- •Методические указания
- •Специальность 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения
- •1 Основные и оборотные средства предприятия Задача 1.1
- •Задача 1.2
- •Задача 1.3
- •Задача 1.4
- •Задача 1.5
- •Задача 1.6
- •Задача 1.7
- •Задача 1.8
- •Задача 1.9
- •Задача 1.10
- •Задача 1.11
- •Задача 1.12
- •Задача 1.13
- •Задача 1.14
- •Задача 1.15
- •Задача 1.16
- •Задача 1.17
- •Задача 1.18
- •2 Производительность труда
- •Задача 2.2
- •Задача 2.3
- •Задача 2.4
- •Задача 2.5
- •Задача 2.6
- •Задача 2.7
- •Задача 2.8
- •Задача 2.9
- •Задача 2.11
- •Задача 2.12
- •Задача 2.13
- •Задача 2.14
- •3 Оплата труда на предприятиях отрасли
- •Задача 3.7
- •Задача 3.8
- •Задача 3.9
- •Задача 3.10
- •Задача 3.11
- •Задача 3.12
- •Задача 4.4
- •Задача 4.5
- •Задача 4.6
- •Задача 4.7
- •Задача 4.8
- •Задача 4.9
- •5 Инвестиции и эффективность производства
- •Задача 5.2
- •Задача 5.3
- •Задача 5.4
- •Задача 5.5
- •Задача 5.6
- •Задача 5.7
- •Задача 5.8
- •Решение
- •6 Цены и ценообразование
- •7 Прибыль и рентабельность
- •Задача 7.3
- •Задача 7.4
- •Задача 7.9
- •8 Производственная программа и производственная мощность
- •Задача 8.5
- •Задача 8.6
- •Задача 8.7
- •Задача 8.8
- •Задача 8.9
- •Библиографический список
Задача 2.5
Определить выработку в человеко-часах на одного рабочего, если в состав бригады входит 8 человек.
Ассортимент |
Объем выпеченного хлеба бригадой, тонн |
Трудоемкость I т, чел.-ч. |
Колбаса «Докторская» Полуфабрикаты |
800 700 |
1 1,3 22,5 |
Колбаса «Домашняя» |
500 |
11,7 |
Задача 2.6
Определить показатели трудоемкости по двум бригадам, сделать выводы.
Показатели |
1 бригада |
2 бригада |
||||
Варианты |
||||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
|
Объем выпуска продукции за смену, тонн |
8,2 |
7,1 |
6,4 |
8,4 |
7,2 |
6,4 |
Численность в бригаде, чел. |
14 |
12 |
10 |
14 |
11 |
10 |
Продолжительность смены, часов |
8 |
|||||
Задача 2.7
Рассчитать планируемое изменение объема производства по предприятию вследствие изменения производительности труда и численности работающих, исходя из данных таблицы.
Показатели |
Базисный год |
Плановый год |
|||||
Варианты |
|||||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
||
Среднегодовая численность промышленно - производственного персонала, чел. |
100 |
130 |
115 |
165 |
131 |
113 |
|
Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс.руб. |
12,5 |
9,4 |
14,9 |
13,9 |
9,4 |
15,2 |
|
Задача 2.8
Определить процент изменения трудоемкости, сделать вывод.
Показатели
|
План |
Фактически |
||||
Показатели
|
Варианты |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
Объем выпущенной продукции, тонн |
1240 |
1 130 |
950 |
1245 |
1135 |
960 |
Отработано чел.-ч. |
12560 |
12802 |
9724 |
12572 |
12840 |
7660 |
Задача 2.9
Рассчитать уровень производительности труда и задание по росту производительности труда на планируемый период, исходя из данных таблицы.
Показатели
|
Отчетный период |
Планируемое изменение в % |
|||||
Варианты |
|||||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
||
Товарная продукция, тыс. руб.: - по молочной продукции - по колбасным изделиям |
5620 3400 |
3240 1420 |
1900 1500 |
+ 1 +3 |
+3 +4 |
+2 +6 |
|
Численность промышленно -производственного персонала , чел. |
140 |
110 |
50 |
+ 1 |
+2 |
+3 |
|
Задача 2.10
Определить:
При какой численности будет достигнут плановый уровень производительности труда?
На сколько процентов изменится плановый уровень производительности труда по сравнению с прошлым годом?
Показатели
|
Варианты |
||
1 |
2 |
3 |
|
Объем выпущенной продукции по предприятию, тыс. руб.
- фактически за прошлый год |
12400 11100 |
13500 12400 |
14800 13500 |
Численность - фактическая за прошлый год, чел. |
101 |
110 |
114 |
Плановый уровень производительности труда, тыс. руб. |
11,6 |
11,9 |
12,4 |