Челябинский институт (филиал)

Государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Российский государственный торгово-экономический университет»

Одобрено

Учебно-методическим советом

Челябинского института

(филиала) ГОУ ВПО «РГТЭУ»

П р о г р а м м а

учебно-ознакомительной практики

для студентов специальности

080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)»

очной (заочной) формы обучения

Челябинск 2006

УДК

ББК

Т

Кузьменкова, В.В., Кобякова, Т.В. Программа учебно-ознакомительной практики для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)» очной (заочной) формы обучения [Текст] / В.В. Кузьменкова; Челябинский ин-т (фил.) ГОУ ВПО «РГТЭУ». – Челябинск: [Б.и], 2006. – c.

Программа предназначена для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)» очной (заочной) формы обучения.

Программа разработана в соответствии с учебным планом по специальности согласно требований ГОС ВПО II поколения, Положения о практике студентов высших учебных заведений Российской Федерации, Положения о практике студентов РГТЭУ, Положения о практике студентов Челябинского института (филиала) ГОУ ВПО «РГТЭУ» и Программы учебно-ознакомительной практики для студентов специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (РГБ и Т)», одобренной учебно-методическим советом факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма.

Программа знакомит студентов с организационной и содержательной стороной практики, устанавливает требования к подготовке и защите отчета по практике, определяет обязанности руководителей практики от Института – преподавателя кафедры Менеджмента – и предприятия, а также обязанности студента-практиканта.

Обсуждено и рекомендовано к изданию кафедрой менеджмента, протокол № 16 от 16 мая 2006 г.

Одобрено решением учебно-методического совета института протокол № 4 от 04 июля2006 г.

© В.В.Кузьменкова, Т.В. Кобякова, 2006

© Челябинский институт (филиал) ГОУ ВПО «РГТЭУ», 2006

Содержание

1. Цель и задачи учебно-ознакомительной практики ……………	4
2. Организация учебно-ознакомительной практики ……………..	5
2.1. Общие положения ……………………………………………..	5
2.2. Обязанности руководителя практики от Института ………...	6
2.3. Обязанности руководителя практики от предприятия ……...	6
2.4. Обязанности студента-практиканта ………………………….	7
3. Содержание учебно-ознакомительной практики ……………..	8
4. Тематический план учебно-ознакомительной практики………	8
5. Написание, оформление и защита отчета по учебно-ознакомительной практике ……………………………………..	11
Приложение 1. Форма бланка «Направление на практику» …….	16
Приложение 2. Образец оформления титульного листа ………...	17
Приложение 3. Отзыв-характеристика работы студента ………..	18
Приложение 4. Образец заполнения дневника по практике…….	19
Приложение 5. Содержание (план отчета) ………………………	20