2 Меховые товары
ПУШНО-МЕХОВЫЕ ТОВАРЫ
Пушно-меховые товары объединяют пушно-меховое сырье (невыделанные шкурки), полуфабрикаты (выделанные, готовые к употреблению шкурки) и готовые изделия.
Ниже будут рассмотрены основные потребительские свойства, ассортимент и требования к качеству пушно-меховых полуфабрикатов и готовых изделий, составляющих комплекс «Одежда».
Классификация и характеристика ассортимента пушномеховых полуфабрикатов
Наиболее полное представление о широте ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов дает классификация их в зависимости от зоологических признаков, среды обитания,
времени промысла, возраста животных, отделки, густоты волосяного покрова, толщины кожевой ткани, теплозащитности и других признаков.
По зоологическим признакам пушно-меховые полуфабрикаты подразделяют на пушные (пушнину), меховые и шкуры морских животных.
Пушной полуфабрикат - выделанные шкурки промысловых диких зверей, а также зверей клеточного содержания, разводимых в звероводческих хозяйствах (соболь, норка, песец, белка, лисица и др.).
Меховой полуфабрикат - выделанные шкурки домашних (кролики, собаки, кошки) и сельскохозяйственных (ягнята, козлята, телята) животных.
Шкуры морских животных - выделанные шкуры морских котиков и тюленей с волосяным покровом, пригодные для изготовления меховых изделий.
В зависимости от среды обитания зверей различают выделанные шкурки зверей наземного (белка, лисица и др.), подземного (крот, слепыш и др.), земноводного (нутрия, бобр и др.) и водного (тюлени, котики) образа жизни.
В зависимости от времени промысла (забоя) зверя пушно-меховые полуфабрикаты подразделяют на зимние и весенние.
К зимним видам пушного полуфабриката относят шкурки соболя, куницы, норки, лисицы, песца и др., к весенним видам - выделанные шкурки зверьков, которые в
зимнее время находятся под землей в спячке (крот, сурок, суслик и др.).
Зимние виды мехового полуфабриката - шкурки кроликов, домашних кошек и собак, а также шкуры взрослых овец, весенние — шкурки телят, козлят, ягнят различных пород, телят северного оленя.
Группировка отдельных видов пушного полуфабриката по кряжам (район обитания) и породам обусловлена большим влиянием последних на показатели потребительских свойств волосяного покрова, кожевой ткани и шкурки в целом. По кряжам подразделяют выделанные шкурки белки, соболя, суслика и др.
Влияние породы и возраста животного особенно ярко проявляется на овечьем полуфабрикате. Выделанные шкурки новорожденных ягнят каракульских пород овец покрыты плотным, упругим волосяным покровом, образующим каракульские завитки ценных видов по всей площади шкурки. Шкурки новорожденных ягнят полугрубошерстных пород овец характеризуются грубым волосяным покровом с менее выраженными завитками неправильной формы.
По размерам подразделяют шкурки соболя, норки, зайца, песца, росомахи и др. В зависимости от вида зверя различают две, три, четыре и пять групп размеров.
По цвету (окраске) подразделяют некрашеные выделанные шкурки лисиц, норок клеточного разведения, соболя, нутрии и др. Цвет шкурок меняется в зависимости от кряжа, но может быть различным и у зверей одного кряжа.
В зависимости от степени зрелости волосяного покрова, густоты, а также степени опушенности хвоста (для отдельных видов пушнины) пушно-меховой полуфабрикат подразделяют на сорта. Обычно выделяют три сорта (норка, белка, собака, заяц, котик морской и др.). К 1-му сорту относят полноволосые шкурки со зрелым волосяным покровом, развившимся направляющим и остевым волосом и густым пухом; ко 2-му - менее полноволосые, с недостаточно развившимся направляющим, остевым и пуховым волосом; к 3-му сорту — полуволосые шкурки с низким волосяным покровом.
Некоторые виды пушного и мехового полуфабриката делят на два (песец голубой, лисица, нутрия, суслик, овчина меховая и др.) или четыре (песец белый) сорта.
Группировку пушно-мехового полуфабриката по группам пороков осуществляют в зависимости от наличия пороков на волосяном покрове и кожевой ткани - их вида,
размера и количества. Как правило, в зависимости от наличия пороков пушно-меховые полуфабрикаты подразделяют на четыре группы (I - нормальная, II - малая, III -
средняя и IV - большая). Кроме того, пушно-меховой полуфабрикат подразделяют по виду отделки на крашеный и некрашеный, стриженый и нестриженый, с остью и без нее (щипаный и эпилированный).
В зависимости от длины остевых волос пушно-меховой полуфабрикат делят на пять групп: осободлинноволосые - волк, барсук, медведь и др.; длинноволосые - выдра, бобр, лисица, овчины и др.; среднедлинноволосые — белка, сурок, хорь и др.; коротковолосые - белка, сурок, хорь и др.; особокоротковолосые - крот, суслик, слепыш.
В зависимости от густоты волос пушно-меховой полуфабрикат также делится на группы: особогустоволосые - выдра, песец, бобр и др. (количество волос на 1 см2 свыше 20 тыс.); густоволосые - соболь, кролик, заяц, ондатра и др. (12-20 тыс. на 1 см2); среднегустоволосые - лисица,куница, крот, овчина тонкорунная и др. (6-12 тыс. волос
на 1 см2); редковолосые - барсук, каракуль, сурок (2-6 тыс. волос на 1 см2); особоредковолосые - суслик, хомяк,медведь и др. (до 2 тыс. волос на 1 см2).
По теплозащитности (величине суммарного теплового сопротивления) пушно-меховой полуфабрикат подразделяют на группы с особо высокими показателями теплозащитных
свойств - песец голубой, олень северный, росомаха, лисица красная, куница, соболь и др.; с высокими показателями - колонок, кролик длинноволосый, белка, ондатра, котик морской, нутрия и др.; со средними показателями - кролик щипаный, тарбаган, мерлушка крупнозавитковая; с низкими показателями - козлик, сурок, горностай, кролик низкой стрижки; с особо низкими показателями - хомяк, крот, суслик и др.
В зависимости от массы 1 м2 различают особо тяжелые пушно-меховые полуфабрикаты - рысь, собака, бобр; тяжелые
- каракуль, лисица, песец, соболь; средние - сурок, норка, нутрия, ондатра и легкие - суслик, крот, заяц-беляк.
Зимние виды пушного полуфабриката. Выделанные шкурки соболя - наиболее ценный вид пушнины. Износостойкость меха - 80 баллов, площадь шкурок - 400-
800 см2 . Шкурки соболя подразделяются по кряжам. Наиболее высоко ценятся шкурки соболя Баргузинского, Якутского и Камчатского кряжей. В пределах каждого сорта шкурки подразделяют на семь цветовых категорий в зависимости от окраски волосяного покрова. Наиболее ценны шкурки соболя черного или особо темного цвета. Отстрел соболя разрешен по лицензиям. Шкуркам соболя близки по качеству шкурки лесной куницы (желтодушка), каменной куницы (белодушка), кидуса (помесь куницы и соболя) и харзы (дальневосточная куница). Шкурка лесной куницы по внешнему виду напоминает
шкурку соболя. Мех куницы в сравнении с собольим менее плотный и густой, износостойкость - 65 баллов. Потребительские свойства меха каменной куницы несколько
ниже, чем лесной, прочность - 45 баллов, цвет от бледного палево-серо-бурого до насыщенного коричневого. Шкурки кидуса по сравнению с куньими имеют более пышный, плотный и шелковистый волосяной покров. Горловое пятно белого цвета, имеющееся у куниц, может отсутствовать. Шкурки харзы отличаются от шкурок других представителей рода куниц крупными размерами, относительно длинным хвостом и яркой пестрой окраской. Шкурки лесного хоря имеют блестящий волосяной покров черно-бурого цвета, почти черный хвост. Степной хорь отличается от лесного более светлой окраской. Общий тон меха палево-белесый. Норка бывает двух подвидов — европейская и американская. Последняя несколько крупнее, с темно-коричневым мехом. Американская норка - важный объект клеточного звероводства. Выведено свыше 60 цветных форм шкурок норки: серебристо-голубая, платиновая, белая, бежевая и др. Волосяной покров шкурки норки невысокий, ровный, густой, сравнительно мягкий, пух шелковистый, обладает
хорошей износостойкостью (70 баллов). Кожевая ткань шкурки отличается высокой пластичностью, легко формуется в изделие. Лисица обыкновенная имеет ряд географических подвидов, различающихся размерами, окраской и строением волосяного покрова. Окраска шкурок большинства лисиц ярко-рыжая с неясным темным крестообразным узором. Основные цветовые формы лисиц - красная, сиводушка, крестовка, черно-бурая. Шкурки лисицы отличаются густым волосяным покровом средней высоты с мягкой,шелковистой,
блестящей остью, достаточно высокой износостойкостью (40 баллов). Площадь шкурок - 1700-4000 см2 . В звероводческих хозяйствах разводят лисицу серебристо-черную, платиновую, красную. Получены шкурки пестрых лисиц оригинальной окраски: пестро-
платиновой, снежно-голубой вплоть до почти белой. Песец - ценный вид пушного полуфабриката. Шкурка отличается высоким, густым, шелковистым волосяным покровом. Ость длинная, мягкая, образует красивую вуаль. Различают две разновидности песца - белый и голубой. Песец голубой является продукцией звероводства. По окраске различают несколько его типов: вуалевый, серебристый, платиновый, жемчужный. Экономическое значение шкурок голубого песца очень высоко. Износостойкость шкурок голубого и белого песца - 60 баллов. Площадь шкурок — 1700-3500 см2 .
Весенние виды пушного полуфабриката. Из весенних видов пушного полуфабриката наибольшее промысловое значение имеют шкурки сурка, суслика, крота.
Из известных видов сурков (байбак, тарбаган, алтайский, камчатский, длиннохвостый) наиболее важное значение имеет сурок-тарбаган. Шкурки сурков разных видов отличаются окраской, высотой волосяного покрова, густотой, мягкостью и размерами. Износостойкость меха - 20 баллов, площадь шкурок - 400-1500 см2 .
Мех шкурок крота низкий, мягкий, бархатистый, густой, от темно-серого до пепельно-серого цвета. Площадь шкурок - 80—250 см2 , износостойкость — 7 баллов.
Зимние виды мехового полуфабриката. К зимним видам мехового полуфабриката относят шкурки кроликов, домашних кошек и собак, а также овчинно-меховой и ов-
чинно-шубный полуфабрикат из шкур взрослых овец. Кролик имеет большое промышленное значение. В зависимости от структуры волосяного покрова шкурки кроликов
разделяют на меховые и пуховые. Для меховой промышленности используют шкурки меховых пород кроликов. Они отличаются пышным, шелковистым, блестящим волосяным покровом с высокими теплозащитными свойствами. Однако волосяной покров шкурки кролика обладает невысокой износостойкостью (12 баллов), остевой волос легко обламывается, теряет блеск. Красота меха кролика во многом определяется породой. Основными породами кроликов, разводимыми в звероводческих хозяйствах, являются шиншилла Советская, Калифорнийская, Белый великан, Венский голубой, Бабочка, Рекс.
Из шкур взрослых овец в зависимости от породы вырабатывают овчину шубную или меховую. Шубную овчину используют для изготовления нагольных изделий, пошиваемых кожевой тканью наружу без утепляющей прокладки и подкладки (тулупы, полушубки). Из меховой овчины изготовляют меховые пальто, полупальто и другие
изделия волосяным покровом наружу. По породам овец шубные овчины подразделяют на романовские, русские и степные. По теплозащитности, износостойкости, легкости и красоте романовские овчины превосходят овчины других грубошерстных пород.
Меховые овчины вырабатывают из шкур молодых )(6 месяцев) и взрослых овец тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород. В зависимости от породы овец различают овчину меховую тонкорунную, полутонкорунную и полугрубую.
Весенние виды мехового полуфабриката. К весенним видам мехового полуфабриката относят шкурки ягнят, козлят, телят, северных оленей.
Наиболее ценными являются шкурки ягнят
Выделанные шкуры морских животных. В меховом производстве используют шкуры котика морского и тюленей. Шкуры котика в зависимости от пола и возраста имеют
различные внешние признаки и товарные свойства. Различают следующие группы шкур: черных (новорожденных) котиков; серых котиков - молодняка в возрасте
до 1 года со вторичным волосяным покровом серебристо- серого цвета на хребте; холостяков - молодых самцов в возрасте 2-4 лет с хребтом темно-серого или коричневато-
серого цвета, с низким, ровным, густым волосяным покровом (имеют основное промысловое значение); шкуры полусекачей - самцов в возрасте 5-6 лет с высоким, но
редковатым волосяным покровом; шкуры секачей - взрослых самцов с высоким грубым волосяным покровом бурого цвета.
Шкуры тюленей имеют небольшое экономическое значение. В зависимости от возраста шкуры тюленей делят на пять групп: белек - шкуры новорожденных детенышей с
крепкосидящим блестящим волосяным покровом; серка и свирь - шкуры молодняка тюленей с вторичным, полностью перелинявшим, блестящим, низким волосяным
покровом; шкуры взрослых тюленей и нерп с низким, блестящим, грубым (почти без пуха) ровным волосяным покровом, прилегающим к коже; хохлаченок и лахтак — шкуры
детенышей тюленей хохлача и лахтака с густым, ровным, крепкосидящим, блестящим волосяным покровом.
Классификация и характеристика ассортимента меховых изделий
Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:
верхняя меховая одежда;
меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;
меховые женские уборы;
меховые головные уборы;
меховая галантерея;
меховая обувь;
бытовые меховые изделия;
пластины и меха.
Верхняя меховая одежда. По половозрастному назначению верхнюю меховую одежду подразделяют на женскую, мужскую и детскую. Внутри половозрастных групп ассортимент одежды различается по размерам, ростам, фасонам и видам изделий. Имеются различия в выборе мехового полуфабриката для изготовления женской, мужской и детской одежды. Видовой ассортимент ж е н с к о й о д е ж д ы включает пальто, полупальто, жакеты, жилеты, манто, куртки. Пальто, полупальто и жакеты различаются в основном
длиной: пальто - 112-120 см, полупальто- 80-100 см, жакеты - 65-75 см. Жилеты меховые - изделия без рукавов длиной 60-70 см, прямые или приталенные. Манто - женское пальто из ценных видов меха с большим запахом пол, широкой проймой рукавов, без застежки. Куртка — короткая верхняя одежда с рукавами и застежкой спереди,
с капюшоном или без него. Фасоны женской одежды могут быть простыми и сложными.
При разработке моделей женской меховой одежды стремятся учитывать как направление моды, так и соответствие изделий образу жизни.
Ассортимент м у ж с к о й о д е ж д ы включает пиджаки, пальто, полупальто, куртки и жилеты. Пиджаки – наиболее распространенный вид мужской одежды. Их шьют двубортными, прямыми, с хлястиком. Длина пиджака - 85-97 см. Пальто, полупальто и куртки изготовляют однобортными или двубортными, прямого покроя. Длина
пальто - 95-107 см, полупальто - 88-98 см, куртки - 70—78 см. Жилеты бывают двух видов - с текстильным верхом или нагольные.
Ассортимент д е т с к о й о д е ж д ы включает пальто, пиджаки. Для ее изготовления используют малоценные виды меха - овчину, мех кролика, кошки, крота.
Ассортимент каждой возрастной группы представлен соответствующими размерами и ростами.
Головные уборы. Головные уборы выпускают цельно- меховые, комбинированные с кожей, тканью и другим мехом. По целевому назначению их подразделяют на повседневные, нарядные, спортивные, форменные. По половозрастному признаку различают женские, мужские и детские головные уборы. Они отличаются фасонами и видами полуфабрикатов, применяемых для их изготовления. В производстве головных уборов используют все виды пушнины и меховых полуфабрикатов. Для детских головных уборов применяют дешевые виды меха (меховая овчина, кролик, крот).
Головные уборы подразделяются по размерам: мужские - 54-64, женские - 54-62, подр стковые - 54-58 и детские - 49-55.
Наиболее распространенные цельномеховые м у ж с к и е г о л о в н ы е уборы - ушанка, гоголь, украинка, полуукраинка, боярка, бадейка, московская, спортивная, ленинградская; комбинированные - финка, кубанка, папаха, ушанка. Фасоны ж е н с к и х г о л о в н ы х уборов частично повторяют фасоны мужских. Это боярка, гоголь, украинка, полуукраинка. Существует также несколько классических форм женскихголовных уборов - колпачок, ток, берет, капор, шляпа с полями.
Женские меховые уборы. К женским меховым уборам относят пелерины, полупелерины, палантины, шарфы, горжеты, косынки и воротники фасонные. Все изделия,
кроме трубчатых горжетов, шьют на шелковой подкладке. Пелерина - накидка, надеваемая поверх платья, без рукавов, облегающая плечи, спину, грудь. Полупелерина
закрывает часть спины, по внешнему виду напоминает большой шалевый воротник. Палантин — полоса меха длиной до 2,5 м и шириной от 30 до 50 см. Шарф - более
узкая и короткая полоска меха. Палантины и шарфы могут быть украшены лапками, хвостиками. Горжеты — целые меховые шкурки с головкой, лапами и хвостом. Воротники
фасонные надевают поверх платья или пальто. Воротники, манжеты, меховая отделка. Воротники подразделяют по фасонам, половозрастным группам и размерам. Размеры воротников определяются по длине горловины (линия пришива).
Потребительские свойства пушно-меховых товаров
Пушно-меховые товары обладают высокими эстетическими, эргономическими, технологическими свойствами и достаточной надежностью.
Эстетические свойства характеризуют соответствие изделия сложившемуся стилевому направлению и моде, эстетическим идеалам. Яркая и разнообразная палитра
окраски шкурок, изобилие оттенков и неповторимый природный колер придают меховым изделиям информационную выразительность и своеобразие. Оригинальные сочетания в деталях изделий эффектных комбинаций мехов, различных по фактуре, длине волосяного покрова и цвету, окрашивание их различными способами, облагораживание и имитация под ценные виды позволяют удовлетворять различные эстетические вкусы покупателей.
Эргономические свойства определяются гигиеническими, физиологическими и психологическими показателями. Меховые товары обладают высокими теплозащитными свойствами, хорошей воздухо- и паропроницаемостью, достаточной водостойкостью и высокой ветростойкостью. Физиологические свойства меховых товаров характеризуются массой изделия и зависят от толщины кожевои ткани пушно-мехового полуфабриката, высоты и густоты волосяного покрова. Высокие психологические свойства меховых изделий создаются за счет шелковистости,пушистости и теплоты меха.
Технологические свойства определяются удобством раскроя и сборкой мехового скроя и зависят от площади и конфигурации шкурок, драпируемости и др.
Надежность меховых изделий определяется их моральной и физической долговечностью, сохраняемостью и ремонтопригодностью. Меховые изделия почти не подвержены
изменчивому влиянию моды и длительное время остаются достаточно красивыми. Физическая долговечность меховых изделий определяется видом полуфабриката, свойствами его кожевои ткани и волосяного покрова, а также сортностью. Сохраняемость меховых изделий характеризуется формоустойчивостью, устойчивостью полуфабриката к старению, действию моли и других насекомых и в значительной степени зависит от условий их хранения и транспортирования. Изделия из пушно-меховых полуфабрикатов ремонтопригодны, легко реставрируются, что позволяет увеличивать срок их эксплуатации.
Потребительские свойства пушно-меховых товаров обусловлены совокупностью потребительских свойств волосяного покрова, кожевои ткани и шкурки в целом
(табл. 8.1). Основными показателями потребительских свойств волосяного покрова пушно-меховых полуфабрикатов являются длина, высота, густота, плотность, цвет, блеск, остистость, пышность, прочность, упругость, мягкость и др. Основными показателями, характеризующими свойства кожевои ткани, являются: толщина, плотность, прочность при растяжении, пластичность, намокаемость, гигроскопичность и др. Совокупность потребительских свойств кожевои ткани и волосяного покрова формирует потребительские свойства пушно-меховой шкурки в целом.
Контроль качества меховых изделий
Качество меховой одежды зависит от ее конструкции, качества мехового полуфабриката, подкладочных и других материалов, а также от качества выполнения скор-
няжно-пошивочных работ. При проверке качества устанавливают соответствие
данного изделия утвержденному образцу согласно техническому описанию и требованиям стандарта. При определении соответствия внешнего вида изделие надевают на
манекен соответствующего размера, расправляют, застегивают пуговицы и осматривают его, сопоставляя с образцом и техническим описанием.
В процессе осмотра проверяют качество выполнения скорняжно-пошивочных работ — однородность волосяного покрова по цвету, оттенку, виду завитка, правильность
подбора шкурок по высоте волосяного покрова, блеску и расположению продольных и поперечных рядков шкурок на изделии. Определяют правильность вшивания воротника,
втачивания рукавов. Контролируют качество швов, их ширину и высоту, частоту строчки. Швы в изделиях должны быть ровными, без пропусков, без захвата волоса
в шов, незаметными со стороны волосяного покрова. Кроме того, проверяют количество частей, из которых составлены отдельные детали, прочность и правильность пришивания
пуговиц. В процессе скорняжного производства могут возникать
различные пороки. Это плохая подборка шкурок по цвету, густоте, высоте, блеску волосяного покрова, неправильное их размещение на деталях скроя, отсутствие плавного
перехода от одной шкурки к другой, заметные швы в местах удаления дефектов шкурок и их соединения, неудаленные дефекты. Со стороны кожевой ткани возможны пропуски стежков, затяжки волоса в шов, неправильные высота и частота стежков. При осмотре изделия с внутренней стороны устанавливают степень затянутости подкладки в местах соединения ее с меховым верхом, качество ее прикрепления по боковым
швам, горловине, проймам и низу. Соответствие линейных размеров данным, указанным
в техническом описании, проверяют путем измерения изделия с помощью металлической рулетки. Предельные отклонения от номинальных величин основных измерений
и места измерений указаны в стандартах на соответствующий вид изделия. Меховые и комбинированные изделия подразделяют на сорта и группы пороков в зависимости от сорта и группы пороков пушно-мехового полуфабриката, используемого
для пошива изделия. В изделиях, изготовленных из шкурок различных видов меха, сорт определяют отдельно по каждому его виду. Требования к качеству полуфабрикатов
различных сортов и групп пороков изложены в стандартах на каждый вид мехового изделия. При обнаружении пороков скорняжно-пошивочного производства сорт меховых изделий не снижается и группа пороков не изменяется. В данном случае изделие подлежит
возврату на предприятие для устранения обнаруженных пороков.