- •Введение
- •1. Требования к оформлению внешнего вида текстовой части курсовых работ
- •1.1 Общие положения
- •1.2 Требования к оформлению таблиц
- •1.3 Требования к оформлению иллюстрации и приложений
- •1.4 Требования к оформлению списка использованных источников
- •1.5 Перечень тем для выполнения курсовой работы
- •1.6 Требования к содержанию курсовой работы
- •1.7 Примерные планы по отдельным темам курсовых работ
- •Тема 1: «Акционерные сельскохозяйственные предприятия в апк и их эффективность»
- •Тема 13: « Трудовые ресурсы и рынок труда в сельском хозяйстве ( на примере ооо,спк..)»
- •Тема 14 «Производительность труда и резервы её роста в сельском хозяйстве (по материалам ооо. Спк…) »
- •Тема 15 « Обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность их использования в сельском хозяйстве ( на примере конкретного предприятия »
- •Тема 17: «Инвестиции и повышение эффективности их использования в условиях рыночной экономики (по материалам ооо, спк…)»
- •Тема21 «Экономическая эффективность лизинговой деятельности предприятия
- •Тема 22: « Пути улучшения использования средств производства в сельском хозяйстве (на примере ооо, спк…).»
- •Тема 23: « Минимизация издержек при производстве сельскохозяйственной продукции (по материалам ооо, спк…)»
- •Тема 26: « Совершенствование ценообразования в апк (сельском хозяйстве) (на примере ооо, спк..)»
- •Тема 27: « Ценообразование как фактор продовольственной безопасности региона (на примере конкретного вида сельскохозяйственной продукции) »
- •Тема 28 «Совершенствование функционирования регионального продовольственного рынка ( по материалам Оренбургской области)
- •Тема 30: « Экономическая эффективность повышения качества сельскохозяйственной продукции »
- •Тема 31: « Пути повышения экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции (на примере оао «Мясной комбинат Оренбургский») »
- •Тема 33: «Проблемы формирования регионального рынка зерна»
- •Тема 34: « Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения »
- •Тема 39: «Пути повышения экономической эффективности отрасли птицеводства ( по материалам ооо, зао…)»
- •Тема 42: «Эффективность предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве»
- •Тема 45: «Специализация сельскохозяйственного производства и её экономическая эффективность»
- •Тема 47: «Экономическая эффективность производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах»
- •Тема 48: «Основные производственные фонды сельскохозяйственного предприятия и пути повышения эффективности их использования»
- •Тема 50 : «Экономическая эффективность функционирования машино-технологических станций (мтс) (по материалам ооо,зао ) »
- •Тема: 52 «Повышение эффективности производства и реализации продукции овцеводства в рыночных условия ( на примере ооо, зао )» Введение
- •2.1 Рекомендуемые таблицы для организационно-экономической характеристики предприятия
- •2.2 Рекомендуемые таблицы по темам
- •2.2.1. Земельные фонды и пути улучшения их использования
- •2.2.2 Трудовые ресурсы и рынок труда в сельском хозяйстве
- •2.2.3. Производительность труда и резервы её роста в сельском хозяйстве
- •Совершенствование планирования труда и заработной платы на предприятии
- •2.2.5. Пути улучшения использования средств производства в сельском хозяйстве
- •2.2.6. Минимизация издержек при производстве сельскохозяйственной продукции
- •2.2.7. Пути повышения экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции ( на примере оао «Мясной комбинат Оренбургский»)
- •2.2.8. Экономическая эффективность производства зерна и пути её повышения
- •2.2.9. Экономическая эффективность производства молока и пути её повышения
- •2.2.10. Пути повышения экономической эффективности птицеводства
- •2.2.11. Пути повышения экономической эффективности производственной деятельности перерабатывающих предприятий (на примере зао «Хлебопродукт-1»)
- •2.2.12. Основные производственные фонды сельскохозяйственного предприятия и пути повышения эффективности их использования
- •2.2.13. Эффективность предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве
- •2.2.14. Проблемы формирования регионального рынка зерна
- •2.3 Пример оформления титульного листа
2.2.7. Пути повышения экономической эффективности переработки сельскохозяйственной продукции ( на примере оао «Мясной комбинат Оренбургский»)
Таблица 1. – Сырьевая зона ОАО «Мясной комбинат Оренбургский»
|
Наименование хозяйств, район |
Объем поставки, т |
Радиус поставки, км |
|
СПК «Бродецкий», Оренбургский район |
|
|
|
СПК им.Ленина, Оренбургский район |
|
|
|
ООО «Павловская Нива», Оренбургский район |
|
|
|
СПК (колхоз) «Урал», Оренбургский район |
|
|
|
Сельскохозяйственная артель «1 мая», Сакмарский район |
|
|
Источник:
Таблица 2. – Динамика использования производственных мощностей предприятия
|
Показатели |
Переработка мяса |
Производство колбас | ||||
|
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. | |
|
Производственная мощность, т/смену |
|
|
|
|
|
|
|
Среднегодовая мощность, тонн |
|
|
|
|
|
|
|
Фактически выработано, тонн |
|
|
|
|
|
|
|
Процент использования, % |
|
|
|
|
|
|
Источник:
Таблица 3. – Производство основных видов продукции
|
Вид продукции |
200…г. |
200…г. |
200…г. | ||||||
|
т |
в % к итогу |
т |
в % к итогу |
т |
в % к итогу | ||||
|
Мясо и субпродукты 1-й категории |
|
|
|
|
|
| |||
|
Колбасные изделия – всего в том числе вареные |
|
|
|
|
|
| |||
|
Сосиски, сардельки |
|
|
|
|
|
| |||
|
Полукопченые |
|
|
|
|
|
| |||
|
Копченость |
|
|
|
|
|
| |||
|
Паштеты |
|
|
|
|
|
| |||
|
Итого |
|
|
|
|
|
| |||
Таблица 4. – Анализ эффективности переработки различных видов мясопродукции в 200…г
|
Виды продукции |
Количество, тонн |
Стоимость товарной продукции, руб. |
Себестоимость продукции, руб. |
Затраты на 1 рубль, коп. |
Прибыль (+), убыток (-), руб. |
Уровень рентабельности, % |
|
ГОВЯДИНА |
|
|
|
|
|
|
|
-1 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-2 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-тощая |
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО: |
|
|
|
|
|
|
|
СВИНИНА |
|
|
|
|
|
|
|
-3 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-2 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-4 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-нестандарт- ная |
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
|
|
|
БАРАНИНА |
|
|
|
|
|
|
|
-1 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-2 категория |
|
|
|
|
|
|
|
-тощая |
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
|
|
|
Всего:МЯСО |
|
|
|
|
|
|
Источник:
Таблица 5. – Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции
|
Показатели |
200..г |
200..г |
200..г |
Отклонения (+,-), 200..г. от 200..г. |
200..г. к 200..г., % |
|
Затраты, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Выпуск продукции, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Затратоемкость, руб. |
|
|
|
|
|
|
Затратоотдача, руб. |
|
|
|
|
|
Источник:
Таблица 6. – Динамика производства, реализации и уровня товарности продукции
|
Показатели |
200..г. |
200..г. |
200..г. |
Отклонения, 200..г. от 200..г. (+,-) |
|
Произведено, т | ||||
|
Говядина |
|
|
|
|
|
Свинина |
|
|
|
|
|
Вареные колбасы |
|
|
|
|
|
Сосиски, сардельки |
|
|
|
|
|
Полукопченые и сырокопченые колбасы |
|
|
|
|
|
Копчености |
|
|
|
|
|
Реализовано, т | ||||
|
Говядина |
|
|
|
|
|
Свинина |
|
|
|
|
|
Вареные колбасы |
|
|
|
|
|
Сосиски, сардельки |
|
|
|
|
|
Полукопченые и сырокопченые колбасы |
|
|
|
|
|
Копчености |
|
|
|
|
|
Уровень товарности, % | ||||
|
Говядина |
|
|
|
|
|
Свинина |
|
|
|
|
|
Вареные колбасы |
|
|
|
|
|
Сосиски, сардельки |
|
|
|
|
|
Полукопченые и сырокопченые колбасы |
|
|
|
|
|
Копчености |
|
|
|
|
Источник:
Таблица 7. – Cостав и структура затрат на производство и реализацию выпущенной продукции
|
Статьи затрат |
200..г. |
200..г. |
200..г. |
Отклонения в уд. Весах,% | ||||
|
Сумма тыс. руб. |
В % к итогу |
Сумма тыс. руб. |
В % к итогу |
Сумма тыс. руб. |
В % к итогу |
200..г. от 200..г. |
200..г. от 200..г. | |
|
Материальные затраты – всего Из них: -сырье и материалы -электротэнергия -вода |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на оплату труда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отчисления на социальные нужды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Амортизация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прочие Из них налоги и сборы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по элементам затрат |
|
|
|
|
|
|
|
|
Источник:
Таблица 8. – Калькуляция себестоимости основной продукции мясожирового производства в 200..г., тыс. руб. за 1 т. продукта
|
Статья затрат |
Вид основного продукта | |
|
Говядина 1-й категории |
Говядина 2-й категории | |
|
Стоимость скота (за вычетом сопутствующей продукции, возвратных отходов, технологических потерь) |
|
|
|
Заработная плата рабочих, занятых в мясожировом производстве |
|
|
|
ЕСН |
|
|
|
Амортизация оборудования |
|
|
|
Затраты вспомогательных производств |
|
|
|
Общепроизводственные расходы |
|
|
|
Общехозяйственные расходы |
|
|
|
Итого |
|
|
Источник:
Таблица 9. Экономическая эффективность производства в ОАО «Мясной комбинат Оренбургский»
|
Показатели |
200..г. |
200..г. |
200..г. |
200..г. в % к 200..г. |
|
Товарная продукция в действующих ценах, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Себестоимость товарной продукции, тыс.руб. |
|
|
|
|
|
Затраты на 1 руб. товарной продукции, коп. |
|
|
|
|
|
Прибыль (+), убыток (-) от производства, тыс.руб. |
|
|
|
|
|
Рентабельность производства (+), убыточность (-), % |
|
|
|
|
Источник: