- •Тема 1. Організаційні основи вивчення дисципліни.
- •1.1. Сутність та задачі організації виробництва.
- •1.2. Організація виробництва як наука. Мета і задачі курсу.
- •1.3. Взаємозв’язок дисципліни з іншими навчальними дисциплінами
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Основи теорії організації.
- •Дія законів організації
- •2.2. Принципи організації
- •2.2.1. Принципи раціоналізації структури організації.
- •2.2.2. Принципи раціоналізації виробничих процесів.
- •2.3. Взаємозв’язок законів і принципів організації
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Виробничі системи. Підприємство як виробнича система
- •3.1. Застосування теорії систем до виробництва товарів (послуг)
- •3.2. Поняття підприємства, його задачі та ознаки
- •3.3. Підприємство як виробнича система
- •Контрольні запитання
- •Тема 4. Організаційне проектування виробничих систем
- •4.1. Організаційне проектування та його місце у виробничому циклі [1. С.40]
- •4.2. Організаційні структури та фактори їх розвитку
- •4.3. Виробнича структура підприємства та фактори її розвитку
- •4.4. Види та типи виробничих структур
- •4.5. Показники, що характеризують структуру підприємства
- •Контрольні запитання
- •Тема 5. Організація основних виробничих процесів
- •5.1. Види виробничих процесів
- •5.2. Принципи організації виробничих процесів
- •5.3. Типи та методи організації виробництва
- •5.4. Організація виробничих процесів у просторі
- •Мал. 5.5. Взаємозв’язки компонентів структури в організації виробничих процесів у просторі.
- •Контрольні запитання
- •Тема 6. Сіткове моделювання процесу виробництва
- •6.1. Класифікація організаційно-технологічних моделей
- •6.2. Характеристики і елементи сіткової моделі
- •6.3. Основні правила побудови сіткових графіків
- •6.4. Алгоритм розрахунку сіткових графіків
- •Мал. 6.12 Умовні позначення при розрахунку сіткового графіку безпосередньо на графіку. Послідовність розрахунку
- •Мал. 6.13. Розрахунок сіткового графіку безпосередньо на графіку.
- •6.5. Побудова сіткового графіка в масштабі часу
- •6.6. Розв’язання оптимізаційних задач на сітці
- •Контрольні запитання
- •Тема 7. Організація виробничих процесів у часі.
- •7.1. Виробничий цикл
- •7.2. Види руху предметів праці у виробництві
- •Контрольні запитання
- •Тема 8. Організація потокового виробництва.
- •8.1. Суть та передумови потокового виробництва
- •8.2. Розрахунок потоків
- •9.2. Організація трудових процесів і робочих місць
- •Контрольні запитання
- •Тема 10. Організація нормування праці
- •10.1. Поняття нормування праці. Види норм витрат праці та їх класифікація
- •10.2. Об‘єкти нормування праці
- •10.3. Методи нормування та етапи розробки норм часу
- •Контрольні запитання
- •Тема 11. Організація планування виробництва
- •11.1. Сутність і задачі планування
- •11.2. Організація робіт з планування
- •11.3. Методи організації робіт з планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 12. Організація допоміжних виробництв.
- •12.1. Організація обслуговування і ремонту технологічного обладнання
- •12.2. Організація енергетичного обслуговування виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 13. Організація обслуговуючих господарств.
- •13.1. Організація транспортного господарства
- •13.2. Організація складського обслуговування виробництва
- •13.3. Організація тарного господарства
- •Контрольні запитання
- •Тема 14. Організація матеріально-технічного постачання та збуту
- •14.1. Організація матеріально-технічного постачання
- •14.2. Організація збуту
- •Контрольні запитання
- •Тема 15. Організація контролю якості продукції на виробництві.
- •15.1 Загальні поняття про якість продукції, показники якості продукції.
- •15.2 Види технічного контролю якості.
- •15.3 Методи оцінки якості продукції.
- •15.4.Система забезпечення якості продукції.
- •Контрольні запитання
- •Література
Контрольні запитання
Які ви знаєте види норм витрат праці?
Розкрийте поняття норма часу, норма виробітку, норма обслуговування.
Назвіть основні методи нормування.
Що являється об’єктом нормування праці.
Назвіть основні етапи розробки норм часу з використанням розрахунково-аналітичного методу.
Тема 11. Організація планування виробництва
11.1.Сутність і задачі планування.
11.2. Організація робіт з планування
11.3. Методи організації робіт з планування
11.1. Сутність і задачі планування
Планування – це функція управління, що передбачає:
аналіз ситуації і факторів зовнішнього середовища;
прогнозування, оцінку і оптимізацію альтернативних варіантів досягнення цілей, сформульованих на стадії стратегічного маркетингу;
розробку плану, реалізацію плану.
За змістом плани можуть бути
проблемними;
комплексними або локальними;
стратегічними, тактичними, оперативними.
Основними задачами планування діяльності виробничої системи (фірми) є:
вибір оптимальної стратегії фірми на перспективу на основі прогнозів альтернативних варіантів стратегічного маркетингу;
забезпечення стійкості функціонування і розвитку фірми;
формування оптимального за номенклатурою і асортиментом портфелю новацій і інновацій;
структуризація цілей інноваційної діяльності;
комплексне забезпечення виконання планів;
формування організаційно-технічних і соціально-економічних заходів для виконання планів;
координація виконання планів за завданнями, виконавцями, ресурсами, строками, місцем і якістю робіт;
стимулювання виконання планів.
Детально технологія розробки та реалізації планів розглядається у інших курсах спеціальності.
11.2. Організація робіт з планування
Організацію робіт з планування можна розглядати як процес переробки входу системи планування у її вихід з досягненням цілей організації (фірми). Цей процес може бути зображений наступним чином (мал. 11.1).
Мал.11.1. Система планування як процес
Згідно з наведеною схемою, система планування має зовнішнє оточення – вхід, вихід, зовнішнє середовище, зворотній зв’язок і власне процес планування.
Вхід – це нормативи конкурентноздатності об’єкту планування, розроблені на стадії стратегічного маркетингу відповідно до місії і цілей організації, додаткова інформація для розробки планів, необхідні ресурси, документація.
Вихід – це плани, розроблені за вимогами споживачів з врахуванням їх вимог.
Зовнішнє середовище – це фактори макро- і мікросередовища організації, інфраструктури регіону, які прямо або непрямо впливають на процес планування, його параметри, параметри входу і виходу системи.
Серед параметрів, які прямо впливають на процес і ефективність планування слід відзначити: податкова і митна система, антимонопольна політика, конкуренція у даній та суміжних галузях, активність маркетингових посередників, наявність якісної нормативно-методичної документації з різних функцій менеджменту тощо.
Непрямо на процес планування впливають фактори макросередовища країни та інфраструктури регіону.
Зворотній зв’язок характеризує різну інформацію від виконавця плану до розробника (стрілка до процесу планування) або від виконавця до постачальників входу системи. Ця інформація стосується передусім додаткових вимог споживачів або питань якості планів.
Процес планування – це процес розробки і прийняття управлінських рішень в області планування. Він складає внутрішню структуру системи планування (мал. 11.2).
Мал. 11.2. Внутрішня структура системи планування
У внутрішній структурі системи планування є:
Науковий супровід складають наукові підходи до планування, принципи і методи планування (економіко-математичні, статистичні, балансові, сіткові тощо). Від якості наукового супроводу залежить якість планів.
Плани, які відповідають цілям організації – це система стратегічних, тактичних і оперативно-календарних планів з різних аспектів виробничо-господарської діяльності організації.
Забезпечення розробки планів охоплює ресурсне, інформаційне, кадрове, методичне та правове забезпечення цього процесу.
Керована підсистема – це сукупність об’єктів планування – планові завдання та параметри планів.
Керуюча підсистема – це менеджери, що здійснюють керівництво розробкою планів та організацією їх виконання.
Процес розробки плану складається з наступних укрупнених робіт:
1) вивчення проблеми;
формування системи планування, компонентів її внутрішньої структури та узгодження з зовнішнім середовищем;
уточнення нормативів конкурентноздатності та інших вимог до об’єкту планування;
розробка управлінського рішення стосовно виконання плану;
оформлення, погодження і затвердження плану;
6) доведення планових завдань до виконавців;
координація виконання плану;
облік і контроль виконання конкретних планових завдань і параметрів;
стимулювання виконання плану.
Ці роботи є укрупненими. Кожна з них складається з декількох операцій. Зокрема, перший етап – вивчення проблеми – вимагає виконання наступних операцій:
аналіз ситуації або об’єкту за кількісними і ресурсними показниками;
порівняння ефективності об’єкту планування з кращими світовими досягненнями у цій області;
визначення відмінності показників;
аналіз літературних джерел, патентного фонду, звітів з НДР, рекламацій і претензій споживачів;
аналіз організаційно-технічного рівня виробництва у виробника і споживача;
формування напрямків розвитку об’єкту тощо.