6 Карта основных неисправностей и способов их устранения

Показатели процесса

Возможные причины неисправности

Способы устранения

1 Фарш имеет металлические примеси

Происходит трение защитной крышки о чашу

Отрегулировать зазор между чашей и крышкой при помощи ручного упорного винтика, установленного в защитной крышке.

2 Неоднородность готового продукта

Произошла поломка ножей

Затупился режущий механизм

Заменить нож, для этого необходимо открутить стопорный винт и гайку. Заточка производится про помощи плоскошлифовального станка.

Заменить ножи на новый комплект

3 Уменьшилась производительность куттера

Затупился режущий механизм

Большой зазор м/у режущими ножами и чашей

Заменить ножи на новый комплект.

Отрегулировать. Для этого Для этого чаша поднимается или опускается. Минимальный зазор между ножами и чашей устанавливают в пределах 2 мм.

4 Куттер не включается

Перегорел предохранитель

Сработал автомат защиты

Понижение напряжения в сети

Заменить, для этого обесточить сеть, снять старый предохранитель, и установить новый

Устранить причину и включить автомат.

Устранить причину и включить автомат.

5. Частота вращения чаши куттера меньше предусмотренной или чаша вращается неравномерно, с остановками

Недостаточное натяжение клиноременной передачи

Неисправны подшипники вала чаши

Обеспечить натяжение клиновых ремней, для этого изменяют положение плит натяжных устройств

Осмотреть и заменить подшипники вала

6. Стук в чаше при работе куттера

Износ подшипников, ножи задевают за стенки чаши

Ослабление крепления ножей на валу

В чашу попало постороннее твердое тело

Осмотреть подшипники, проверить выработку и заменить подшипники

Закрепить ножи на валу для этого нужно затянуть стопорный винт

Удалить посторонний предмет

7. Нагрев подшипников ножевого вала

Подшипники установлены с перекосом или работают с недостаточным количеством смазки

Проверить правильность размещения и закрепления корпусов подшипников, устранить их перекос, обеспечить подачу смазки