- •Содержание методических рекомендаций
- •Общие положения
- •Выбор и утверждение темы
- •Раздел 1. Теоретические аспекты (основы) рассматриваемой темы
- •Раздел 2. Состояние рассматриваемой технологии (указать) сервиса в (указать регион или б.Ялте, либо отдельном предприятии) и рекомендации по развитию
- •2. Процесс подготовки курсовой работы
- •2.1. Формирование постраничной структуры курсовой работы, плана проведения исследования
- •Раздел 1. – в пределах 15 стр.
- •Раздел 2. – в пределах 13 стр.
- •2.2. Оформление курсовой работы
- •Раздел 1. (с новой страницы) со всеми подразделами;
- •Раздел 2. (с новой страницы) со всеми подразделами;
- •2.3. Сдача готовой работы на кафедру на проверку руководителю
- •3. Защита курсовой работы
- •Шкала оценивания: национальная и ects
- •3.2. Критерии оценки в баллах по результатам защиты по системе ects:
- •4. Заключительные положения
- •Тематика курсовых работ по дисциплине
- •Раздел 1. Теоретические аспекты технологии малого гостиничного сервиса
- •Раздел 2. Состояние малого гостиничного сервиса в б.Ялте и рекомендации по развитию
- •Требования к оформлению курсовой работы
- •Примеры оформления списка использованной литературы и других источников
- •Курсовая работа
- •Ялта 201_
- •Рецензия
- •Оценочный бланк курсовой работы
Ялта 201_
Приложение З
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
Введение …………………………………………………………………………..... |
3 |
|
Раздел 1. |
Теоретические аспекты технологии малого гостиничного сервиса… |
4 |
1.1. |
Малая гостиница: основные требования к созданию, возможности сервисного обслуживания ……………………………………………… |
4 |
1.2. |
Сервисные технологии в гостеприимстве: общее понятие, виды, стандарты ……………………………………………………………….. |
10 |
1.3. |
Особенности малого гостиничного сервиса: проблемы, передовой опыт, перспективы ……………………………………………………... |
15 |
Раздел 2. |
Состояние малого гостиничного сервиса в Б.Ялте и рекомендации по развитию ……………………………………………………………... |
16 |
2.1. |
Малые гостиницы Б.Ялты ……………………………………………… |
16 |
2.2. |
Уровень сервиса в малых гостиницах Б. Ялты ……………………….. |
21 |
2.3. |
Рекомендации по развитию технологий малого гостиничного сервиса Б.Ялты ………………………………………………………… |
26 |
Выводы …………………………………………………………………………….. |
30 |
|
Список использованной литературы ……………………………………………. |
32 |
|
Приложения (на __ стр.) |
|
|
Пояснения к оформлению содержания:
Желательно размещать содержание в табличной форме с переводом ее в невидимый вариант.
В обозначении содержания разделов и подразделов не допускаются переносы, в тоже время предлоги переносятся на следующую строку.
Приложение К
Рецензия
Руководителя ___(научное звание и степень, Фамилия, Инициалы - впечатать)____
на курсовую работу ___(Фамилия, Инициалы студента, группа - впечатать)______
на тему: _______(полное название - впечатать)________________________________
Общая характеристика работы:
Замечания по ходу раскрытия темы:
Вывод по допуску к защите:
|
подпись |
Инициалы, Фамилия руководителя - впечатать |
Настоящая рецензия действительна при наличии оценочного бланка курсовой работы.
С рецензией и оценочным бланком ознакомлен(а):
|
подпись |
Инициалы, Фамилия студента - впечатать |
«__» _____________ 201_ г. |
|
|
Приложение Л
Оценочный бланк курсовой работы
фамилия, инициалы и группа студента(ки)
по теме: ________(впечатать)_____________
№ |
Критерии: |
Норматив (max. баллов) |
Руководи-теля |
Членов комиссии |
1. |
Своевременное оформление заявления на подготовку курсовой работы (каждая неделя задержки оформления от назначенного срока - 1 балл) |
10 |
|
|
2. |
Формирование проекта содержания (приложения к заявлению) |
5 |
|
|
3. |
Оформление курсовой работы в соответствии с рекомендациям |
30, в т.ч. |
|
|
3.1.титульной страницы |
5 |
|
|
|
3.2.страницы содержания курсовой работы |
5 |
|
|
|
3.3.введения, разделов и выводов |
15 |
|
|
|
3.4.списка литературы |
5 |
|
|
|
4. |
Полнота раскрытия: |
40, в т.ч. |
|
|
4.1. введения |
5 |
|
|
|
4.2. раздела 1. |
15 |
|
|
|
4.3. раздела 2 |
15 |
|
|
|
4.4. выводов |
5 |
|
|
|
Правильность оформления ссылок по ходу изложения материала в разделе 1. курсовой работе (в каждом подразделе по 5 баллов) |
5 |
|
|
|
Полнота обзора литературных и других источников (7 реальных источников = 10 баллов) |
10 |
|
|
|
Минус баллов за несвоевремен-ную сдачу работы (каждый просроченный день – 1 балл) |
0 |
|
|
|
ВСЕГО: |
100 |
|
|
|
Подписи с датой: |
|
|
||
Примечание: критерии за номерами 1, 2 и 7 члены комиссии не заполняют, применяют баллы выставленные руководителем.
1 электронная папка курсовой работы обозначается: __МНк_ фамилия_курсовая
2 На выбор и далее также, в том числе с указанием и отдельных субъектов сервисной деятельности …
3 театры и студии, кинотеатры всех видов и рангов, музыкальное обслуживание и оркестры, танцевальные залы, студии, музыкальные автоматы в местах общественного пользования
4 плавательные бассейны, роликовые и ледяные катки, тиры, школы верховой езды, клубы игры в гольф, бейсбольные и футбольные клубы, площадки для игры в кегельбан, парки отдыха, прокатные станции лодок и каноэ, пляжи, стадионы, легкоатлетические поля и т. п.