2. Как позиционировать систему «Бейкофф» на российском рынке? Каковы ее слабые стороны?

Для принятия решения о начале проекта было фактически проведено комплексное рыночное исследование, состоящее из исследования рынка конечного продукта и исследования рынка оборудования.

Система «Бейкофф» на российском рынке можно позиционировать по следующим показателям:

1. Позиции производимой продукции на рынке:

1. Матрица БКГ,

2. Матрица ансофа.

2. Позиции системы на рынке:

1. PEST – анализ

2. SWOT – анализ

3. Итоговая оценка, которая включает результаты двух предыдущих этапов исследования. Интегральная оценка характеризуется в виде двух значений:

1. Стратегическая оценка (по позиции продукции на рынке). Значение – координаты конца вектора, получившегося при векторном сложении двух векторов матрицы БКГ и матрицы ансофа, где концы векторов определяются точками позиций товара в каждой из матриц, а начала – серединами каждой из матриц. Результирующий вектор можно представить, как координаты его конца. Можно использовать и упрощённый способ – указать четверть, в которой находится вектор, и его длину.

2. Комплексная оценка (по позиции системы «Бейкофф» в российской экономике). Значение – баллы от 1 до 10 включительно, - по среднему арифметическому значению PEST и SWOT анализов.

Не производя таких сложных оценок, можно прийти к выводу, что у данной системы хорошие позиции, так как рынок растет, сегмент рынка определен удачно и верно.

Наряду с положительными сторонами, необходимо указать, что такая система может работать только в очень крупных городах, в которых живет значительное количество богатых людей, так как именно на эти слои населения рассчитана система «Бейкофф». Значит, сегмент рынка, на который ориентирована система, составляет не очень большую часть, чем полностью весь рынок хлебобулочных изделий .

После наполнения рынка этими изделиями, необходим поиск новой модели бизнеса – продажа мучных смесей на рынке в небольших городах по значительно низким ценам.

Экономическая и политическая ситуации в начале 1994 года была нестабильной, что также играло на отрицательную сторону данного бизнеса.

3. Охарактеризуйте целевые системы «Бейкофф» и стратегии фирм.

Система «Бейкофф»- очень перспективная система. Выпекая хлеб на глазах, что способствует распространению запаха, привлекает покупателей данной продукции. Рынок в котором рассматривается система «Бейкофф»- это рынок чистой конкуренции, так как здесь множество покупателей и множество продавцов, схожего товара. Для того чтобы охарактеризовать стратегии фирм МОНО и ПЮРАТОС воспользуемся «матрицей Ансофа», т.е выявим векторы расширения рыночной активности фирм.

Фирмы используют стратегию разработки нового товара, т.е «Старый рынок – новый товар», т. е. предполагается расширение предпринимательской активности данных фирм за счет инновационной товарной политики в рамках прежнего, известного рынка сбыта (рынок хлеба), т. е. фирмы пришли с новым оборудованием и технологиями на старый рынок хлеба и путем усовершенствования, модернизации продукта, т.е улучшения его потребительских свойств за счет улучшителей фирмы Пюратос и нового оборудования фирмы МОНО они укрепляют свои позиции.