойдет перераспределение потребления в сторону более дешевой продукции, причем из сегмента холодных напитков также. «Спрос на соки, экзотические и другие модные напитки сместится в пользу классического вечного чая».По этой же причине сократится чайный ассортимент. Игроки рынка, опрошенные BFM.ru, согласны с этим мнением. Спрос на чай в кризисное время будет только расти, потому что чай — один из самых доступных напитков. Однако очевидно, что покупательский интерес сместится в пользу более дешевых сортов. Сильно пострадают чаи из премиального сегмента, а рынок чаев из средней и экономичной категории будут развиваться. Увеличение спроса в экономичном и среднем сегменте составит около 15-20%; соответственно, в премиальном сегменте последует сокращение спроса на те же 15-20%.В ближайшее время замедлится рост спроса на пакетированный чай. Между тем, как показало исследование агентства Discovery Research Group, главной тенденцией последних лет на рынке чая был как раз бурный рост сегмента пакетированного чая: в 2002 году его доля составляла 20% рынка в натуральном выражении, а к 2007 году она выросла на 40%. «Со времен прошлого кризиса спрос на пакетированные чаи увеличился приблизительно в 10 раз, и производители ожидали, что в России, как и в Великобритании, 97% потребителей будут приобретать не рассыпной чай, а в пакетиках. Но, скорее всего, в ближайшее время эти планы не сбудутся».Гарантированно остановится рост премиального сегмента, хотя в последнее время россияне пристрастились к дорогим чаям. По мнению аналитиков, причиной тому был рост доходов населения. Теперь же, потребители вернутся к более дешевым брендам и сортам.