2.1.3. Облигатно анаэробные грамотрицательные палочковидные бактерии.

Среди них наибольшее значение для человека имеют представители нормальной микробиоты ротовой полости и кишечника из родов Bacteroides и Fusobacterium (рис. 2, А).

2.2. Грамположительные палочковидные бактерии

Грамположительные палочковидные бактерии подразделяют на спорообразующие и неспорообразующие.

2.2.1. Спорообразующие грамположительные палочки.

Среди спорообразующих бактерий наиболее известны представители родов Bacillus и Clostridium. Эндоспоры у этих бактерий являются формой сохранения в неблагоприятных условиях. В спорах не происходит активных метаболических процессов, они устойчивы (до определённого предела) к высоким и низким температурам, различным видам излучений, высушиванию, действию химических агентов. Причинами такой устойчивости спор является низкое содержание воды и наличие у споры многослойной оболочки. Эндоспоры бактерий не окрашиваются по методу Грама, для их выявления требуются специальные сложные методы (например, метод Циля-Нильсена).

• род Bacillus

Бациллы широко распространены в природе, прежде всего в почве и воде, встречаются в составе микробиоты растений. Активные участники процессов разрушения (в аэробных условиях) крахмала, целлюлозы, белков в природе. Клетки у бацилл часто располагаются цепочками, диаметр споры обычно не превышает диаметра клетки, например у почвенной сапрофитной бактерии B. subtilis (сенной палочки, рис. 2, Г).

Многие бациллы являются мезофилами, т. е. размножаются при температурах 20­–40^оС. Однако среди бацилл и родственных им организмов встречаются и другие варианты отношения к температурам. В частности, Geobacillus stearothermophilus является термофилом (оптимальная температура размножения 50–65^оС), её споры используются в качестве основы биологического индикатора для контроля эффективности процесса стерилизации паром под давлением в автоклаве (см. информационный блок к лабораторной работе №8).

• род Clostridium

В отличие от бацилл, клостридии являются облигатными анаэробами. Диаметр их спор, как правило, превышает диаметр клетки, в связи с чем клетка со спорой внутри приобретает характерную форму теннисной ракетки, барабанной палочки или веретена (рис. 2, Б).

Клостридии обитают в почве, воде, кишечнике животных и человека, участвуют в анаэробном разрушении полисахаридов и белков. Большинство из клостридий являются сапрофитами, однако есть и возбудители заболеваний человека – столбняка, анаэробной раневой инфекции (газовой гангрены), ботулизма (тяжелейшая пищевая интоксикация).

2.2.2. Неспорообразующие грамположительные палочковидные бактерии.

• род Lactobacillus

Палочки правильной формы, сапрофиты, обитатели кишечника и ротовой полости человека,

• род Bifidobacterium

Палочки неправильной формы (разветвленные, булавовидные и др.), анаэробы, сапрофиты, обитают в кишечнике и ротовой полости человека.

• род Corynebacterium

Имеют форму палочек с утолщением на одном или обоих концах (форма булавы или гантели), часто располагаются попарно в виде буквы V (рис. 2, Г). Среди них есть представители нормальной микробиоты кожи, верхних дыхательных путей, ротовой полости, кишечника человека. Кроме того, к коринебактериям относится возбудитель дифтерии. Ряд коринебактерий вызывает заболевания растений.

К грамположительным неспорообразующим палочкам также относятся пропионибактерии (некоторые представители живут на коже человека, могут вызвать угревую болезнь) и микобактерии (среди которых Mycobacterium tuberculosis – возбудитель туберкулёза у человека).