- •080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
- •Часть 1. Методические рекомендации по структуре и оформлению выпускной квалификационной работы
- •Выбор и утверждение темы выпускной квалификационной работы
- •2. Руководство выпускными квалификационными
- •Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •4.Оформление вкр
- •4.1. Требования к тексту работы
- •4.2. Оформление таблиц
- •Заголовки
- •4.3. Оформление иллюстраций
- •4.4. Оформление списка использованной литературы
- •4.5. Оформление формул
- •4.6. Оформление приложений
- •5. Подготовка работы к защите
- •6. Защита
- •Часть 2. Методические рекомендации по выполнению отдельных разделов выпускной квалификационной работы
- •1. Анализ ассортимента tobapob и цен
- •2.Количественная оценка качества с использованием метода квалиметрии
- •3. Оценка конкурентоспособности товаров
- •3.1 Сущность понятий конкуренции и конкурентоспособности товаров и их значение
- •3.2 Факторы и критерии конкурентоспособности товаров
- •3.3 Оценка конкурентоспособности товаров
- •4. Структура и содержание организационно – экономической главы
- •Рекомендуемая тематика выпускных квалификационных работ для специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
- •Министерство образования и науки российской федерации пермский институт (филиал)
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Выпускная квалификационная работа
- •Министерство образования и науки российской федерации пермский институт (филиал)
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Выпускная квалификационная работа
- •Глава 1. Общая характеристика потребительских свойств и
- •Глава 2. Исследование экологичности и безопасности молочной продукции
- •Глава 3. Сравнительная оценка некоторых показателей экологической безопасности молочной продукции, поступающей от различных производителей пермского края
- •Статистическая обработка результатов исследований
- •Анкета выявления степени удовлетворенности потребностей в хлебобулочных изделиях
4.2. Оформление таблиц
Цифровой материал, когда его много, оформляют в виде таблиц.
В тексте обязательно должна быть ссылка на таблицу. Ссылаться на таблицу нужно в том месте текста, где формулируется положение, дополняемое, подтверждаемое или иллюстрируемое табличными данными. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера.
Таблицу рекомендуется размещать после первой ссылки на нее в тексте или на следующей странице, обязательно в пределах данного параграфа или главы до следующего заголовка, но не непосредственно перед ним. Таблица должна быть закрыта несколькими строками текста и обязательно обсуждение табличных данных.
Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами. Нумерация может быть сквозной или в пределах главы. В последнем случае номер таблицы состоит из номера главы и порядкового номера таблицы, разделенных точкой (например: Таблица 2.5).
Слово «таблица» и ее номер помещается над таблицей справа. Ниже, по центру размещается наименование таблицы. Наименование должно отражать содержание таблицы, быть точным, кратким. Наименование таблицы пишется с прописной буквы без точки в конце.
Ссылка на таблицу в тексте оформляется словом «Таблица» и ее номером: Таблица 1.2.
Заголовки граф и строк следует писать с прописной буквы в единственном числе, в именительном падеже. Подзаголовки граф пишутся со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. Не допускается сокращение слов. Точки в конце заголовков и подзаголовков не ставят.
Пример:
Таблица______
(номер)
______________________________________
(наименование таблицы)
графЗаголовки
-
подзаголовки граф
строки
боковник
графы (колонки)
Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу и оформляют следующим образом:
Таблица______
(номер)
______________________________________
(наименование таблицы)
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На следующей странице
Продолжение таблицы_____
(номер)
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблицу с большим количеством граф допускается переносить на другую страницу, или выполнять на одной странице, разделив на части: Таблица______
(номер)
|
1 |
|
|
|||
2 |
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы______
(номер)
1 |
|
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
Таблицы приложений нумеруются в пределах каждого приложения в виде буквы приложения и порядкового номера таблицы, разделенные точкой.
В каждой таблице должны быть указаны единицы измерения показателей и период времени, к которому относятся данные. Единицы измерения могут указываться как в заголовке соответствующей графы, так и в заголовке таблицы (через запятую, после названия), если все ее показатели выражены в одинаковых единицах измерения.
Если все данные в строке приведены для одной единицы измерения, то эту единицу указывают в соответствующей строке таблицы.
Числовые данные записываются с одинаковой степенью точности в пределах каждой графы. При этом разряды располагаются над разрядами. Целая часть отделяется от дробной запятой. В таблице не должно быть пустых клеток: если данные равны нулю пишется «0», если данные не существуют - «-».
Если таблица заимствована из литературных источников, то обязательна ссылка на источник. Ссылка помещается сразу после таблицы. Например: Составлено по источнику: Бюллетень банковской статистики. – М.: ЦБ РФ. 1994. - №1.- С. 33-37.
Примечания и сноски к таблицам помещаются непосредственно под соответствующей таблицей. Сноски к цифрам в таблице обозначаются только звездочками.
Таблица выполняется через одинарный межстрочный интервал. Размер шрифта в таблице – 12 пт.
Пример оформления таблицы:
Таблица 1
Химический состав контрольных и опытных образцов бифштексов
Показатели |
Наименование бифштексов |
|
Классические |
Южноуральские |
|
Массовая доля влаги, % |
71,24 ±0,84 |
66,39 ±0,72 |
Массовая доля жира, % |
9,89 ± 0,27 |
14,27 ±0,40 |
Массовая доля белка, % |
15,16+ 0,44 |
12,86 ±0,32 |