Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧНСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Безопасность жизнедеятельности

Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»

Калининград

Издательство ФГОУ ВПО «КГТУ»

2010

УДК 331.4(075)

Цель методических указаний – установить содержание и объем курсовой работы по дисциплине БЖД и дать рекомендации по сбору необходимого материала, обработке информации и оформлению данной работы.

Структура курсовой работы и требования к основным структурным элементам

Курсовая работа (КР) – самостоятельная учебная работа, содержащая решение теоретической, расчетной, аналитической, экспериментальной задачи по отдельной, как правило, общепрофессиональной или специальной дисциплине.

Курсовая работа по дисциплине «Безопасность труда» предусмотрена учебным планом подготовки специалистов по специальности 260501.65 «Технология продуктов общественного питания».

Курсовая работа направлена на формирование у студентов следующих навыков:

- самостоятельного подбора материалов по раскрываемой теме;

- анализировать и критически оценивать исследуемый научный и практический материал;

- активного и логического мышления;

- творческой инициативы при решении конкретных задач, необходимых в профессиональной деятельности;

- расширить возможности для освоения дополнительного теоретического и накопленного практического опыта.

Объем курсовой работы в среднем 30-40 страниц машинописного текста. Текст должен быть отредактирован. Не допускается сокращение слов, кроме общепринятой аббревиатуры.

Курсовая работа включает следующие структурные элементы:

– титульный лист;

– реферат;

– содержание;

– введение;

– основную часть (главы);

– заключение;

– список использованных источников;

– приложения (по необходимости).

Курсовая работа выполняется рукописно, разборчивым почерком, или на компьютере на бумаге формата А4 (210 х 297), с одной стороны листа; поля: левое – 30 мм, верхнее и нижнее – 20 мм, правое – 10 мм; шрифт 14 Times New Roman через 1,5 интервала.

Все страницы работы (за исключением титульного листа) должны быть пронумерованы. Номер страницы ставится в центре нижней части листа без точки. Титульный лист включается в общую нумерацию, номер на нем не ставится.

Студент в обязательном порядке должен приводить ссылки на источники, материалы из которых использованы им при написании курсовой работы в виде квадратных скобок с указанием номера источника. В случае дословного цитирования авторов необходимо проставление кавычек.

Законченная и оформленная в соответствии с предъявляемыми требованиями курсовая работа подписывается студентом в конце, с указанием даты исполнения, помещается в стандартную папку (твердую обложку) и представляется научному руководителю.

Титульный лист оформляется согласно приложению 1.

Реферат должен кратко (не более 1 страницы) отражать основную сущность работы и ее результаты с указанием сведений об объеме работы, количестве иллюстраций, таблиц, используемых источников, приложений, листов графического и (или) иллюстрационного материала. А также содержать перечень ключевых слов и словосочетаний (пишутся крупнее основного текста), который должен включать от 10 до 20 слов или словосочетаний из текста курсовой работы, в наибольшей мере отражающих ее содержание.

В содержании перечисляют заголовки всех разделов, подразделов, список использованных источников, каждое приложение с указанием страниц, на которых они расположены.

Во введении студент раскрывает основной замысел курсовой работы, обосновывает выбор темы, ее актуальность и значимость, формулирует цель и задачи работы. Здесь же раскрывается краткое содержание основных разделов работы. Его объем, как правило, не должен превышать 2-3 страниц.

Основная часть должна всесторонне и глубоко описывать все подлежащие изучению проблемы, последовательно и с исчерпывающей полнотой раскрывать заявленную тему, а также содержать разделы, отражающие содержание и результаты выполненной работы.

Заключение должно содержать оценку результатов работы, соответствующих целям и задачам, определенным во введении. Основные результаты и выводы, подводящие итог выполненной работе, следует формулировать сжато, лаконично и аргументировано, избегая обилия общих слов и бездоказательных утверждений. Заключение, как правило, не должно превышать 3-4 страниц

Список использованных источников должен содержать сведения об авторе, названии, издательстве, годе и месте издания, а также количестве страниц каждого источника, использованного при выполнении работы. Список составляется в алфавитном порядке в соответствии со стандартом.

Приложениями могут быть графические материалы, таблицы большого формата, расчеты, описания аппаратуры и приборов, и другие материалы, связанные с курсовой работой, которые по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть.