- •Инновационные технологии в преподавании курса «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли»»
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы (таблица 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Инновации в области технологии и технической оснащенности торговых и складских процессов
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4. Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Технологическое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Торгово-технологический процесс в магазине: структура, принципы организации, содержание
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •6.1 Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы технологии товародвижения
- •Тема 1. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Направления инновационных процессов в торговле
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4 Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •7.1. Варианты контрольных работ. Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •Вариант 21
- •Вариант 22
- •Вариант 23
- •Вариант 24
- •Вариант 25
- •Вариант 26
- •Вариант 27
- •Вариант 28
- •Вариант 29
- •Вариант 30
- •7.2. Выбор варианта контрольных работ, выполняемых студентами заочной формы обучения.
- •7.3. Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •7.4. Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
6.1 Вопросы и задания для самопроверки
Раздел 1. Основы технологии товародвижения
Тема 1. Понятие и сущность процесса товародвижения
Какие качественные показатели определяют уровень рационального построения процесса товародвижения?
Назовите основные звенья технологической цепи товародвижения.
Перечислите и охарактеризуйте факторы, оказывающие влияние на организацию процесса товародвижения.
Какие формы товародвижения используются на практике?
Чем определяется звенность товародвижения?
В каких случаях следует отдавать предпочтение складской форме товародвижения?
Обоснуйте основные принципы рациональной организации процесса товародвижения.
Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
Дайте определение терминам «технология», «технологический процесс», «технологические операции».
Назовите состав технологических операций товародвижения.
Определите и нарисуйте схему структуры технологической операции товародвижения.
Тема 3. Направления инновационных процессов в торговле
Дайте определение термина «инновации».
Определитесь с основными условиями, обеспечивающими масштабность внедрения инновационных процессов в торговле.
Назовите показатели (организационные, технологические, экономические) оценки технико-экономического состояния торгового предприятия.
Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
Тема 4 Организация складского технологического процесса
Назовите состав операций, входящих в складской технологический процесс.
Какие принципы лежат в основе построения складского технологического процесса?
Какими нормативными документами руководствуются при приемке товаров по количеству и качеству?
За счет каких действий создаются соответствующие условия хранения товаров?
Что представляют из себя методы отборки товаров: «человек к товару» и «товар к человеку»?
Тема 5. Техническое оборудование складов
Дайте классификацию и виды складского немеханического обо-рудования.
Приведите критерии выбора складского оборудования для ПРТС .
Дайте классификацию складского оборудования для механизации ПРТС работ.
Как осуществить выбор и расчет потребности в фасовочно-упаковочном оборудовании?
Укажите преимущества комплексной механизации складских работ.
Опишите принцип работы универсального склада-терминала на примере склада одежды.
Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
Перечислите основные функции склада, как одного из подразделений компании-дистрибьютора.
Изложите методику решения задачи эффективного использования объема и площади склада.
Дайте характеристику организации материальной ответственности на складе.
Что представляют собой технологические карты, являющиеся одним из средств управления технологическими процессами на складе?
Обоснуйте роль и значение диспетчеризации завоза и отпуска товаров.
Изложите содержание сетевого планирования, осуществляемого на современных складах.