39. Система снабжения зданий горячей водой

Горячая вода на предприятиях торговли и общественного питания используется для хозяйственно-питьевых и производственных нужд. Поэтому она, так же как и холодная вода должна отвечать требованиям ГОСТ 2872 -82 «вода питьевая». Температура горячей воды во избежание ожогов не должна превышать 70С и быть не ниже 60С, что необходимо для мытья посуды.

Системы снабжения здания горячей водой могут основываться на местном и центральном ее приготовлении из воды, поступающей на нагрев из системы холодного водоснабжения. При местном приготовлении вода нагревается в газовых кипятильниках непрерывного действия КНД, газовых проточных водонагревателях ВПГ, емкостных газовых водонагревателях АГВ, комбинированных газовых водонагревателях с водяным контуром АОГВ, электрических водонагревателях, аппаратах, работающих на твердом топливе: АКТВД-17, 51. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. При центральном приготовлении горячей воды она нагревается в индивидуальном тепловом пункте (ИТП) здания или центральном тепловом пункте (ЦТП) при обслуживании нескольких зданий, квартала или района города.

Системы горячего водоснабжения бывают закрытыми и открытыми. Закрытая система соединена с водопроводом холодной воды и находится под его давлением. В открытой системе вода после нагрева подается в теплоизолированный бак-аккумулятор, из которого она поступает к водоразборным точкам.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляционных трубопроводов.. Тупиковые схемы предусматривают при постоянном водоразборе. Если водоразбор периодический, то при тупиковой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия разбора будет остывать. Это приводит к необходимости сброса большого кол-ва воды при желании получить воду с темр. 60-70С.

В схеме с циркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор постоянен, но требуется поддерживать постоянную темп.воды при водоразборе.

Система снабжения зданий горячей водой включает 3 основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), трубопроводы и водоразборные точки. Трубопроводы системы горячего и холодного водоснабжения представляют единый комплекс системы хозяйственно-производственного водоснабжения здания и прокладываются параллельно. Водоразборные точки оборудуют кранами-смесителями, позволяющими получить широкий спектр температуры воды (от 20 до 70 С) за счет смешения горячей и холодной.

Для систем горячего водоснабжения используют только стальные оцинкованные трубы, которые в меньшей степени подвержены коррозии. Соединения труб и арматуры по этой же причине должны выполняться резьбовыми. Для сокращения потерь теплоты магистральные трубопроводы и стояки желательно теплоизолировать.

В качестве генераторов горячей воды в системах центрального горячего водоснабжения используют скоростные водо-водяные и пароводяные водонагреватели (бойлеры), а так же емкие водонагреватели. Скоростные водонагреватели применяются в системах с равномерным расходом воды и большим потреблением. Емкие водонагреватели используют в системах с непостоянным и небольшим водопотреблением.