Список литературы

1. Jerry J. Weygandt. Hospitality Financial Accounting. - 2008 - 547 c. JOHN WILEY & SONS,INC.

2. Michael Olsen, Virginia Tech, Jinlin Zhao. Handbook of hospitality strategic management. - 2008 - 513 c. Butterworth-Heinemann

3. Simon Hudson. Tourism and Hospitality Marketing. - 2008 - 490 c. SAGE Publications Ltd

4. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Практикум. – Москва: Дашков и Ко, 2007. – 180 с.

5. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник, 2-ое изд. - КноРус, 2010 (ГРИФ). – 464 с.

6. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учебное пособие. – М., 2009

7. Бгатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. 2-е изд., испр. – Москва: Академия. – 2009

8. Биржаков М. Б. Введение в туризм: Учебник, - Издание 6-9-е, переработанное и дополненное, - СПб: "Издательский дом Герда", 2004. (2006, 2007, 2008). – 576 с.

9. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб. Издательский дом «Герда», 2007. – 576с.

10. Боголюбова С.А. Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов: учебное пособие. – М., 2009

11. Бодди Д., Пэйтон Р. Основы менеджмента. СПб. Издательство «Питер», 1999. 816 с.

12. Буйленко В.Ф. Основы профессиональной деятельности в туризме и экотуризме. - Ростов на Дону: Феникс, 2008 (ГРИФ). – 378 с.

13. Буйленко В.Ф. Сервисная деятельность: организационные, этические и психологические аспекты: учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008

14. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг: учебное пособие. – М., 2008

15. Влодарчик Б., Стасяк А., Качмарек Я. Туристический продукт. – М.: Юнити, 2008. – 496 с.

16. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 636 с.

17. Глухов В.В. Менеджмент. – СПб.: Питер, 2008. – 608 с.

18. Дафт Р,Л, Менеджмент. СПб. Издательство «Питер», 2000. 832 с.

19. Долженко Г.П. Основы туризма, учебное пособие. - Ростов на Дону, 2009

20. Дорофеев В.Д. Менеджмент: Учеб. Пособие / Дорофеев В.Д., Шмелева А.Н., Шестопал Н.Ю. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 440 с.

21. Друкер П.Ф. Эффективный руководитель. – Вильямс. – 2007. – 105 с.

22. Елканова Д.И., Осипов Д.А., романов В.И., Сорокина Е.В. Основы индустрии гостеприимства. - Москва: Дашков и Ко, 2009.

23. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием. - 2-е изд., доп. - М.: Инфра-М, 2008. — 455 с.

24. Ильина Л.А. Туристское природопользование: учебное пособие. – М., 2009

25. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. – Москва: Новое знание. – 2006. – 408 с.

26. Казанцев Ю.В., Подлесных В.И. Основы менеджмента. – 2 –е изд. СПб.: ОЛБИС,1998. - 192 с.

27. Кане М.М., Иванов Б.В., Корешков В.Н., Схиртладзе А.Г. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: Учебное пособие. СПб.: Питер, 2008. – 560 с.

28. Киреева Ю.А. Основы туризма: учебно-практическое пособие. Москва, Советский спорт, 2008

29. Коротков Э.М. Менеджмент. – М.: ИНФРА-М, 2009. (гриф УМО). – 224 с.

30. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. - ИД “Вильямс”, 2008. – 647 с.

31. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - Юнити-Дана, 2007 г. – 1046 с.

32. Котлер Ф., Вонг В., Сондерс Д., Армстронг Г. Основы маркетинга. - ИД “Вильямс”, 2010. – 1200 с.

33. Котлер Ф., Келлер К. Л. Маркетинг менеджмент. 12-е изд. — СПБ.: Питер, 2008. – 816 с.

34. Курдюкова Н. Гостиница. Что, где и как? - ООО "Управляющая компания "Красотель", 2009.

35. Кусков А. В. Гостиничное дело: Учебное пособие. - Москва: Дашков и Ко, 2010. - 328 с.

36. Лашманова Н.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие. – СПб, 2009

37. Мескон М.Х. Основы менеджмента: Пер. с англ. / Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. – М.: Вильямс, 2007. – 672 с.

38. Морозов М.А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник. 7-е изд., стер. – М., 2009

39. Новиков В.С. Инновации в туризме М.: ИЦ "Академия", 2007. - 208 с.

40. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: учебное пособие. – 5-е изд., стер. – М., 2010

41. Переверзев М.Р., Шайденко Н.А., Басовский Л.Е. Менеджмент. - М.: Инфра-М, 2008. — 330 с.

42. Печерица Е.В. Позиционирование предприятий индустрии гостеприимства в условиях конкуренции. Монография. СПб, Изд-во СПбГУСЭ, 2009.-с.162;

43. Печерица Е.В.Методы оценки конкурентной среды, Монография. СПб. Изд-во СПбГУСЭ, 2010.-159 с.

44. Печерица Е.В.Категоризация и оценка качества гостиничных услуг. Монография. СПб., Изд-во СПбГУСЭ, 2010. с.239.

45. Портер М. Конкурентное преимущество.- М.: Альпина Бизнес Букс, 2008. – 715 с.

46. Поршнев А.Г. Управление организацией: Учебник / Поршнев А.Г., Румянцева З.П., Саломатин Н.А. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 736 с.

47. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2007. - 512 с.

48. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства. – Магистр, 2010. – 496 с.

49. Скребельцына А.С. Технологии и организация экскурсионных услуг: учебное пособие. – М., 2010

50. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - Альфа-М, Инфра-М, 2007. – 304 с.

51. Спиридонов Н.А. Мировая экономика: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 256 с.

52. Страхова О.А. Менеджмент: практические ситуации, деловые игры, упражнения. СПб, изд-во «Питер», 2000, - 144 с.

53. Тебекин А.В. Менеджмент организации: Учебник / Тебекин А.В., Касаев Б.С.  – М.: КНОРУС, 2007. – 424 с.

54. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособ./ Пер. с англ. – 2 –е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.

55. Усыскин Г.С. Очерки истории российского туризма. - 2-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Герда, 2007. – 224 с.

56. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика,2003. – 176 с.

57. Черникова Л.И. Страховые риски в туризме: учебное пособие. – М., 2010

58. Чудновский А.Д., Жукова М.А., и др. Гостиничный и туристический бизнес. – М., Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС»,2000. – 352 с.

59. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма. – Москва: КноРус, 2007. – 440 с.

60. Яковлев Г.А. Экономика статистика в туризме, Москва, 2007. – 480 с.

61. Яковлева Т.Г. Мотивация персонала. Построение эффективной системы оплаты труда. - СПб.: Питер, 2009. — 240 с.

Электронные ресурсы

62. http://abc.vvsu.ru/Books/um_osnovyturizma/page0001.asp

63. http://dmitra.com/ru/business/management-principles-fayol/

64. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D1%80,_%D0%AD%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%B8_%D0%A1%D1%82%D1%8D%D1%84%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B4

65. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D1%81_%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%80

66. http://www.bibliotekar.ru/biznes-43/38.htm

67. http://www.corpculture.ru/content/tipologiya-korporativnykh-kultur-r-akoffa

68. http://www.dizk.ru/motivatsiya-i-rezultativnost-v-organizatsii/soderzhatelnyie-i-protsessualnyie-teorii-motivatsii.html

69. http://www.managment.aaanet.ru/osnovi/10.php

70. http://www.managment.aaanet.ru/osnovi/7.php