Открытый грунт
Овощеводство одна из отраслей растениеводства, но значительно отличается от других отраслей растениеводства.Одна из особенностей — два способа производства овощей: выращивание их в открытом и защищенном грунте.
Специфическая особенность овощеводства — большой набор разнообразных культур. Значительные различия их биологических свойств, а также условий возделывания определяют многообразие технологических процессов производства овощей. В овощеводстве используют методы выращивания, не применяемые или редко встречающиеся в других отраслях растениеводства (рассадный способ культуры, консервация рассады, выгонка, доращивание, дозаривание).
Овощеводство открытого и закрытого грунта в хозяйстве представляет собой самостоятельную отрасль. Все овощеводческий бригады относятся к этому цеху .В хозяйствах, где овощеводство занимает небольшой удельный вес, оно входит в цех интенсивных культур(овощеводство , плодоводство , виноградарство) ли цех кормопроизводства ,полеводства.
Рельеф хозяйства равнинный. Основная почвенная разность черноземно-луговые почвы. Грунтовые воды залегают с глубины 6 м
Из основных экономических показателей видно, что меняется структура площадей под овощные культуры. В 2008 году под картофелем было занято 2 га, а в 2009 году 0,5 га, а овощи открытого грунта на 2008 год занимали площадь 6 га, на 2009 год – 8,5 га. Из-за этого валовое производства картофеля снизилось с 9,8 тонн до 2 тонн, а производство других овощей увеличилось со 168,2 тонн до 228,2 тонн. Из этой валовой продукции в 2008 году на реализацию пошло 15 тонн, а в 2009 году – 20,2 тонн.
Таблица Сводная таблица овощеводства
Культура |
2009 |
2010 |
|
Площадь га. |
Получено урожая ц. |
Площадь га. |
|
Картофель |
0,5 |
19,50 |
2,7 |
Капуста |
0,5 |
186,9 |
1 |
Огурцы |
0,5 |
192,10 |
0,5 |
Помидоры |
0,5 |
2,60 |
0,5 |
Свекла столовая |
0,5 |
128,20 |
0,5 |
Морковь столовая |
1,0 |
25,60 |
1,5 |
Лук на репку |
0,5 |
82,60 |
0,5 |
Другие овощи: |
5,00 |
1663,5 |
|
кабачки |
4,00 |
1660,5 |
0,5 |
баклажан |
- |
- |
0,5 |
перец сладкий |
- |
- |
0,1 |
тыква |
- |
- |
0,3 |
Из зелени |
- |
- |
0,3 |
укроп |
- |
- |
0,1 |
петрушка |
- |
- |
0,1 |
Лук |
- |
- |
0,1 |
Всего |
9 |
2301 |
8,9 |
Из данной таблицы мы видим, что площади за эти 2 года не сильно изменились, только площадь под картофелем из года в год резко изменяются с 0,5 га до 2 га.
В ассортименте овощной базы Коммунара имеются следующие сорта.
№ |
Культура |
Сорт |
1 |
Огурцы |
Феникс |
|
Томаты |
Новичок, Дар Заволжья, Ольга, Ганния, Лебяженский |
|
Кабачки |
Чаклун, Грибовский 37, Оранж |
|
Морковь |
Артек, Червоне сердце, Шантане |
|
Свекла |
Красный шар |
|
Лук |
Халцедон |
|
Капуста бр. |
Ярославна |
|
Картофель |
Крымская роза, Невский Среднеспелый |
|
Перец сладкий |
Белозерка |
|
Тыква |
Новинка |
|
Баклажан |
Алмаз |
|
Сельдерей |
листовой Яблочный |
Обработка почвы