2.2. Расчет заработной платы основных рабочих

Заработная плата - это совокупность вознаграждений в денежной и натуральной форме, получаемых работником за фактически выполненную работу, а так же за периоды, включаемые в рабочее время согласно трудовому законодательству.

Для оплаты труда основных рабочих, непосредственно занятых изготовлением продукции или оказанием услуг, применяется сдельная форма оплаты труда. При использовании данной формы оплаты заработок рабочего зависит от количества изготовленной продукции или от объема оказанных услуг в денежном выражении.

Заработная плата парикмахеров, может определяться или с помощью установленных расценок по каждому виду услуг или путем применения установленного процента заработной платы от объема оказанных услуг за месяц.

Для расчета заработной платы всех парикмахеров условно принимаем, что в парикмахерской работают 7 человек. Средняя месячная выручка каждого составляет 3 800 000 рублей. В месяце количество рабочих дней 22, по 8 часов (по данным предприятий сферы услуг).

Процент заработной платы от объема оказываемых услуг за месяц также устанавливается исходя из опыта аналогичных предприятий сферы услуг и составляет 35%.

Средняя заработная плата одного рабочего за месяц определяется путем исчисления установленного процента заработной платы (% з/п) от месячной выручки (В).

З/п =

З/п =

Первый способ имеет более тесную связь с величиной трудовых затрат рабочего, т.к. расчет расценок осуществляется на основе норм времени и поэтому более объективный.

Расчет расценки на планируемый вид услуги осуществляется по формуле:

Р =

З/п м – средняя заработная плата рабочего за месяц.

Н вр - норма времени на планируемую услугу (по данным предприятий сферы услуг).

Ч гр - количество часов (минут, единиц измерения те же, что и Н вр) работы по графику. Ч гр =

Н вр = 1,5 час

Р =

2.3. Расчет себестоимости планируемой услуги

Себестоимость - это все затраты средств на оказываемую услугу с учетом отчислений и других платежей в бюджет.

Расчет себестоимости называется калькулированием, а документ, в котором оформляется этот расчет - калькуляцией.

В сфере парикмахерских услуг чаще всего подсчитываются все затраты, понесенные за месяц, и на основе этого определяется сначала стоимость норма - часа, с помощью которого затем рассчитывается себестоимость любого наименования услуг. Для подсчета всех затрат за месяц первоначально осуществляется расчет амортизационных отчислений.

Перечень объектов основных средств, их стоимость и срок полезного использования принимаем исходя из опыта предприятий сферы обслуживания.

Начисление суммы амортизационных отчислений, включаемой в себестоимость услуг осуществляем линейным способом по следующим формулам:

На

Где На — норма амортизации, %.

СПИ – срок полезного использования, лет.

Находим На здания:

Ам =

Где Ам - сумма амортизации за месяц, руб.

АС - амортизируемая стоимость, руб.

Находим Ам ст. 1 гр. 8 =

Расчет суммы амортизации по остальным видам ОС осуществляются аналогично.

Результаты расчетов представляются в виде таблицы.

Таблица 2. Расчет амортизационных отчислений

№ п/п	Вид оборудования	Стоимость единицы	Кол-во	АС, тыс. руб.	СПИ, лет.	На, %	Ам, руб.
1	2	3	4	5	6	7	8
1.Основные средства
1	Здание	310 000 000	1	310 000 000	90	1,1	284 170
2	Комплект мебели	6 500 000	4	26 000 000	9	11,1	240 500
3	Парикмахерская мойка	1 500 000	2	3 000 000	19	5,3	13 250
4	Сушуар	2 300 000	2	4 600 000	11	9,1	34 880
5	Климазон	1 500 000	1	1 500 000	4	25	31 250
Итого		-	-	345 100 000	-	-	604 050
2. МБП (инструмент)
8	Машинка	1 100 000	4	4 400 000	5	20	73 330
9	Фен	1 000 000	4	1 000 000	4	25	20 830
10	Набор ножниц	700 000	7	4 900 000	17	5,8	23 680
11	Набор расчёсок	350 000	7	2 450 000	6	16,6	33 890
Итого		-	-		-	-	151 730

Согласно действующих нормативных документов включение или не включение в себестоимость услуги использованных материалов осуществляется по усмотрению самого предприятия.

При расчете себестоимости парикмахерских услуг используются следующие основные статьи затрат:

1. Основная заработная плата рабочих (данные берутся из раздела 2).

2. Дополнительная заработная плата рассчитывается от величины основной заработной платы соответственно нормативу отчислений (по данным предприятий сферы услуг).

3. Отчисления в фонд социальной защиты населения

4. Отчисления в Белгосстрах. Отчисления в ФСЗН и Белгосстрах производятся от суммы основной и дополнительной заработной платы по ставкам,

действующим на момент выполнения работы.

Отчисления =

5. Накладные (общехозяйственные) расходы, которые включают все затраты на оплату аренды помещения, коммунальных услуг, покрытие административно-управленческих расходов, амортизационные отчисления и другие.

Расходы по статье 5 рассчитываются от величины основной заработной платы соответственно нормативу отчислений (нормативы отчислений берутся по данным предприятий сферы услуг).

6. Расходы на рекламу (планируется самостоятельно).

7. Полная себестоимость услуги определяется как сумма всех статей. Результаты расчетов, полученные по статьям, включаемым в калькуляции и заносятся в таблицу 3 и 4.

Таблица 3. Расчет затрат за месяц по оказанию услуг парикмахерской

№ п/п	Статьи затрат	Порядок расчёта	Сумма (руб.)
1	2	3	4
1	Основная заработная плата	Раздел 2	931 000 000
2	Дополнительная заработная плата	10% от ст.1	931 000
3	Отчисления в ФСЗН	34% от ст. (1+2)	3 481 940
4	Отчисления в Белгосстрах	0,6% от ст. (1+2)	61 450
5	Амортизация ОС	Таблица 2-1	604 050
5.1	Износ инструмента	Таблица 2-11	151 730
5.2	Коммунальные услуги	По данным предприятий сферы услуг	770 000
5.3	Административно-управленческие расходы	-//-//-	1 850 000
6	Расходы на рекламу	-//-//-	380 000
7	Итого затрат за месяц	Сумма ст. 1-6	17 540 170

Соотношение выручки за месяц составило:

Стоимость норма – часа определяется путем деления суммы затрат парикмахерской за месяц на полезный фонд времени работников за месяц, который находится, как произведение количества основных рабочих и количества рабочих часов в месяце. Таким образом, себестоимость услуги может быть найдена путем умножения стоимости норма – часа на норму времени, что проверяем при составлении калькуляции на данную услугу.

Ст. н. ч. =

Пл ф р вр =

Ст н ч =

С/с =

Таблица 4. Калькуляция себестоимости по выполнению свадебной прически на волосах средней длины

№ п/п	Наименование статей	Порядок расчета	Сумма, руб.
1	2	3	4
1	Основная заработная плата рабочих	Раздел 2	11 335
2	Дополнительная заработная плата рабочих	10% от ст.1	1 133
3	Отчисления в ФСЗН	34% от ст. ( ст.1+ст.2)	4 240
4	Отчисления в Белгосстрах	0.6% от ст. ( ст.1+ст.2)	75
5	Накладные расходы	36% от ст.1	4 080
6	Расходы на рекламу	Планируются самостоятельно	463
7	Итого себестоимость услуги	Сумма статей 1-6	21 326

Процент распределения накладных расходов, приходящихся на единичную услугу, определяется как отношение всех накладных расходов (табл. 3. ст. 5-5.3) к сумме основной заработной платы (табл. 3, ст. 1) * 100%.

Для расчета рекламных расходов, приходящихся на единичную услугу, первоначально определяется возможное число оказываемых услуг за месяц путем деления полезного фонда одного работника на норму времени и умножения на количество работников. Затем делением месячной суммы

рекламных расходов (табл. 3, ст. 6) на полученное число находится требуемая величина.

В ч =

Р р =