Розрахунок:

Планова середньорічну одночасну кількість туристів: 450 х 0,72 = 324 туристи.

Таблиця 1.

Структура персоналу готельного комплексу

	Кількість осіб	у % до загальної кількості
Загальна кількість персоналу в т.ч.:	162	100
апарат управління	16	10
обслуговуючий персонал	97	60
допоміжний персонал	49	30

Задача 9.

Вихідні дані

Вас призначено директором готельного підприємства «Прип’ять», що належить до малих підприємств і функціонує у формі товариства із обмеженою відповідальністю.

Чисельність його працівників складає 24 особи. Підприємство надає послуги розміщення. Штатний розклад наведено у табл. 1. Основні показники діяльності підприємства наведено у табл. 2 (відсутні показники розрахувати). На загальних зборах учасників підприємства визначено планові показники, які повинні бути досягнуті у поточному році.

Завдання:

1. Розрахувати показники, наведені в табл. 2.

2. Побудувати схему організаційної структури управління підприємства.

3. Запропонувати в загальному вигляді основні напрями вдосконалення діяльності готелю.

Таблиця 1

Штатний розклад готелю «Прип’ять»

№ пор	Посада	Кількість	Місячна заробітна плата, грн.	Місячний фонд заробітної плати, грн.
1.	Директор	1	1500	1500
2.	Головний бухгалтер	1	1400	1400
3.	Бухгалтер	1	1100	1100
4.	Завідувач господарства	1	1300	1300
5.	Адміністратор бару	2	1000	2000
6.	Офіціант	3	800	2400
7.	Адміністратор по розміщенню	3	1200	3600
8.	Покоївка	9	850	7650
9.	Робітник	1	700	700
10.	Монтер	2	750	1500
	Разом	24		23150

Основні показники діяльності готелю «Прип’ять» за два роки і план на наступний рік

Показники	Минулий рік	Звітний рік	Відхилення		План на наст. рік
			+,-	%
Чистий дохід від реалізації послуг, тис.грн.	1095,1	962,8			1100,0
Собівартість реалізованих послуг, тис.грн.	783,5	762,4			783,0
Валовий прибуток, тис.грн.
Рівень рентабельності, %
Продуктивність праці, тис.грн.