Тема 8. Продукция предприятия и ее конкурентоспособность.
ПЛАН
Понятия «продукт» и «услуга».
Основные показатели производства продукции.
Показатели и контроль качества продукции.
Стандарты качества, сертификация продукции.
Конкурентоспособность продукции. Стимулирование повышения качества продукции.
Понятия «продукт» и «услуга».
Продукт – изделие, получаемое из исходного сырья и материалов технологическим способом, в результате которого свойства исходного материала исчезают, а продукт приобретает самостоятельную потребительскую ценность.
Продукт – это объект, имеющий вещную форму и способный удовлетворять те или иные потребности (т.к. общество заинтересовано в удовлетворении своих нужд потребительскими ценностями в натурально-вещественной форме).
Услуга – это вид деятельности, который не меняет натурально-вещественной формы продукта, добавляет его первоначальной стоимости (цене) определенную сумму, поскольку потребитель продукта в ней заинтересован и согласен оплачивать.
Пример:
Ремонт бытовой техники,
Перевозка груза,
Реклама товара.
Предприятие в качестве конечного продукта своей деятельности может производить:
Полуфабрикаты |
Готовые изделия |
продукты, полностью законченные обработкой в пределах данного подразделения, не предназначенные для последующей обработки в других подразделениях, в в соответствии с принятой последовательностью технологических процессов в рамках данной фирмы, либо предназначенные к реализации на сторону. |
продукты, полностью законченные обработкой в пределах данного субъекта, признанные годными для использования и соответствующие действующим на фирме стандартам качества и сданные на склад готовой продукции с оформлением соответствующих документов. |
Перечень наименований изделий (работ, услуг), подлежащих выпуску называется номенклатурой.
Перечень наименований изделий по типоразмерам, сортам (категориям качества), маркам в определенных количественных соотношениях называется ассортиментом.
Каждое предприятие определяет для себя ассортиментную концепцию, которая позволяет определить возможности оптимального производства ассортимента данного вида товаров.
Одно из направлений ассортиментной политики предприятия – планирование производства новой продукции.
2. Основные показатели производства продукции.
Продукция предприятия измеряется:
в натуральных единицах измерения, если продукция однородна;
в условно-натуральных единицах, если продукция разнородна, но обладает общностью потребительских свойств;
для измерения объема работ и услуг применяется трудовой измеритель, в затратах рабочего времени (часах);
стоимостной измеритель является универсальным и позволяет получить сводные данные на любом уровне обобщения.
Основой учета продукции является стоимостной измеритель.
Валовой выпуск подразделения = масса произведенных данным подразделением готовых изделий и полуфабрикатов, выраженная в денежной форме.
Валовой оборот подразделения = Валовой выпуск +(-) остатки незавершенного производства.
Валовой оборот предприятия = сумма Валовых оборотов всех подразделений.
Внутрипроизводственный оборот – (это часть Валового оборота предприятия) = общая стоимость полуфабрикатов, услуг, готовых изделий, потребленных внутри предприятия.
Валовой объем продукции = Валовой оборот предприятия - Внутрипроизводственный оборот
Валовая продукция - вся законченная продукция, услуги и полуфабрикаты за период.
Товарная продукция – продукция, полностью законченная и подлежащая реализации.
Реализованная продукция – продукция, реализованная и оплаченная или подлежащая к оплате в данном периоде.