Организация и экономика ветеринарного дела.

В процессе прохождения практики я закрепила ряд теоретических знаний по вопросам управления ветеринарной службой в районе; планирования и организации ветеринарных мероприятий, осуществления ветеринарно-санитарного надзора, организации материально-технического обеспечения, экономики ветеринарного дела, учета и отчетности в ветеринарии, ветеринарного делопроизводства.

В Балаковской районной станции по борьбе с болезнями животных я ознакомилась с принципом расчета штата ветеринарных специалистов, укомплектованностью штатов в соответствии с утвержденными нормами.

Штаты станции по борьбе с болезнями животных устанавливают в зависимости от поголовья сельскохозяйственных животных во всех хозяйствах без учета поголовья птиц.

Также ознакомилась с организационной структурой ветеринарной службы района. Ветслужба Балаковского района состоит из следующих ветеринарных учреждений:

• ОГУ «Балаковская районная ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных»

• Районная ветеринарная лаборатория

• Лаборатория ВСЭ на рынке

• Ветеринарная служба хозяйств, СПК, КФХ, ООО.

Все ветеринарные учреждения расположены в приспособленных помещениях, которые не всегда полностью отвечают требованиям, предъявленным к рабочим местам ветеринарных специалистов.

Государственная ветеринарная сеть района проводит определенную работу по профилактике инфекционных, инвазионных, паразитарных заболеваний, а также профилактике и лечению незаразных заболеваний. Оказывает помощь СПК, ООО, КФХ по ликвидации особоопасных незаразных болезней молодняка и обеспечивает сохранность молодняка.

Районная ветеринарная станция - ведущее ветеринарное лечебно-профилактическое учреждение в районе, центр ветеринарной работы. Она располагает необходимыми материально-производственными средствами, позволяющими проводить в полном объеме профилактическую и лечебную работу.

Балаковская районная станция по борьбе с болезнями животных имеет следующий штат работников: 1 заведующий, 3 ветеринарных врача, 3 ветфельдшера, 3 ветеринарных санитара, 3 шофера. Обязанности специалистов районной ветеринарной станции дифференцируются в зависимости от занимаемой должности. Для каждого сотрудника начальник станции утверждает должностные обязанности.

Районная ветеринарная станция проводит работу в масштабе всего района. В ее ведении находятся ветеринарные учреждения районного подчинения, которые она снабжает медикаментами, а также финансирует их. Ветеринарная станция содержится за счет федерального бюджета. Имеет свой штамп, гербовую печать и клейма для мяса.

Районная ветеринарная лаборатория – диагностическое учреждение государственной ветеринарной сети. Здесь устанавливают диагноз болезней животных, птиц, рыб и пчел, исследуют качество кормов и воды, используемых животными, проводят ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, молока и других пищевых продуктов, проводят ряд копрологических исследований, дают консультации по вопросам диагностики, профилактики и ликвидации заболеваний животных.

Лаборатория ВСЭ осуществляет ветеринарно-санитарную экспертизу мяса, мясных продуктов, рыбы молока, молочных, растительных и других пищевых продуктов, поступающих на рынок для продажи. Также она осуществляет контроль над санитарным состоянием мест торговли. В штат лаборатории ВСЭ входят: 1 ветврач, 1 лаборант, 1 санитарка.

Ветерирнарная служба хозяйств осуществляет контроль за состоянием здоровья животных в хозяйстве, проводит своевременную вакцинацию, при необходимости производит лечение больных животных. Ветеринарная сеть хозяйств не всегда имеет служебные помещения и, в ряде случаев, не имеет ветеринарных аптек

Планы ветеринарных мероприятий способствуют правильной организации, своевременному и успешному выполнению мероприятий, рациональному использованию материальных, финансовых средств, рабочей силы и обеспечению высокого экономического эффекта затрачиваемых на их проведение труда и средств.

Планирование - одна из главных функций управления ветеринарным делом, важный элемент его организации. Вся работа ветеринарной службы строится на основе соответствующих планов. К объектам планирования в ветеринарном деле относятся:

1) мероприятия по профилактике и ликвидации инфекционных и инвазионных болезней животных;

2) мероприятия по профилактике незаразных болезней;

3) материально-техническое обеспечение и финансирование ветеринарных мероприятий;

4) развитие ветеринарной науки и внедрение ее достижений в практику;

5. подготовка кадров;

6. развитие сети ветеринарных учреждений.

В зависимости от периода, на который рассчитано выполнение конкретных мероприятий, различают перспективное, текущее и оперативное планирование.

В Балаковском районе ежегодно в зависимости от эпизоотического состояния местности намечают план профилактических, противоэпизоотических мероприятий на предстоящий календарный год. Этот план состоит из 3 разделов:

1. диагностические исследования;

2. профилактическая иммунизация;

3. лечебно-профилактические обработки.

Для составления плана необходимо подготовить следующие материалы:

• данные о наличии поголовья скота;

• расчетное поголовье животных на начало планируемого года, а также предполагаемое в течении года поступление приплода животных;

• сведения об эпизоотическом состоянии района;

• определяют болезни, при которых необходимы диагностические исследования, предохранительные прививки, лечебно-профилактические обработки.

Также составляется план по профилактике незаразных болезней животных. При разработке плана необходимо учитывать:

• данные первичного ветеринарного учета о заболеваемости животных незаразными болезнями;

• квартальные отчеты по форме №2-вет;

• материалы лабораторных исследований кормов, воды, почвы;

• материалы биохимических исследований крови для оценки уровня обмена веществ;

• данные о параметрах микроклимата в помещениях.

Экономический ущерб от падежа, вынужденного уничтожения, вынужденного убоя животных рассчитывают как разницу между стоимостью животных в закупочных ценах (или ценах на племенной скот) и денежной выручкой от реализации продуктов убоя или утилизации трупов. Расчет производится по формуле:

У₁ = М × Ж × Ц – С_ф,

где М - количество павших, или вынужденно уничтоженных, или вынужденно убитых животных;

Ж - средняя масса животных каждой половозрастной группы, кг;

Ц - цена реализации единицы продукции, руб.;

С_ф - денежная выручка от реализации продуктов убоя или трупного сырья (мясо, шкура, голье), руб.

При падеже, вынужденном убое молодняка сельскохозяйственных животных экономические потери будут больше, чем стоимость этих животных по закупочным ценам, т.к. на получение приплода и выращивание молодняка затрачивается значительно больше трудовых и материальных ресурсов. В связи с этим экономический ущерб от падежа, вынужденного убоя, вынужденного уничтожения молодняка сельскохозяйственных животных (телят до 6 мес; поросят, ягнят до 4 мес.) определяют с учетом фактической стоимости молодняка на день падежа, отчуждения, вынужденного убоя или уничтожения по формуле:

У₂ = М×(С_П+ В_П×Т×Ц) - С_Ф,

где С_п - стоимость приплода при рождении, руб.;

В_п - среднесуточный прирост живой массы молодняка сельскохозяйственных животных, кг;

T - возраст павшего, вынужденно убитого, вынужденно уничтоженного животного, дни.

Стоимость теленка, полученного от коров мясных пород, определяют по формуле:

С_п = 0,88×Ц,

где 0,88 - количество прироста мясного скота, ц, которое можно получить за счет кормов, расходуемых на образование приплода мясного скота;

Ц - закупочная цена 1ц живой массы крупного рогатого скота высшей упитанности, руб.

Пример. В КФХ «Волгарь» вынужденно убили телку в возрасте 11 мес, которая болела гастроэнтеритом.

Стоимость одного теленка при рождении равно:

С_п = 0,88 * 2700 = 2376 рублей

Среднесуточный прирост теленка составляет 0,5 кг.

Денежная выручка от реализации кожевенного сырья телят составляет 280 рублей.

Экономический ущерб от падежа телки составил:

У₁ = М × (Сп + В_п × Т × Ц) - С_Ф = 1 × (2376 + 0,5 × 335 × 50) - 280 = 10471 рублей.

Расчет затрат на профилактику этой болезни.

К_зт = З_в / М_з,

где К_зт- коэффициент себестоимости затрат;

З_в - общая сумма стоимости ветеринарных мероприятий;

М_з - количество заболевших животных.

К_зт = 295 / 1 = 295 рублей.

Стоимость медикаментов – 265 руб.

Стоимость дезсредств – 62 руб.

Другие затраты – 57 руб.

Итого: 384 руб.

Предотвращенный ущерб в результате лечения тимпании рубца определяют по формуле:

П_У = М₃ × К_л × Ц – У,

где М₃ - общее количество заболевших животных, подвергнутых лечению, головы;

К_л - коэффициент летальности животных;

Ц - средняя стоимость животных, рубли;

У - фактический экономический ущерб, руб.

П_У = 1 × 1 × 80 × 2200 - 384 = 175616 рублей.

Коэффициент летальности представляет собой отношение павших животных от данной болезни к числу заболевших:

К_л = М_п / М₃,

где К_л - коэффициент летальности;

М_п - количество павших животных, голов;

М₃ - количество заболевших животных, подвергнутых лечению.

К_л = 1 / 1 = 1.

Экономический эффект получаемый в результате проведения профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий рассчитывают по формуле:

Э_в = П_у - З_в,

где П_У - предотвращенный экономический ущерб, руб.

З_В = затраты на проведение ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат.

Э_в = 175616 - 384 = 175232 рублей.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 рубль затрат рассчитывают по формуле:

Э_р = Э_в / З_в

Э_р = 175232 / 384 = 456,33 рублей.

За период прохождения практики участвовала в ведении журналов ветеринарного учета форм:

• №1-вет "Журнал для регистрации больных животных". Он предназначен для регистрации больных животных, записи оказанной им лечебной помощи и исхода болезни.

• №3-вет "Журнал для записи эпизоотического состояния района". В нем записывают все данные об инфекционных и инвазионных заболеваниях, возникающих на территории района.

• Журнал предубойного осмотра животных

Участвовала в оформлении ветеринарных документов (ветеринарных свидетельств, актов, протоколов).

ЭПИЗООТОЛОГИЯ И ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ С ВЕТЕРИНАРНОЙ САНИТАРИЕЙ.

За время прохождения производственной практики в Балаковской районной ветеринарной станции по борьбе с болезнями животных я закрепила теоретические знания и приобрела навыки по планированию организации и проведения мероприятий по диагностики, профилактики, ликвидации инфекционных болезней животных и по вопросам ветеринарной санитарии.

Основную практику я проходила в КФХ «Волгарь», расположенном в Балаковском районе в с. Быков-Отрог.

Общая площадь хозяйства 1952 га. Данное хозяйство, содержит следующие поголовье животных:

Крупный рогатый скот – 89 голов, из них 53 дойных коров, 2 быка производителя, 10 нетелей, молодняка- 24 головы. Симментальской породы.

Свиньи – 203 головы, из них 3 хряка, 14 основных, 57 разовых, 49 поросят до 6 мес., 80 поросят до 2 мес. Порода : русская белая, ландрас.

Лошади – 5 голов, из них 3 жеребенка, 2 кобылы

Мелкий рогатый скот – 48 голов , из них 3 барана, 15 овец, 13 ягнят, 2 козла, 12 коз, 3 – козленка.

Пастбищный период с апреля по октябрь.

В хозяйстве имеется своя кормовая база – корма заготавливаются со своих полей (грубые корма, концентраты, силос, сенаж). Т.е. данное хозяйства занимается не только производством мяса и молока, но и растениеводческой продукции, которую хозяйство использует на корм скоту.

КФХ «Козлова» считается благополучным по инфекционным заболеваниям, в частности лейкозу, туберкулезу и некробактериозу.

За время прохождения практики я ознакомилась с планами противоэпизоотических мероприятий района и КФХ Козлова.

Ежегодно в Балаковском районе в зависимости от эпизоотического состояния местности намечают план профилактических, противоэпизоотических мероприятий на предстоящий календарный год. План включает в себя 3 раздела:

• диагностические исследования;

• профилактическая иммунизация;

• лечебно-профилактические обработки.

Для составления данного плана необходимо собрать и подготовить следующие данные:

• данные о наличии поголовья скота

• расчетное поголовье животных на начало года

• предполагаемое в течение года поступление приплода животных

• сведения об эпизоотическом состоянии района

Также необходимо определить и выделить болезни, при которых необходимы диагностические исследования, предохранительные прививки, лечебно-профилактические обработки.

Дополнительные мероприятия и корректировки в плане могут быть утверждены приказом. Через определенный отрезок времени проводится проверка выполнения плана мероприятий.

Часть практики я проходила в Балаковской районной ветеринарной лаборатории. Районная Балаковская ветеринарная лаборатория расположена в селе Ивановка, Балаковского района. Лаборатория включает в себя 2 помещения: 1) сама лаборатория: 2) сарай для животных. Сарай делится на 2 помещения: виварий – там содержат зараженных животных; помещение для содержания здоровых животных (кролики, 2 барана, мыши, морские свинки).

Лаборатория состоит из 3 отделов – бактериологического (здесь проводят исследования на бактерии, паразитарные заболевания), серологического (работа и анализ крови, исследования на бруцеллез, листериоз, хламидиоз, лейкоз РИД, шкуры на сибирскую язву, проверка на эпидидимит) и химического. В этом же здании расположена моечная, автоклавочная, склад, кабинет директора, вскрывочная. У входа в саму лабораторию, вскрывочную, в бак.отдел, перед боксом имеются дезбарьеры. Также во вскрывочной, в боксе и в хим.отделе располагаются бактерицидные лампы.

Ознакомилась с основной документацией.

В бактериологическом отделе имеется текущая и отчетная документация :

• журнал бактериологических исследований форма 12-вет

• журнал бактериологических исследований

• журнал учета учета поступления материала содержащего патогенные и непатогенные культуры микроорганизмов

• журнал инструктажа по технике безопасности

• журнал зараженных животных

• книга учета выделенных культур и их уничтожение в бактериологическом отделе

• журнал формы №10 обеззараживания инфицированных материалов

• журнал приготовления питательных сред

• журнал отчета дезобработки бокса

• журнал вирусологических исследований №15

• журнал учета лабораторных исследований на паразитарные заболевания форма №18

В данной ветеринарной лаборатории для серодиагностики (в серологическом отделе) применяют 2 способа: реакцию агглютинации и реакцию связывания комплимента.

РСК применяют при диагностике бруцеллеза у к.р.с., м.р.с., собак и т.д.

Для серологической диагностики бактериальных инфекций и для серологической идентификации выделенных микробов (бруцеллеза, сальмонеллезов, пуллороза) применяется реакция агглютинации. Применяется пробирочный метод.

Техника постановки:

Компоненты реакции: позитивная бруцеллезная сыворотка, негативная сыворотка, бруцеллезный антиген, раствор хлорида натрия концентрацией 0,9%.

РА проводят в объеме 1 мл в четырех разведениях: при исследовании сывороток крови овец, коз, свиней и собак – 1:25, 1:50, 1:100, 1:200; крупного рогатого скота, лошадей – 1:50, 1:100, 1:200, 1:400. При массовых исследованиях допускается постановка реакции в первых двух разведениях.

При массовых исследованиях сыворотки разливают индивидуальной микропипеткой (с грушей) или групповыми дозаторами Флоринского в две пробирки в дозах 0,02 и 0,01 мл (сыворотку крупного рогатого скота, лошадей) или 0,04 и 0,02мл (сыворотку овец, коз и собак). Затем в каждую пробирку добавляют по 1 мл антигена, разведенного раствором хлорида натрия в соотношении 1:20. При этом разведение сывороток будет соответствовать 1:50 и 1:100 или 1:25 и 1:50.

При постановке РА одновременно с испытуемыми сыворотками ставят контроли: c негативной сывороткой в таких же разведениях, что и с испытуемыми; с позитивной бруцеллезной сывороткой в разведениях до ее предельного титра; контроль антигена на самоагглютинацию.

После добавления к испытуемым и контрольным сывороткам антигена штативы с пробирками осторожно встряхивают и помещают в термостат при 37 – 38 ^оС на 16- 20 часов, затем выдерживают при комнатной температуре в течение 1 часа, после чего учитывают реакцию.

Результаты реакции определяют визуально и отмечают в крестах:

+ + + + (4 креста) – полное просветление жидкости, микробные тела антигена осели на дно пробирки в виде зонтика, при легком встряхивании он распадается на хлопья и комочки, а жидкость остается прозрачной (100% агглютинации);

+ + + (3 креста) – неполное просветление жидкости и хорошо выраженный зонтик (75% агглютинации);

+ + (2 креста) – просветление жидкости, зонтик умеренно выражен (50% агглютинации);

+ (1 крест) – едва заметное просветление жидкости, зонтик выражен слабо, при встряхивании заметно небольшое количество хлопьев или комочков (25% агглютинации);

– (минус) – просветление жидкости и образование зонтика не наступило, на дне пробирки видна точка осевших микробов антигена, при легком встряхивании образуется равномерная взвесь.

При массовых исследованиях сывороток в двух разведениях все сыворотки, давшие агглютинацию с оценкой не менее чем на 2 креста (+ +) в каком-либо из указанных разведений, исследуют повторно в четырех разведениях.

В контроле с негативной сывороткой не должно быть хлопьев, со специфической сывороткой реакция должна быть четко выражена не менее чем до половины титра сыворотки. Взвесь антигена должна сохранять исходный гомогенный вид.

Проводила данное исследование с сывороткой свиньи, в объеме 1 мл в четырех разведениях - 1:25, 1:50, 1:100, 1:200. Одновременно с испытуемыми сыворотками ставила контроли: c негативной сывороткой в таких же разведениях, что и с испытуемыми; с позитивной бруцеллезной сывороткой в разведениях до ее предельного титра; контроль антигена на самоагглютинацию. После добавления к испытуемым и контрольным сывороткам антигена штативы с пробирками осторожно встряхивала и помещала в термостат при 37 – 38 ^оС на 16- 20 часов, затем выдерживала при комнатной температуре в течение 1 часа, после чего учитывала реакцию.

Результат реакции: + + + (3 креста) – неполное просветление жидкости и хорошо выраженный зонтик (75% агглютинации).

В серологическом отделе ведется следующая документация:

• журнал серологических исследований крови (форма №14-вет),

• рабочий журнал серологических исследований крови (форма №11-вет) – в данный журнал записывают какое количество голов находится на исследовании, результаты записываются в крестах,

• журнал развернутый – здесь ведется запись по отдельным видам животных, имеющихся в хозяйствах(индивидуально). Результаты реакции РА и РСК записываются в определенном столбце разведения. Разведения начинаются с 1/25 – 1/400...

• журнал серологических исследований на лейкоз.

За время прохождения практики было проведено 2 исследования методом микроскопии на пастереллез. Проводились диагностические исследования методом посева на питательные среды: МПБ, МПА, а также микроскопия мазков.

Было проведено исследование трупа овцы (1год). Для исследования в лабораторию поступили кусочки печени, почек, селезенки, пораженная часть легких с лимфоузлами. С этих органов были сделаны мазки-отпечатки и посевы на МПА и МПБ.

На после 24 часовой выдержки в термостате на МПА появились мелкие просвечивающие колонии, напоминающие капельки росы. На МПБ образовался характерный рост в виде равномерной мути, с последующим образованием слизистого осадка на дне пробирки.

При непродолжительном воздействии на мазок анилиновыми красителями произошло весьма характерное окрашивание: на полюсах микроб окрашивается весьма интенсивно, в центре – очень слабо или не окрашивается. (Именно поэтому микроб назван биполяром)

Правила приема пат.материала и внутренний распорядок лаборатории.

В качестве патологического материала или материала для исследования в лабораторию присылаются кровь (для серологических исследований), трупы животных, органы павших или вынужденно убитых животных, чаще это печень, селезенка, лимфатические узлы, головной мозг или целиком голову, а также различные истечения.

Поступающие на исследование в лабораторию материалы принимает ветеринарный врач или лаборант, прошедший инструктаж по технике безопасности в отделе бактериологической диагностики.

Пат. материал освобождают от наружной упаковки, сверяют с сопроводительной и записывают во входящий журнал лаборатории под очередным номером экспертизы. Такой же номер ставят тушью или восковым карандашом на посуде с материалом.

Если содержимое посылки соответствует сопроводительной, после регистрации его передают во вскрывочную. При обнаружении несоответствия между поступившими пробами и списком на них в сопроводительной или порчи патматериала составляют акт, копию которого пересылают отправителю.

Внутренний распорядок лаборатории.

1. Лаборатория работает с 8.00 до 16.00

2. Перерыв на обед с 12.00 до 13.00

3. В выходные и праздничные дни в лаборатории обязательно присутствует дежурный сотрудник.

4. Сотрудники обязательно должны пройти инструктаж по технике безопасности.

5. Вход в лабораторию посторонним лицам – запрещен.

За время прохождения практики в КФХ Козлова было проведено противоэпизоотологическое исследование хозяйства. (акт о проведении эпизоотологического исследования прилагается)

За период практики я принимала участие в дератизации, дезинсекции и дезинфекции животноводческих помещений. А также в проведении вакцинаций.

Принимала участие в проведении дезинсекции в коровниках КФХ «Волгарь». Для этого использовали 0,1 % эмульсию перметрина, из расчета 100мл на 1 м², т.е. на коровник длиной -90м, шириной -12м, и высотой2,5 м, требуется :

S_пола = 90 × 12 = 1080 м²

S_{торцовых стен} = (12 × 2,5) × 2 = 60 м²

S_{боковых стен} = (90 × 2,5) × 2 = 450 м²

Общая площадь помещения:

S = 1080 + 60 + 450 = 1590 м²

100мл перметрина - 1м²

X мл перметрина - 1590 м²

X = 1590 × 100 / 1 = 159000мл=159л 0,5% раствора перметрина необходимо для обработки помещения.

Принимала участие в вакцинации животных:

1. Крупного рогатого против сибирской язвы и ЭМКАРа

2. Плотоядных против бешенства

3. Крупный рогатый скот против трихофитии

4. Принимала участие в туберкулинизации животный