- •Введение
- •Глава 1 характеристика предприятия и стратегия его развития. Удп «Слонимский винодельческий завод»
- •История создания и развития
- •Стратеги развития
- •Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •За 2010 год ожидаемые основные технико-экономические показатели сведены в таблицу:
- •Глава 2 управление маркетингом на удп «слонимский винодельческий завод»
- •2.1 Положение на рынке. Конкурентная среда.
- •Анализ рынков сбыта по областям Республики Беларусь
- •Удельный вес реализованной алкогольной продукции по регионам Республики Беларусь
- •Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2010 г. (тыс. Дал) Диаграмма 1
- •Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2010 г. (тыс. Дал) Диаграмма 2
- •2.2. Анализ деятельности конкурентов.
- •Анализ деятельности конкурентов
- •Глава 3
- •Прогнозные объемы реализации продукции на 2011 г. (т. Дал)
- •Глава 4 ценообразование на удп «слонимский винодельческий завод»
- •Глава 5 Товаропроводящая сеть
- •5.1 Стимулирование сбыта.
- •5.2 План маркетинговых мероприятий на 2011 г.
- •Относительно продукции:
- •Бюджет запланированных мероприятий на 2011 г:
- •Глава 6 коммуникационная политика удп «слонимский винодельческий завод»
- •Заключение
- •Список использованных источников
Введение
Алкогольная промышленность одна из ведущих и развитых отраслей пищевой промышленности, которая призвана обеспечить население страны спиртными напитками, являющимися в данный момент одними из основных потребляемых продуктов.
Изучение степени удовлетворенности потребителя продукцией, выпускаемой предприятием, проводится в рамках функционирования процесса «Маркетинг и поставка», разработана система маркетинговых исследований, которые служат основой для разработки стратегии и тактики поведения на рынке.
Основными критериями оценки процесса «Маркетинг и поставка» на 2011 год являются:
а) степень удовлетворенности потребителей (анкетирование потребителей: не менее 7 баллов по 10-балльной шкале оценка качества продукции );
б) отношение остаточного срока годности продукции на складах к нормативному должно составлять не менее 60% (ожидается в 2011 г на уровне 80%);
в) выполнение плана по реализации продукции в денежном выражении (не менее 100% от планируемого);
г) выполнение плана по реализации продукции в натуральном выражении (не менее 100% от планируемого).
Целью производственной практики является формирование представления о современном состоянии развития маркетинга в Республике Беларусь и выработка практических навыков работы в этой области на конкретном предприятии.
Задачи практики:
закрепление теоретических знаний по экономическим и управленческим дисциплинам в условиях деятельности конкретной организации;
изучение и анализ производственно-хозяйственной деятельности организации, оценка уровня эффективности использования производственных ресурсов;
изучение системы управления предприятием;
приобретение практических навыков выполнения профессиональных функций.
Объект практики - УДП «Слонимский винодельческий завод».
Предмет практики – маркетинговая деятельность УДП «Слонимский винодельческий завод».
Глава 1 характеристика предприятия и стратегия его развития. Удп «Слонимский винодельческий завод»
История создания и развития
Унитарное дочернее предприятие «Слонимский винодельческий завод» относится к ведению Гродненского областного унитарного предприятия пищевой промышленности «Гроднопищепром».
Слонимский винодельческий завод был основан 12 августа 1948 года как артель «Красный пищевик». 12 мая 1956 года артель реорганизована в предприятие «Красный пищевик». 12 ноября 1958 года предприятие объединено со Слонимским райпищекомбинатом. 24 декабря 1960 года в результате реорганизации создан Слонимский винодельческий завод.
Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим в Республике Беларусь законодательством, Уставом предприятия и решениями вышестоящих органов.
Юридический адрес: 231800 Республика Беларусь, Гродненская область, г. Слоним, ул. Коммунистическая, 19.
Номер рублевого счета: 3012201530012 ОКПО 00391897
УНН 500041379
Для обозначения своей продукции предприятие в установленном порядке разрабатало и использует собственные товарные знаки.
В состав предприятия входят 2 магазина:
Магазин «Бутербродная» , г. Слоним, ул. Вокзальная, тел. 2-57-68
Магазин «Слонимский», г. Сморгонь
С 01.01.2002 г. решением Гродненского областного исполнительного комитета № 673 от 18.12.2001 года, на баланс УДП "Слонимский винодельческий завод" передан Ойцовский спиртзавод, расположенный в д.Ойцово Берестовицкого района, который является обособленным структурным подразделением.
С 02.04.2006 г. решением Гродненского областного исполнительного комитета № 798 от 30.12.2005 года, на баланс предприятия передан участок по производству уксуса, расположенный в д. Бояры Гродненского района.
Руководство предприятия
ДИРЕКТОР – Окулик Михаил Васильевич
образование высшее
общий стаж работы – 28 лет
в данной должности – с 09.09.1999 г.
ГЛАВНЫЙ ИНЖЕНЕР – Чищеня Андрей Владимирович
образование высшее
общий стаж работы – 23 лет
в данной должности – с 25.10.1999 г.
ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР - Петько Ольга Зиновьевна
образование высшее
общий стаж работы – 20 лет
в данной должности – с 20.09.2004 г.
Основным видом деятельности УДП "Слонимский винодельческий завод", направленной на получение максимальной прибыли, эффективности производства, является производство плодово-ягодных вин, виноградных вин, ЛВИ в широком ассортименте; спирта ректификованного; уксуса спиртового 9-процентного.
Продукция, производимая предприятием, по ценовым параметрам рассчитана на различные слои населения.
На данный момент предприятие уверенно осуществляет свою деятельность, разрабатывает и выпускает новые виды продукции, постоянно заботится о качестве производимой продукции.
За год внедряются в производство не менее трех наименований плодовых вин. Продукция УДП "Слонимский винодельческий завод" отвечает высоким требованиям качества, что подтверждается полученным сертификатом системы менеджмента качества СТБ ИСО 9001-2001 и сертификатом системы качества на основе принципов НАССР, ростом реализации и увеличением объемов производства.