20. Функционально – пространственная организация основных помещений квартиры. Кухни. Основные типы.

Кухня – помещение, предназначенное для приготовления пищи, мытья посуды и проч. Функциональные зоны: - хранения сырых продуктов; - подготовки продуктов и мытья посуды; - приготовления пищи,- сервировки стола; - приёма пищи; Отличия от других помещений – особый микроклимат, должна быть хорошая вентиляция и хорошее освещение. Минимальная площадь кухни – 8 кв.м., в малых однокомнатных и двухкомнатных квартирах допускается минимум 5 кв.м., ещё меньшую площадь имеют кухни-ниши. Кухни бывают нескольких типов: - кухня-ниша – минимум оборудования; площадь 1-4 кв.м., глубина – 0,7-1,1 м, размещение только линейное, иногда угловое. Оборудование – мойка, рабочий стол, электроплита;

- рабочая кухня – должна быть изолирована, иметь естественное освещение и вентиляцию, располагается рядом со столовой, минимальная площадь – 8 кв.м. (может быть уменьшена до 5 кв.м.), есть газовая плита. Пропорции прямоугольные, минимальная ширина – 1,7 м. - кухня-столовая – для 4 персон; с эпизодическим использованием пищи. Кроме кухонного оборудования размещают обеденный стол и стулья.

При проектировании необходимо учесть: - минимальные размеры – 10-12 кв.м. (для семей из 4 и более человек); - в социальном жилище – больше либо равно 8 кв.м.; - для эпизодического приёма пищи – больше либо равно 6 кв.м.; - в комфортабельном жилище – 15-18 кв.м.; - желательно наличие 2 окон для 2 зон – приёма пищи и рабочей зоны.

21.Функционально-пространственная организация основных помещений квартиры. Санитарно-гигиенические помещения. Основные типы.

Санитарные узлы относятся к подсобным помещениям, требуют условий строгой изоляции. Санитарные узлы – группа санитарно-гигиенических помещений квартиры, например, ванной и уборной. Классификация санитарных узлов: - уборная; - ванная комната; - душевая; - совмещённый санитарный узел; - раздельный санитарный узел; Уборная:

Унитаз, умывальник, биде.

Ванная комната: Умывальник, ванна, стиральная машина.

Душевая: Душевой поддон, умывальник, унитаз.

Совмещённый санитарный узел: Умывальник, ванна, унитаз, стиральная машина.

Раздельный санитарный узел:

Санитарные узлы различных типов: - в однокомнатных квартирах – совмещённый санитарный узел; - в многокомнатных квартирах – раздельный санитарный узел; - в больших квартирах – 2 санитарных узла;