РЕСПУБЛИКАНСКОЕ ВЫСШЕЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ

«КРЫМСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (г. Ялта)

ЭКОНОМИКО-ГУМАНИТАРНЫЙ КОДДЕДЖ

Методические рекомендации

к подготовке курсовой работы по дисциплине:

«Система сервисных технологий»

для студентов специальности: 5.14010202

«Сфера обслуживания населения»,

отрасли знаний: 1401 «Сфера обслуживания»

Ялта 2012

УДК 65.012.32:371:214. 115

ББК 65.290 -2

Ж 52

Методические рекомендации к подготовке курсовой работы по дисциплине «Система сервисных технологий». – Ялта, 2012. – 26 с.

Разработчик: Желудковский Е.А., кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента.

Рецензент: Седых А.И., кандидат педагогических наук, доцент, директор экономико-гуманитарного колледжа РВУЗ «Крымский гуманитарный университет (г. Ялта).

Рассмотрено и рекомендовано решением педагогического совета колледжа от 30 августа 2012 года, протокол №1 для закрепления знаний и умений по дисциплине «Система сервисных технологий»

.

© Желудковский Е.А., 2012

© Экономико-гуманитарный колледж КГУ (г. Ялта), 2012

Содержание методических рекомендаций

стр.

Общие положения …………………………………………………………………..	4
1. Выбор и утверждение темы………………………………………………………	5
2. Процесс подготовки курсовой работы …………………………………………	5
2.1. Формирование постраничной структуры курсовой работы, плана проведения исследования …………………………………………………	5
2.2. Оформление курсовой работы ……………………………….	9
2.3. Сдача готовой работы на кафедру на проверку руководителю……	9
3. Защита курсовой работы…………………………………………………………	9
3.1. Критерии оценки в баллах по результатам подготовки …………….	10
3.2. Критерии оценки в баллах по результатам защиты по системе ECTS	11
4. Заключительные положения …………………………………………………….	12
Приложения (образцы оформления на одном из примеров):
А. Тематика курсовых работ ………………………………………………...	14
Б. Заявление на подготовку курсовой работы и проект ее содержания …	18
В. Требования к оформлению курсовой работы …………………………..	20
Д. Примеры оформления списка использованной литературы и других источников ………………………………………………………...	22
Ж. Титульная страница …..…………………………………………………	23
З. Содержание курсовой работы …………………………………………..	24
К. Лист для рецензии руководителя курсовой работы …………………….	25
Л. Оценочный бланк курсовой работы для руководителя и членов комиссии ……………………………………………………………………...	26

Общие положения

Курсовая работа представляет собой самостоятельно выполненную  студентом и оформленную должным образом письменную работу, в которой он демонстрирует свое умение авторитетно аргументировать теоретические положения, систематизировать и обобщать собранную информацию по теме исследования, разрабатывать конкретные предложения по совершенствованию деятельности выбранного направления в своей будущей профессии.

Согласно учебному плану подготовки младших специалистов по направлению подготовки «Сфера обслуживания населения»   изучение дисциплины «Система сервисных технологий» завершается подготовкой и защитой курсовой работы.

Основная цель настоящей курсовой работы: обобщение теоретической и аналитической информации отечественных и зарубежных авторов, передового опыта и современных технологий по одному из направлений сферы обслуживания, формированию рекомендаций по совершенствованию в соответствии с действующими стандартами и правилами.

Общий объем курсовой работы (без списка литературы, приложений и сопроводительных документов) -  в пределах 30 стандартных страниц со структурой в два раздела стандартного формата А4 (210х297 мм) компьютерного набора Times New Roman в Microsoft Word через 1,5 интервала (поля: верхнее – 2,0, нижнее – 2,0, левое – 2,5 и правое 1,5).

Для подготовки и защиты курсовой работы студент обязан:

• своевременно выбрать тему и оформить заявку с ее содержанием на имя заместителя директора колледжа по учебной работе на подготовку курсовой работы;

• проявить должным образом умение работы с литературными и другими источниками по раскрытию выбранной темы своего исследования (использовать их общий объем в пределах 7 -12 источников с правильным оформлением их в соответствии с действующими стандартами);

• соблюсти все требования по структуре, содержанию и оформлению готовой работы в строгом соответствии с настоящими методическими рекомендациями и раннее оформленной заявкой на ее подготовку;

• согласно учебному плану в установленный срок сдать готовую курсовую работу на проверку преподавателю, устранить замечания от него, подготовить презентацию выполненного исследования и рекомендаций к нему, и по расписанию занятий группы защитить ее перед комиссией дирекции колледжа.