Реакции в клетке при использовании углеводородов
Реакции β-окисления завершаются при участии α-кетоацетилтиолазы с образованием ацетил- КоА и жирной кислоты с укороченной на 2 атома углерода цепью по сравнению с исходной кислотой:
Эффективный процесс получения белка одноклеточных на жидких углеводородах реализуется в ферментах типа Б-50, представляющих собой 12- секционный аппарат в виде тора общим объемом 800 м3 при рабочем объеме 320 м3 . Каждая секция аппарата снабжена перемешивающим устройством в виде самовсасывающей мешалки турбинного типа и эжекционным устройством.
|
1 |
- привод мешалки; |
1 — корпус, 2 — крышка, 3 — зона секций |
2 |
- пустотелый вал; |
выращивания и дозревания, 4 — устройства для |
3 |
- теплообменник; |
циркуляции, 5 — самовсасывающая мешалка, 6 — |
4 |
- мешалка; |
теплообменник |
5 |
- ложное днище. |
Продуценты SCP на алифатических углеводородах
Субстраты III поколения
– оксидаты углеводородов, газообразные углеводороды, углекислота, водород.
Усвоение метанола микроорганизмами происходит в результате трех последовательных стадий через формальдегид и формиат до углекислоты: СН3ОН → НСОН → НСООН → О2.
СН4 → СН3ОН → НСОН→ НСООН → СО2
Окисление водорода с образованием биомассы (СН2О) реализуется по схеме: 6 Н2 + 2 О2 + СО2 = (СН2О) + 5 Н2О. 1- реактор;
2 - эжектор;
3 - теплообменник;
4 - насос; б) Струйный
безнапорный
ферментер: 1 - аппарат;
2 - теплообменник;
3 - насос;
4 - эжекционное устройство.
Преимущества производства SCP
1.Микроорганизмы быстро растут и размножаются
2.Они могут быть легко генетически модифицированы для изменения аминокислотного состава
3.Высокое содержание белка в сухой массе
4.Они могут использовать широкий набор субстратов, в качестве источника углерода, даже отходы.
Преимущества производства SCP
5.Штаммы с высокой продуктивностью могут быть относительно легко отобраны.
6.Постоянство качества в микробной культуре без влияния
климата и других факторов.
7. Малые производственные площади
Недостатки использования SCP
1.Многие микроорганизмы продуцируют токсичные вещества для человека и животных.
2.Не до конца изучено влияние нуклеиновых кислот микроорганизмов при приеме с белковой массой. Также избыток нуклеиновых кислот может привести к болезням почек.
3.Иногда микробная биомасса может вызывать аллергию у человека и животных.
Недостатки использования SCP
4.Возможное присутствие токсинов и карциногенных соединений
5.Производство SCP очень затратное предприятие, которое требует стерильности и высокого
уровня контроля.
6. Экономически выгодным производство SCP может быть только при очень больших объемах производства