- •Часть 1. Международный туризм
- •Глава 1. Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы
- •1.1.Индустрия туризма как отрасль национальной экономики
- •1.1.1 Подходы к определению социально-культурной сферы и место в ней туриндустрии
- •1.1.2. Социально-культурные потребности
- •1.1.3. Экономические блага социально-культурной сферы
- •1.1.4 Характеристика предприятий и организаций социально-культурной сферы
- •1. Вид экономической деятельности
- •2. Форма собственности организации
- •3. Способ хозяйственной деятельности организации
- •4. Вид продукта (результат деятельности)
- •1.2.Современный туристский рынок и тенденции развития организаций отдыха и рекреации
- •1.3.Особенности туристского рынка как рынка услуг
- •Глава 2. Характеристика международного туризма и его социально-экономические категории
- •2.1 Статистическое определение туризма и его основные признаки
- •1. Расстояние путешествия
- •2. Местожительство путешествующего
- •3. Цели путешествия.
- •4. Продолжительность пребывания в дестинации.
- •2.2 Международный туризм как социально-экономическая система
- •2.3 Факторы, влияющие на развитие туризма
- •2.4 Классификация туризма
- •Классификация туров по целям отдыха
- •Классификация туризма по характеру отдыха и его организации
- •Классификация по продолжительности путешествия
- •Классификация по удаленности от места постоянного проживания
- •Классификация по численности группы
- •Классификация по возрастным особенностям
- •Классификация по месту ночлега
- •Классификация по источникам финансирования
- •Глава 3. Развитие новых организационных форм управления в индустрии туризма
- •3.2 Управление туристским комплексом в России
- •Глава 4. География международного туризма
- •4.2. География делового туризма
- •4.3. География религиозного туризма
- •4.4. География лечебно-оздоровительного туризма
- •Глава 5. Менеджмент туристской организации по созданию туристского продукта
- •5.1 Этапы проектирования тура
- •5.2 Процесс формирования тура
- •5.3 Элементы маркетинга в продвижении турпродукта
- •5.4 Формы реализации туристского продукта
- •5.5 Контроль в туроперейтинге
- •Глава 6. Структура индустрии международного туризма
- •6.2 Классификация предприятий питания
- •6.3 Экскурсионное обслуживание в сфере международного туризма
- •6.4 Транспортное обслуживание в международном туризме
- •Часть 2. Международная индустрия гостеприимства
- •Глава 1. Международные операции
- •1.1.Управление в многонациональной среде
- •1.2.Международная клиентура
- •1.3.Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства
- •1.4.Стратегии международного развития
- •Глава 2. Влияние глобализации на функциональный менеджмент
- •2.1. Влияние процесса глобализации на организационную структуру
- •2.2. Управление операциями в международной индустрии гостеприимства
- •2.3. Управление маркетингом в международной среде
- •2.4. Менеджмент персонала в международной индустрии гостеприимства
- •2.5. Управление международными финансами
- •Глава 3. Трансферт технологий
- •3.1. Технологии и их трансферт
- •3.2. Транснациональные компании и трансферт технологий
- •3.3. Государственная политика и трансферт технологий
- •3.4. Роль образования
- •Часть 3. Международный туризм на рубеже веков
- •Глава 1. Состояние международного туризма. Критерии устойчивого туризма
- •8.1 Современное состояние мирового туризма
- •8.2 Необходимость новых направлений развития туризма. Критерии устойчивого туризма
- •8.3 Особенности деятельности туроператоров, гостинично-ресторанной сферы, транспортных компаний и международных организаций
- •Глава 2. Экономико-географические предпосылки устойчивого развития туризма
- •8.5. Классификация стран мира по экономико-географическим предпосылкам устойчивого развития туризма (Параметры составления классификации; Обзор выделенных классов)
- •Часть 4. Информационные технологии в международном туризме и гостиничном сервисе
- •Глава 1. Современные информационные технологии в индустрии туризма и гостеприимства
- •1.1. Понятие и структура информационных технологий туризма
- •Глава 2. Программные средства автоматизации в международной индустрии туризма
1.1.2. Социально-культурные потребности
А. Маслоу выделил пять видов потребностей человека – физиологические, в том числе, потребности в отдыхе; социальные потребности (поддержке со стороны окружающих, принадлежности к той или иной общности); потребности в безопасности и уверенности в будущем социальных); потребности в самоутверждении, признании со стороны окружающих; самовыражении и реализации своих потенциальных возможностей.
К. Альдерфер несколько переработал иерархию потребностей Маслоу, предложив выделить три основные группы потребности: экзистенциальные (или существования); социальные (или связи) и развития (или роста). Экзистенциальные потребности связаны с удовлетворением базовых потребностей. Эта группа совпадает с тем, что Маслоу обозначал как физиологические потребности и потребность в безопасности.
Вторая группа потребностей связана с желанием устанавливать и поддерживать значимые межличностные связи. Эти потребности лежат в сфере взаимодействия с другими людьми и аналогичны потребностям в аффилиации и внешнему компоненту потребности в уважении по классификации Маслоу.
И, наконец, потребности развития это стремление к совершенствованию и росту личности. Здесь видны параллели с внутренним компонентом потребности в уважении (самоуважение) и с потребностью самоактуализации.
Американский психолог Д. Макклелланд выдвинул теорию приобретенных потребностей, где он делал основной упор на потребности высших уровней. Он выделяет три присущие людям потребности: в успехе, во власти и в причастности, причем Д. Макклелланд полагал, что эти потребности приобретены под влиянием накопленного опыта и обучения и оказывают сильное влияние на поведение человека.
Во многих классификациях потребностей, в том числе рассмотренных выше, не соблюдается одно из важнейших требований к классификации – полнота. Это связано с тем, что не определено основание классификации. Большинство классификаций строятся на основе простого перечисления. Подобного рода «перечислительную» классификацию предлагает отечественный специалист Б.М.Генкин (табл.1.2). [42].
Таблица 1.2 – Виды и иерархия потребностей людей по Б.М.Генкину
потребности достижения целей жизни |
|||
материальные блага для индивидуума и семьи |
власть и слава |
потребности в знаниях и в творчестве |
духовное совершенствование |
потребности существования: (физиологические, безопасности и причастности) |
уровень роскоши |
||
базовый уровень |
|||
минимальный уровень |
При этом Б. М. Генкин подчеркивал, что в зависимости от индивидуальных склонностей, способностей и притязаний у одних людей после достижения базового уровня удовлетворения потребностей существования будет доминировать стремление к максимизации потребления материальных благ; у других – к власти и славе; у третьих – к знаниям и творчеству; у четвертых – к духовному совершенствованию.
Н. Ф. Реймерс, видный биолог и эколог, предложил [152 ] следующую модель потребностей человека (рис.1.2).
Важным для нашего исследования представляется выделение Реймерсом в структуре биологических потребностей (А) – потребности в различных видах отдыха и рекреации; в структуре этолого-поведенческих потребностей (Б) – потребность личности в психолого-эмоциональном контакте (коммуникационные потребности); в группе этических (В) – «экология культуры»; весьма обширной группы социальных потребностей – 11 позиций (Г), выделение в группе трудовых потребностей человека (Д) – потребности в познании и образовании (познавательные потребности).
В группе экономических потребностей (Е) Реймерс выделяет, в частности, – обеспеченность рекреацией и здравоохранением; обеспеченность средствами информации (книгами, газетами, микрофильмами, радио, телевидением), обеспеченность источниками информации – произведениями искусства, привлекательными ландшафтами, приятными запахами и т. п.
К сожалению, в рассмотренной системе отсутствуют как самостоятельная группа – художественно-эстетические потребности, духовные потребности также не выделяются.
Очень интересный, на наш взгляд, подход к структуре человеческих потребностей дает историк Ю.Н. Колов в своем исследовании «Устойчивое развитие и пирамида потребностей» [71]. По его мнению, виды, иерархии потребностей, предлагаемые А. Маслоу и его последователями, уже во многом морально устарели в начале третьего тысячелетия, поскольку не учитывают ряда важных обстоятельств (резкое обострение глобальной экологической проблемы, действие закона возвышения потребностей и др.).
Рисунок 1.2 – Совокупность потребностей человека по Реймерсу
Считая необходимым новый подход к иерархии потребностей, с позиции требований начала третьего тысячелетия, Колов предлагает свое видение иерархии потребностей (рис. 1.3).
В пирамиде Ю.Колова особый интерес для нашего исследования вызывают следующие группы («этажи») потребностей:
√ Потребности в сохранении, восстановлении и укрепления здоровья населения. По мнению Колова, данные потребности поддерживаются не только системой здравоохранения, но и системами массовой физической культуры и спорта и санаторно-курортного лечения. Во многих странах очень большое внимание обращают на развитие туризма и системы активного отдыха, восстанавливающих здоровье людей, т.е. на удовлетворение их рекреационных потребностей.
Потребности в информации. По мнению Ю. Колова, инстинкт тела, чтобы проявиться в реальной действительности, должен вступить в контакт с определённой информацией. Познание информации, получение информации из окружающего человека мира – это важнейшая человеческая потребность, которая возникает уже с рождением ребёнка. Без информации невозможна нормальная человеческая жизнь. При этом растёт поток информации, и одновременно растёт потребность перерабатывать в своём сознании определённую информацию.
√ Экономические потребности (абсолютные, действительные и платежеспособные). Сюда, в частности, предлагается отнести технологические, технические и организационные потребности, т.е. потребности в управлении экономикой.
религиозные потребности или потребности человеческого Духа, как частички божественной сущности. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
планетарные и космические потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребность свободы |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности творения, творчества |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности человека и общества, в целом, в свободном времени |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности в самовыражении |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
п отребности в движении человека, информации, технологий и идей в земном пространстве, а в будущем и в космическом пространстве. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности красоты (эстетические) |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности в поддержании жизни на Земле |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
экологические потребности (потребностями безопасности и выживания) |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
этические, нравственные потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
статус (имидж, имя, «вес» в обществе, в коллективе, в семье) |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности безопасности и выживания. |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
правовые потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
политические потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
социальные (социологические) потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
этнические потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
рекреационные потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
экономические потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
потребности в труде |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
информационные потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
сохранение, восстановление и укрепление здоровья |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
демографические потребности |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
физиологические потребности |
|
Рисунок 1.3 – Иерархия человеческих потребностей по Ю. Колову
√ Рекреационные потребности. Здесь речь идёт о рекреационных потребностях в широком смысле слова – потребностях воспроизводства человеческого капитала и предпринимательского потенциала. Они включают в себя и потребности в отдыхе и досуге, в повышении квалификации и образовательного уровня, а значит – в развитии системы непрерывного образования, что далеко выходит за рамки общепринятых трактовок понятия рекреация.
√ Выше этнических потребностей в пирамиде Ю. Колова располагаются социальные или социологические потребности. Их он трактует как желание людей жить в обществе, а значит общаться с другими людьми, в том числе и с людьми другого этноса – это потребность жить и работать в определенном коллективе, потребность в сотрудничестве и взаимопомощи. В условиях рыночной экономики речь также идёт об отношениях конкуренции, в определённой солидарности социального слоя, сословия, класса. Достаточно узкое толкование, на наш взгляд.
√ Политические потребности. Они, по мнению исследователя, могут у разных людей проявляться по-разному: у одних – это голосование через определённый период времени; у других возникает потребность в политической деятельности на уровне муниципалитета, региональных и федеральных органов государственной власти; у третьих – это может быть деятельное участие в органах самоуправления. Так, это может быть работа в домовых и уличных комитетах, в органах самоуправления микрорайоном, в профсоюзных органах, в комитетах экспертов, а также участие в деятельности политической партии или общественного движения.
Выделение политических потребностей и их трактовка представляется нам весьма удачным.
√ На семнадцатый «этаж» Колов поместил потребности, которые обозначил как потребностями красоты, в литературе эти потребности чаще всего называют эстетическими. К этой группе он относит и культурные потребности – «потребности любви к прекрасному, созданному руками человека, духом и душой человека; потребность любви к прекрасному в самой Природе, в самом человеке; это любовь к Божественной красоте, то есть в целом это потребности красоты тела, души и духа человека, красоты Природы и Космоса».
√ Интерес, на наш взгляд, представляет выделение потребности в движении человека, информации, технологий и идей в земном пространстве, а в будущем и в космическом пространстве (путешествиях и туризме, в транспортировке техники и продуктов деятельности людей, а также в дальнейшем развитии системы "Интернет" и глобальных средств связи).
√ Актуальным для современной ситуации в России (да и всего мира) представляется попытка Ю.Колова связать возможность удовлетворения потребности в постоянном совершенствовании с наличием у населения свободного времени, как пространства для развития всех видов способностей человека.
√ Потребности творения, творчества. Высшая степень самовыражения и самосовершенствования человека – это его приобщение к «божественной» способности творить все новое: красоту, новые знания, новую информацию, «искусственную» природу; участвовать в совместном творении коллектива фирмы, творить новый тип государства, новые отношения между этносами и государствами, самого себя как нового человека.
Следует заметить, что философские и теологические убеждения автора дали о себе знать при «строительстве» верхушки пирамиды потребностей. Более того, выделение именно 24 видов потребностей, обосновывается им со ссылкой на «Откровение Святого Иоанна Богослова»: «И вокруг престола двадцать четыре престола; а на престолах видел я сидевших двадцать четыре старца, которые облечены были в белые одежды и имели на головах своих золотые венцы».
Автор выдвигает гипотезу, а не являются ли предлагаемые им 24 вида потребностей теми золотыми венцами, которые находились на головах старцев, или теми 24 престолами, которые находятся вокруг престола. Полагаем, что данное сравнение является дискуссионным.
В заключение остановимся на очень актуальных для нашего исследования идеях, высказанных А.В.Соколовым в своих работах [149, 150] относительно видов культурных (социально-культурных) потребностей личности, социальных групп и всего общества, а также механизма формирования социально-культурной системы (сферы).
Во-первых, А.В. Соколов выделяет два понятия: индивидуально-культурные потребности и социально-культурные потребности [150,с.183]. Индивидуально-культурные потребности – потребности конкретных индивидов, в свою очередь разделяются на два типа: материальные и духовные.
Материальные индивидуальные потребности – потребности в целесообразном преобразовании окружающей среды, в творческом физическом труде и изготовлении орудий, потребность в организации социальной жизни – социально-политическая потребность, включающая потребность в обеспечении личной безопасности и безопасности рода (семья) и др.
Духовные индивидуальные потребности – потребность в самореализации, совпадающая с потребностью в индивидуализации; потребность в социализации, совпадающая с потребностью в принадлежности и устранении одиночества; познавательная потребность; этическая потребность; эстетическая потребность и коммуникационная потребность.
Социально-культурные потребности это потребности социальных субъектов в социально-культурной деятельности. К социальным субъектам он относит массовые совокупности (общество в целом) и профессиональные и непрофессиональные социальные группы (разделяются на три типа – материальные, социально-политические и духовные).
Материальные социальные потребности – потребности в общественно организованном материальном производстве (экономические); потребность в биологическом воспроизводстве членов общества; потребность в защите от стихийных бедствий и врагов.
Социально-политические потребности – потребность в организации общественного бытия; поддержании порядка, обеспечении.
Духовные социальные потребности – потребности в формировании и поддержании самосознания социальной общности, в обеспечении духовного производства в разных его формах [150,с.154-155].
Во-вторых, он декларирует существование причинно-следственной связи между потребностью (П) и деятельностью (Д). Потребность есть источник и побуждающий фактор всякой человеческой деятельности. Нет потребности – нет деятельности; есть деятельность, значит, есть потребность. Деятельность нельзя глубоко и всесторонне понять без познания обусловившей ее потребности. Не зная потребностей, вызвавших те или иные действия, нельзя судить об их целесообразности и эффективности.
И наоборот, потребность нельзя понять из нее самой, для раскрытия ее сущности и особенностей нужно осмысливать ее в свете той деятельности, которую она обусловила [149].
В-третьих, А.В.Соколов на основе структуризации потребностей индивидуума, социальной группы и общества в целом выделяет в деятельности два направления: социально-культурная деятельность и индивидуально-культурная деятельность.
Под социально-культурной деятельностью (СКД) он понимает культурную деятельность социальных субъектов (профессиональных и непрофессиональных социальных групп, вплоть до общества в целом) по: а) созданию культурных ценностей (творчеству); б) развитию способностей индивидов и обслуживанию их творческой деятельности; в) коммуникации, т.е. распространению, сохранению и общественному использованию всех видов культурных ценностей.
Под индивидуально-культурной деятельностью (ИКД) – культурная деятельность индивидуального субъекта по: а) созданию культурных ценностей (самореализация личности); б) саморазвитию личного духовного и физического потенциала (индивидуализация личности); в) освоение знаний, умений и норм культурного использования природных ценностей, памятников культуры и духовных культурных ценностей (социализация личности). [150,с.18]
В-четвертых, А.В.Соколов уточняет, что ИКД и СКД неразрывно связаны между собой, и связь эта носит характер взаимной зависимости, т.е. является системной. Отсюда у него возникает понятие социально-культурной системы – исторически сложившейся совокупности субъектов (творцов и пользователей культурных ценностей), учреждений, средств и методов, служащей для осуществления социально-культурной деятельности [150,с.19].
В структуру социально-культурной системы он включает следующие подсистемы:
1) подсистема профессионального духовного производства, состоящая из духовно- производственных социальных институтов (литература, журналистика, искусство наука, техника и др.);
2) подсистема анонимного народного творчества (фольклор и народное творчество, обряды и традиции, мода, общественное мнение и др.);
3) подсистема любительского творчества – область индивидуальной культурно – досуговой деятельности (художественная самодеятельность, техническое творчество, фотолюбительство, изостудии и др.);
4) подсистема хранения культурного наследия – памятников культуры и природных ценностей (библиотечные, музейные, реставрационные и др. виды профессиональной деятельности);
5) подсистема распространения культурных ценностей (педагогические, журналистские, библиотечные, музейные, клубные, туристические и др. виды профессиональной и любительской деятельности);
6) подсистема материально-технического обеспечения творческих и коммуникативных подсистем СКС (редакционно-издательские службы, техническое обеспечение радио- и телецентров, типографии, целлюлозно-бумажные комбинаты, средства связи, почта, компьютерные фирмы т.д.);
7) подсистема кадрового обеспечения (система образовательных учреждений, готовящих профессиональные кадры для различных организаций СКС);
8) подсистема научных исследований (деятельность ученых и специалистов, изучающих социально-культурную деятельность);
9) подсистема управления (руководство деятельностью остальных подсистем и удовлетворяющая их потребности в рамках своих возможностей); эта подсистема может располагать репрессивным аппаратом, например цензурой;
10) подсистема юридического обеспечения («Основы законодательства РФ о культуре», ФЗ «О средствах массовой информации», ФЗ «О библиотечном деле» и др.) [150,с.20-23].
«Вертикальный» подход к структурированию системы культурных потребностей был предложен в свое время О. Новотным и Я. Фишером [106,с.137-138]. В структуре культурных потребностей они предлагали выделить четыре уровня.
Первый уровень включал широкий и достаточно традиционный для того времени спектр культурных потребностей: в определенной культуре труда, в трудовой и нетрудовой обстановке, образовательные, художественно-эстетические, рекреационные.
Второй уровень, конкретизируя направления потребностей, выделял виды культурных потребностей. Например, на этом уровне уточнялись художественно-эстетические потребности: в литературе, музыке, театре, изобразительном искусстве.
На третьем уровне авторы выделяли специфические культурные потребности. Например, театр как направление интересов приобретал на этом уровне более четкую форму жанра: драматический, оперный, балетный, оперетта, шоу-программа.
И, наконец, четвертый уровень классификации содержал отдельные культурные потребности (иначе – типы специфических потребностей). На данном уровне выделяется не просто потребность в определенном жанре театрального искусства. Речь идет уже о наличии потребностей в услугах конкретного театра (БДТ им. Товстоногова или Мариинского, например).
Данный подход чем-то напоминает рассмотренное в разделе 1.1 деление потребностей на общие и конкретные, однако в литературе этот признак используется в контексте удовлетворения биологических или материальных потребностей.
Здесь же речь идет о возможности детализации (и исследования) именно тех потребностей, которые принято относить к духовным.
Рассмотрев различные взгляды на классификации потребностей индивидуумов, социальных групп и общества, в целом, мы пришли к выводу о правомочности отнесения к социально-культурным следующих (укрупненных) видов потребностей:
1. Совокупность потребностей в познании и образовании, в знаниях и в творчестве, а также в духовном удовлетворении – культурные (художественно-эстетические), познавательные, творческие потребности. (музеи, выставки, библиотеки, театры, филармонии, система образования, художественное творчество, самодеятельность, туризм, мода и др.);
2. Совокупность потребностей в общении и информации: (почта, связь, в т.ч. мобильная, СМИ, издательства, интернет, реклама);
3. Совокупность потребностей в отдыхе и развлечениях, в том числе рекреационные: массовые зрелищные виды деятельности, активный и пассивный туризм, физическая культура и спорт, оздоровительный отдых, санаторно-курортное лечение;
4. Совокупность социальных потребностей: потребность в здоровье, в общественной и политической деятельности (активности), самовыражении, обеспечении социальных прав и гарантий и т. д. (здравоохранение, социальная работа, услуги банковских организаций, обслуживающие физических лиц, система социального страхования и обеспечения, деятельность политических и общественных организаций и объединений).
Еще раз следует обратить снимание на то, что при определении самого понятия и состава предприятий СКС, мы отходим от традиционного «отраслевого» принципа, принимая во внимание только способность тех или иных предприятий и организаций удовлетворять конкретные виды социально-культурных потребностей населения.