- •Введение в специальность 100400 – туризм
- •Содержание
- •1. Предисловие
- •2. Учебно-тематическИй план дисциплины для очной формы обучения
- •3. Учебно-тематическИй план дисциплины для зАочной формы обучения
- •4. Методические рекомендации по изучению тем разделов учебно-тематического плана дисциплины
- •Раздел I. Образование и карьера в туризме
- •Тема 1.1. Современные тенденции формирования содержания профессионального туристского образования
- •Тема 1.2. Компетентностно-ориентированное высшее профессиональное образование в соответствии с фгос впо по направлению подготовки бакалавров «100400.62 – Туризм»
- •Тема 1.3. Содержание и организация образовательного процесса по основной образовательной программе впо
- •Тема 1.4. Содержание и организация учебной и внеучебной деятельности студентов при освоении компетентностно-ориентированной ооп впо в фгбоу впо «Уральский государственный педагогический университет»
- •Тема 1.5. Основы информационной культуры личности бакалавра
- •Тема 1.6. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма и профессиональное образовании
- •Тема 1.7. Профессиональная сфера деятельности бакалавра туризма
- •Тема 1.8. Концепция профессионального рост
- •Раздел II. Туризм как составная часть сферы услуг
- •Тема 2.1. Экскурс в историю становления туризма. Основные понятия сферы туризма
- •Тема 2.2. Социально-культурные потребности человека и сервисная деятельность как способ их удовлетворения
- •Тема 2.3. Состав комплексной туристской услуги. Характеристика основных услуг: перевозки, размещения, питания
- •Тема 2.4. Туристские ресурсы как основной фактор производства турпродукта
- •Тема 2.5. Классификация и виды туризма
- •5. Формы контроля и самоконтроля за освоением дисциплины
- •6. Задания для самостоятельной работы, подлежащие проверке преподавателем
- •620017 Екатеринбург, просп. Космонавтов, 26
Дать характеристику антропогенных ресурсов Свердловской области и России (конкретные примеры с видеорядом).
Литература:
Большая Энциклопедия Кирилла и Мефодия [Электронный ресурс]: 1998 (4 CD).
Стариков, А.А. Екатеринбург. История города в архитектуре. Альбом [Текст]: А.А. Стариков, В.Е. Звагельская, Л.И. Токменинова, Е.В. Черняк; под общ. ред. А.А. Старикова – Екатеринбург: Издательство «Сократ», 1998. – 239 с.
Журналы: Geo, National geographic, Вокруг света и др.
Тема 2.5. Классификация и виды туризма
Классификация туризма по типам и категориям. Понятия «внутренний», «въездной», «выездной» туризм. Категории международного, национального и туризма в пределах страны.
Различия в подходах к классификации туризма.
Виды туризма: познавательный, спортивно-оздоровительный, деловой, курортный, лечебный, экологический, социальный, горнолыжный, религиозный, паломнический, образовательный, экстремальный, водный и др.
Характеристика туристско-рекреационных ресурсов и видов туризма Свердловской области.
Основные понятия темы: типы туризма, категории туризма, виды туризма.
Контрольные вопросы по теме:
Дайте определения понятий: типы туризма, категории туризма, виды туризма.
Обоснуйте различия подходов к классификации туризма
Дайте характеристику основных видов туризма: социального, религиозного (в т.ч. паломнического), экологического, делового, самодеятельного, лечебно-оздоровительного, основываясь на туристских ресурсах Свердловской области и/или России.
Источники и литература по теме:
Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (в редакции от 05.02.2007 г.)
Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст] / А.Ю. Александрова – М.: Аспект Пресс, 2001. – 470 с. (С. 15-33).
Биржаков, М. Б. Введение в туризм [Текст]: Учебник / М. Б. Биржаков, Э. Н. Павлова. – изд. 9-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2007. – 576 с. (С. 195-220).
Егоренков, Л.И. Введение в технологию туризма [Текст] : учеб.-метод. пособие / Л.И.Егоренков. – М.: Финансы и статистика ; Инфра – М, 2009. – 304 с. – (С. 121-200).
Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса [Текст] / М.В. Ефремова – М., 1999. – 192 с. (С. 10-19).
Изотова, М.А. Инновации в социально-культурном бизнесе и туризме [Текст] / М.А. Изотова, Ю.А. Матюхина – М.: Советский спорт, 2006. – 224 с. (С. 12-13).
Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности [Текст]: Учебник – М. Финансы и статистика, 2002. – 288 с. (С. 254-282).
Сенин, В.С. Организация международного туризма [Текст] / В.С. Сенин – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с. (С. 148-195).
Федотов, Ю.Н. Спортивно-оздоровительный туризм [Текст] / Ю.Н. Федотов, Н.Е. Востоков – М.: Советсткий спорт, 2003. – 328 с. (С. 7-9).
Журналы: «GEO», «National geografics», «Вокруг света», «Туризм: практика, проблемы, перспективы» и др.
Газеты» «Туринфо», «Российская туристская газета».
В результате изучения темы студент должен
знать:
основные термины и определения темы: типы туризма, категории туризма, виды туризма, формы туризма;
классификацию туризма по типам, категориям, видам и формам;
различные подходы к классификации туризма;
уметь:
определить принадлежность тура к тому или иному виду туризма по описанию программы тура.
Семинар «Классификация и виды туризма»
Обосновать различия подходов к классификации туризма.
Литература:
Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст]: Учебное пособие для вузов / А.Ю. Александрова – М.: Аспект Пресс, 2004. – 470 с. (С. 15-33).
Биржаков, М. Б. Введение в туризм [Текст]: Учебник / М. Б. Биржаков, Э. Н. Павлова. – изд. 9-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2007. – 576 с. (С. 195-220, 306-507).
Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса [Текст] / М.В. Ефремова – М., 1999. – 192 с. (С. 10-19).
Федотов, Ю.Н. Спортивно-оздоровительный туризм [Текст] / Ю.Н. Федотов, Н.Е. Востоков – М.: Советсткий спорт, 2003. – 328 с. (С. 7-9).
Дать характеристику основных видов туризма: социального, религиозного (в т.ч. паломнического), экологического, делового, самодеятельного, лечебно-оздоровительного.
Литература:
Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
Биржаков, М. Б. Введение в туризм [Текст]: Учебник / М. Б. Биржаков, Э. Н. Павлова. – изд. 9-е, перераб. и доп. – СПб.: Издательский дом Герда, 2007. – 576 с. (С. 195-220, 306-507).
Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса [Текст] / М.В. Ефремова – М., 1999. – 192с. (С. 10-19).
Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы [Текст]: Учебник – М. Финансы и статистика, 2002. – 288 с. (С. 74-148).
Сенин, В.С. Организация международного туризма [Текст]: Учебник / В.С. Сенин – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с. (С. 148-195).
Федотов, Ю.Н. Спортивно-оздоровительный туризм [Текст] / Ю.Н. Федотов, Н.Е. Востоков – М.: Советский спорт, 2003. – 328 с. (С. 7-9).
Журналы: GEO, National geografics, Вокруг света, Туризм: практика, проблемы, перспективы и др.
Газеты «Туринфо», «Российская туристская газета».
5. Формы контроля и самоконтроля за освоением дисциплины
Формами контроля самостоятельной работы по дисциплине является проверка выполнения заданий на самостоятельную работу по всем разделам и темам курса, заслушивание докладов и выступлений на практических занятиях, организация экскурсий в музей истории УрГПУ и муниципальный музей «Шурави», экскурсий в средства размещения, учет участия в экскурсионных поездках по Свердловской области и региону, организация знакомства с научной библиотекой УрГПУ и технологиями информационного поиска, проверка выполнения лабораторных работ. Формой итогового контроля знаний является компьютерное тестирование. Критерием положительной оценки знаний является порог в 65% правильных ответов на тестовые задания.
Форма итогового контроля по дисциплине ‑ экзаменом. Он выставляется при условии получения положительной оценки за выполнение тестовых заданий; выполнения не менее 2/3 заданий, вынесенных на самостоятельное изучение (табл.); удовлетворительном выполнении лабораторных работ, участия в экскурсиях средства размещения в экскурсионных поездках в Невьянск, Нижнюю Синячиху, Верхотурье, Коптелово, Кунгур, Ганину Яму, в природный парк «Оленьи ручьи», еженедельного посещения других объектов туристского интереса в «День культуры и искусства» и отражения своих впечатлений от этих посещений в Дневнике по ознакомительной практике.
Основные формы самоконтроля за освоением дисциплины:
регистрация выполнения учебных заданий по дисциплине, в т.ч. заданий, вынесенных на самостоятельное изучение;
анализ взаимопроверки словарных диктантов и терминологических кроссвордов;
самооценка уровня сформированности учебной деятельности по Г. Клаусу,
ведение рефлексивного дневника.
6. Задания для самостоятельной работы, подлежащие проверке преподавателем
№ раздела учебно-тематического плана |
№ зада-ния |
Задание |
1.1. Современные тенденции формиро-вания содержания профессионального туристского образования |
1 |
Познакомиться с содержанием Федерального Закона от 24 октября 2007 г. №232-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации (в части установления уровней высшего профессионального образования)» и опишите его выходные данные и структуру. |
1.6. Профессионально-квалификационная структура кадров туризма и туризма и профессиональное образование |
1 |
Найти в профессиональных журналах и/или газетах статьи о системе подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства за рубежом, центрах и школах по подготовке таких кадров и написать аннотацию на одну из этих статей. К аннотации приложить ксерокопию статьи-источника. |
2 |
Выписать из энциклопедий, глоссариев, словарей и справочников определения понятий «специальность», «специализация», «профессия», «квалификация», «должность». |
|
1.7. Профессиональная сфера деятельности бакалавра туризма |
1 |
Составить резюме для работодателя |
1.8. Концепция профессионального роста |
1 |
Написать эссе «Мой путь к карьере» |
1 |
2 |
3 |
2.1. Экскурс в историю становления туризма. Основные понятия сферы туризма |
1 |
Познакомиться со структурой Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и выписать основные термины и определения сферы туризма, данные в нем. |
2 |
На основе содержания понятий «турист», «путешественник», «обычная среда», «посетители», «критерии обычной среды» доказать, что президент, выехавший в деловую поездку за рубеж, является туристом в отличие от бомжа, отправившегося в путешествие в другой город. |
|
3 |
Составить терминологический кроссворд по темам первого раздела программы дисциплины |
|
2.2. Социально-культурные потреб-ности человека и сервисная деятель-ность как способ их удовлетворения |
1 |
Выписать из энциклопедий, глоссариев, словарей и ГОСТов определения понятий «сервис», «услуга», «обслуживание». Выбрать из них те, содержание которых соответствует реалиям сегодняшнего дня. |
2.3. Состав комплексной туристской услуги. Характеристика основных услуг: перевозки, размещения, питания |
1 |
Найти в источниках и выписать определения различных видов туров: «инклюзив-тур», «инсентив-тур», «пэкидж-тур», «эксклюзив- тур» и др. |
2 |
Найти на сайте Администрации г. Екатеринбурга стратегические проекты,программы и другие документы, освещающие современное состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий размещения г. Екатеринбурга. На основе данных документов сделать краткий обзор с указанием источников информации. |
|
2.4. Туристские ресурсы как основной фактор производства турпродукта |
1 |
Выписать из энциклопедий, глоссариев, словарей и законов определения понятий «рекреация», «рекреационные ресурсы», «туристские ресурсы». |
2 |
Найти в источниках ИМЦ факультета (журналах, газетах, учебной литературе, электронных и видеоматериалах) сведения о выдающихся объектах туристского интереса и сделать доклад на 1,5-2 листа с видеорядом о наиболее заинтересовавшем Вас объекте. |
Учебное издание
Плетенева Надежда Леонидовна
ВВЕДЕНИЕ В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 100400 – ТУРИЗМ
Учебно-методическое пособие по организации самостоятельной работы студентов
Подписано в печать 06.08.12. Формат 60×84/16.
Бумага для множительных аппаратов. Гарнитура Times New Roman.
Печать на ризографе.
Усл. печ. л. 2,6. Уч.-изд. л. 1,9. Тираж 100 экз. Заказ 3909.
Тираж отпечатан в отделе множительной техники
Уральского государственного педагогического университета
620017 Екатеринбург, просп. Космонавтов, 26
E-mail: uspu@uspu.ru
* Здесь и далее курсивом набраны вопросы тем, вынесенные на самостоятельное изучение студентами очной формы обучения.
Данные вопросы темы 1.4. осваиваются в ходе оргсобрания с первокурсниками, в процессе специально организованных экскурсий по факультету и университету, в том числе в ходе экскурсий в музей истории УрГПУ и в муниципальный музей памяти воинов-интернационалистов «Шурави».
Данные вопросы темы 1.4. осваиваются в процессе специально организованных встреч с представителями студенческих клубов, отрядов и т.п.
Данные вопросы темы 1.5. осваиваются студентами в ходе специально организованного занятия в научной библиотеке УрГПУ.
Данные вопросы темы 1.6. осваиваются в процессе изучения статей в периодических изданиях и на презентациях школ отельного бизнеса Швейцарии.
При освоении данного раздела используется театрализация проблемной ситуации из книги: Юркина, Н.А. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм». [ Текст] : Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное / Н.А.Юркина – М. : ГМНФО, 2002. – (С.18-21).
Данные вопросы темы 2.3. осваивается в процессе экскурсии в одну из гостиниц Екатеринбурга и/или посещения сайтов гостиниц.
Данные вопросы темы 2.4. осваиваются в ходе экскурсий в музеи, на профессиональные выставки в «Дни культуры и искусства», и в процессе специально организованных экскурсионных поездок и туристских походов.
Данные вопросы темы 2.5. осваиваются в процессе специально организованных экскурсионных поездок, походов, посещения музеев и выставок в рамках «Дней культуры и искусства».