6. Вычисление среднего удоя, среднего процента жира и количества молочного жира у коровы за лактацию. Типы лактационной кривой.

Для определения ожидаемого удоя за полную лактацию можно использовать высший суточный удой. Обычно он составляет 1/200 от удоя за 305 дней лактации. 1% молоко находим: для этого количество молока за контрольный период х % жира за этот же период. Далее сумма 1 % молока за все периоды/на валовый удой за эти же периоды = средний % жира. Количество молочного жира и белка находят делением 1% молока/100. Коэф. Молочности показывает сколько продуцируется молока в расчете на 100 кг живой массы. У молочных – 800-1000 кг. Скорость молокоотдачи определяется делением количества надоенного молока на затраченное время. Она определяется на 2-3 мес. лактации, у высокоудойных она выше. Продаваемое в хозяйстве молоко пересчитывается на базисную жирность, она различна для регионов страны. (3,4%)

Типы лактационных кривых:

1) высокая, устойчивая лактация. Такие животные дают много молока и хорошо усваивают корм;

2) двухвершинная – сильная, но неустойчивая лактация. Она спадает после получения высшего удоя и поднимается в 2-ой половине.

3) высокая, но неустойчивая, быстро спадающая лактация. У таких животных с.с.с. не приспособлена к работе с высоким напряжением.

4) Устойчивая, низкая лактация (малопродуктивные животные).

Для характеристики кривой применяют следующие показатели:

1) коэффициент постоянства лактации;

2) отношение удоя за разные отрезки лактации;

3) устойчивость лактационной кривой – это отношение удоя за вторые 90-100 дней к удою за первые 90-100 дней лактации, %.

7. Методика планирования удоя для группы коров, закрепленной за дояркой на предстоящую лактацию.

Планирование состоит из нескольких этапов:

1) осеменение коров планируется через 2 месяца на третий после отела, считая первым – месяц отела.

2) срок отела устанавливают на 10 месяце после осеменения, считая 1 –м месяц осеменения.

3) исходя из планируемых сроков и принимая продолжительность лактации за 10 месяцев, устанавливают сроки сухостойного периода и обозначают месяц сухостойного периода буквой С в соответсвующих календарных месяцах года.

4) Зная дату отела и принимая продолжительность лактации за 10 месяцев проставляют порядковые месяцы лактации каждой коровы. Перед первым месяцем сухостойного периода всегда будет 10 –й месяц лактации, после 2-го месяца сухостоя будет 1 месяц лактации. Для упрощения расчета принимают, если дата запуска приходится на первую половину мес., то первый месяц сухостойного периода будет данный месяц, если на 2-ю половину, то следующий.

5) при отсутсвии фактических данных по конкретному стаду руководствуются таблицей « Коэффициент изменения удоя коров с возрастом». Устойчивый удой за следующую лактацию распределяют по месяцам года, используя таблицу « Изменение среднесут. удоя коров по мес. лактации.»

8. Классификация кормов по происхождению.

Все корма делятся на 7 групп

Корма растительного происхождения:

1) объемистые (сухие, влажные). Сухие содержат не более 22% влаги и до 0, 73 ЭКЕ(сено, солома). Влажные корма делятся на: сочные и водянистые. Сочные корма-корма, в которых вода находится в связанном состоянии, т.е. входит в состав клеток (зеленые корма, силос, сенаж, корнеклубнеплоды, бахчевые и овощи). Водянистые: остатки промышленной переработки. Вода находится в свободном состоянии (жом, барда, плодовые выжимки).

2) концентрированные. Концентрированные: содержат до 40% воды, более 0, 7 ЭКЕ (зерно, семена различных культур. Продукты переработки зерновых и масличных культур, травяная мука из бобовых трав).

Корма животного происхождения: при переработке животной продукции и рыбы) . они содержат высокоценный по аминокислотному составу белок (костная мука, мясокостная, перьевая мука, вторичное молочное сырье).

Комбикорма (промышленность выпускает:

1) полнорационные корма, они содеражт все необходимые пит-е в-ва и скармливаются в виде единственного корма – птицеводстве, свиноводстве).

2) корма-концентраты (их используют для восполнения недостатка отдельных пит-х в-в)

3) белково-витаминные добавки,

4) премиксы (смеси б.а.в. – витамины, антибиотики с наполнителем – зерно, отруби).

Пищевые отходы – остатки общественного питания, консервной промышленности.

Синтетические препараты (мочевина, кормовые дрожжи, кормовые концентраты аминокислот).

Минеральные корма (соль, мел, известняк, ракушка, различные глины, соли мин-х элементов).

БАД – различные витаминные, ферментные, гормональные препараты, антибиотики.