3. 1. 2. Материал и методика исследований.

В качестве объектов исследования изучали 460 семей по 16 гибридным комбинациям в селекционном питомнике первого года (СП-1), 170 семей – в селекционном питомнике второго года (СП-2), в контрольном питомнике испытывалось 12 номеров твердой пшеницы (10 семей из СП-2 и линии мутантного происхождения).

Экспериментальная часть выполняется путем проведения полевых и лабораторных экспериментов.

Посев семей в СП-1 и СП-2 осуществляется вручную в тщательно подготовленную почву. Площадь делянки зависит от количества семян в каждой семье междурядье, составляет 15см. В связи с тем, что в настоящее время в РБ нет районированных сортов твердой пшеницы, поэтому в качестве контроля был принят средний показатель по питомнику.[13;42]

Контрольный питомник закладывали с соблюдением методики полевого опыта: размер делянок 10м², повторность четырехкратная, норма высева из расчета 5 млн. зерен/ га, посев сеялочный. В качестве стандарта использовали сорт яровой твердой пшеницы – Людмила.

За посевами селекционного и контрольного питомников проводились наблюдения и оценки, отбор в полевых условиях и лабораторный анализ конкретных семей, номеров по комплексу признаков продуктивности и качественных показателей зерна. Отбор проводили жесткий на всех этапах онтогенеза.

В период вегетации проводились фенологические наблюдения. Отмечалось начало фазы – вступление в нее 10-15% растений – и полная фаза, когда не менее 75%растений приобретают черты, свойственные ей. Фиксируется наступление следующих фенофаз – всходы, кущение, выход в трубку, колошение, молочная спелость, восковая спелость и полная спелость. Для фаз всходы и колошение отмечается начало и полная фаза, для кущения только начало, для остальных – полная фаза.

Устойчивость к полеганию отмечается в день, когда полегание произошло, по 5-тибальной шкале: 5 – полегание не наблюдается, 4 – растения слегка наклонились, 3 – угол наклона примерно 45°, 2 – угол наклона больше 45°, 1 – растения полностью полегли. Дополнительно определяется дата полегания и фаза вегетации. Делается пометка о характере полегания (стеблевое, прикорневое, сплошное, отдельными пятнами). Через 5 – 10 дней оценка повторяется, чтобы узнать способность образцов оправляться от полегания.

Основные качественные показатели зерна у изучаемых форм пшеницы определяли, руководствуясь современным ГОСТом по каждому признаку. Стекловидность зерна подсчитывается с использованием диафаноскопа по ГОСТ 10987-76 зерно, просмотром 2-ух проб по 50 зерен. Содержание белка определяется в лаборатории питания растений кафедры агрохимии БГСХА по ГОСТ 10846-74 зерно. Стекловидность имеет тесную связь с содержанием белков в зерне. Чем выше стекловидность, тем зерно более богато белковыми веществами. Содержание и качество клейковины оценивается по ГОСТ 13586.1-68 зерно, путем отмывки теста, полученного из муки (25г.) и последующего изучения качества на приборе ИДК-1. Содержание сырой клейковины в зерне пшеницы колеблется от 7 до 50%, высоким считается содержание ее более 28%. В зависимости от упругости и растяжимости клейковину классифицируют по трем группам:

I – клейковина с хорошей упругостью и длинной растяжимостью;

II – клейковина с хорошей упругостью и короткой или средней растяжимостью, а также с удовлетворительной упругостью и короткой, или средней, или длинной растяжимостью;

III – клейковина со слабой упругостью, сильно тянущаяся, провисающая при растягивании, разрывающаяся на весу под собственной тяжестью, а также неупругая, плывущая, несвязная. [21; 2]

Уборка проводится вручную в фазу восковая – полная спелость.

Способ уборки в контрольном питомнике – сплошной комбайновый.

Для определения продуктивности изучаемых сортов проводится анализ элементов структуры урожайности. Для этого отбирается по 25 типичных растений каждого сорта, определяется их высота, общая и продуктивная кустистость, длина и число колосков главного колоса, число и масса зерен с главного и боковых стеблей.[30]

Изученные гибридные комбинации: Харьковская 21 х Саратовская золотистая, Харьковская 21 х D-801, Светлана х Харьковская 21, Саратовская золотистая х Гордеиформе 312-5, Светлана х Саратовская золотистая, Светлана х D-801, Саратовская золотистая х Харьковская 21, Саратовская золотистая х D-801, Ольга х Гордеиформе 728, Ольга х Оренбургская 10, D-801 х Гордеиформе 312-5, D-801 х Саратовская золотистая, D-801 х Аlgerian 86, D-6962 х Харьковская 21, D-6962 х Светлана, D-6962 х Саратовская золотистая.